一种乳鸽加工用的卤制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公布了一种乳鸽加工用的卤制装置，属于食品加工领域，它包括支撑架，支撑架包括竖杆、支撑块和横杆；两个支撑块内通过连接轴穿插有外锅，外锅通过隔板分为上端和下端，外锅的侧端设置有出水口，出水口设置有活动塞；外锅的下端设置有发热装置，外锅的上端活动设置有内锅，内锅设置为网状；内锅的两端设置有支撑板，支撑板的下端设置有推动装置和导向装置；内锅的上侧活动设置有盖体；横杆内活动设置有万向轮。本实用新型专利技术提供一种乳鸽加工用的卤制装置，设计巧妙，使用方便，能自动将内锅上下升降，省时省力，效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种乳鸽加工用的卤制装置
本实用涉及食品加工领域，具体为一种乳鸽加工用的卤制装置。
技术介绍
乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。乳鸽所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A/B/E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。乳鸽的烹饪中有一道重要的工艺是对其进行卤制，而现有的卤制装置大多结构简单，功能单一，人工劳动强度大，效率低，因此需要改进。
技术实现思路
本技术的目的是针对以上问题，本技术提供一种乳鸽加工用的卤制装置，设计巧妙，使用方便，能自动将内锅上下升降，省时省力，效率高。为实现以上目的，本技术采用的技术方案是：它包括支撑架，支撑架包括竖杆、支撑块和横杆；两个支撑块内通过连接轴穿插有外锅，外锅通过隔板分为上端和下端，外锅的侧端设置有出水口，出水口设置有活动塞；外锅的的下端设置有发热装置，外锅的上端活动设置有内锅，内锅设置为网状；内锅的两端设置有支撑板，支撑板的下端设置有推动装置和导向装置；内锅的上侧活动设置有盖体；横杆内活动设置有万向轮。进一步的，推动装置设置有为第一电动推杆。进一步的，导向装置包括导套，导套内设置有导杆，导套和导杆分别设置在支撑板和支撑块上，导套与导杆之间设置有弹簧。进一步的，盖体的一端与支撑板铰接连接；另一端的支撑板上设置有凸块，盖体的另一端设置有与凸块相适用的凹槽；盖体上设置有第一圆环。进一步的，出水口通过牵引线设置有活动塞，牵引线分别设置有在第二圆环和第三圆环上，第二圆环和第三圆环分别设置在支撑块和活动塞的侧端。进一步的，横杆内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆，第二电动推杆通过固定板设置在通孔内，第二电动推杆的伸缩端与活动板连接，活动板的两端设置有导轨内，活动板的下端设置有万向轮。本技术的有益效果：1、本技术提供一种乳鸽加工用的卤制装置，设计巧妙，使用方便，通过推动装置和导向装置能自动将内锅上下升降，盖体打开方便，万向轮移动方便，省时省力，效率高。2、本技术中导向装置包括导套，导套内设置有导杆，导套和导杆分别设置在支撑板和支撑块上，导套与导杆之间设置有弹簧，这样的结构设计导向方便，还有缓冲的作用。3、本技术中盖体的一端与支撑板铰接连接；另一端的支撑板上设置有凸块，盖体的另一端设置有与凸块相适用的凹槽；盖体上设置有第一圆环，这样的结构设计盖体打开与关闭均比较方便，且凸块还有限位的作用。4、本技术中出水口通过牵引线设置有活动塞，这样的结构设计活动塞取出与安装活动塞都比较方便，且不会丢失。5、本技术中横杆内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆，第二电动推杆通过固定板设置在通孔内，电动推杆的伸缩端与活动板连接，活动板的两端设置有导轨内，活动板的下端设置有万向轮，这样的结构设计能根据需要将万向轮伸出或收纳好，具有省时省力的作用。附图说明图1为本技术结构正视图。图2为图1中A处放大示意图。图3为图1中B处放大示意图。图4为图1中C处放大示意图。图中所述文字标注表示为：1、支撑架；101、竖杆；102、支撑块；103、横杆；2、连接轴；3、外锅；4、内锅；5、第一电动推杆；6、支撑板；7、盖体；8、第一圆环；9、凸块；10、导套；11、导杆；12、弹簧；13、第二圆环；14、牵引线；15、第三圆环；16、出水口；17、通孔；18、第二电动推杆；19、导轨；20、活动板；21、万向轮；22、发热装置；23、隔板；24、活动塞。具体实施方式为了使本领域技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图对本技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本技术的保护范围有任何的限制作用。如图1-图4所示，本技术的具体结构为：它包括支撑架1，支撑架1包括竖杆101、支撑块102和横杆103；两个支撑块102内通过连接轴2穿插有外锅3，外锅3通过隔板23分为上端和下端，外锅3的侧端设置有出水口16，出水口16设置有活动塞24；外锅3的下端设置有发热装置22，此处的发热装置22为现有技术，可为发热环或发热圈等等；外锅3的上端活动设置有内锅4，内锅4设置为网状；内锅4的两端设置有支撑板6，支撑板6的下端设置有推动装置和导向装置；内锅4的上侧活动设置有盖体7；横杆103内活动设置有万向轮21。如图1所示，推动装置设置有为第一电动推杆5。如图1所示，导向装置包括导套10，导套10内设置有导杆11，导套10和导杆11分别设置在支撑板6和支撑块102上，导套10与导杆11之间设置有弹簧12，这样的结构设计导向方便，还有缓冲的作用。如图1、图2所示，盖体7的一端与支撑板6铰接连接；另一端的支撑板6上设置有凸块9，盖体7的另一端设置有与凸块9相适用的凹槽；盖体7上设置有第一圆环8，这样的结构设计盖体7打开与关闭均比较方便，且凸块9还有限位的作用。如图1、图3所示，出水口16通过牵引线14设置有活动塞24，牵引线14分别设置有在第二圆环13和第三圆环15上，第二圆环13和第三圆环15分别设置在支撑块102和活动塞24的侧端，这样的结构设计活动塞24取出与安装活动塞24都比较方便，且不会丢失。如图1、图4所示，横杆103内设置有通孔，通孔的上端设置有第二电动推杆18，第二电动推杆18通过固定板设置在通孔17内，第二电动推杆18的伸缩端与活动板20连接，活动板20的两端设置有导轨19内，活动板20的下端设置有万向轮21，这样的结构设计能根据需要通过第二电动推杆18的伸缩带动活动板20在导轨19内上下滑动，从而将万向轮21伸出或收纳好，具有省时省力的作用。具体使用时，首先将外锅3内放入卤水，再将乳鸽放入内锅4，内锅4在推动装置和导向装置的作用下下降至外锅3内，盖好盖体7，卤水在发热装置22的作用下烧至沸腾从而将乳鸽卤制。外锅3内的卤水可通过取出活动塞24后从出水口16排出，万向轮21方便整个装置的搬运，有省时省力的作用，效率高。需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种乳鸽加工用的卤制装置，它包括支撑架(1)，其特征在于，支撑架(1)包括竖杆(101)、支撑块(102)和横杆(103)；两个支撑块(102)内通过连接轴(2)穿插有外锅(3)，外锅(3)通过隔板(23)分为上端和下端，外锅(3)的侧端设置有出水口(16)，出水口(16)设置有活动塞(24)；外锅(3)的下端设置有发热装置(22)，外锅(3)的上端活动设置有内锅(4)，内锅(4)设置为网状；内锅(4)的两端设置有支撑板(6)，支撑板(6)的下端设置有推动装置和导向装置；内锅(4)的上侧活动设置有盖体(7)；横杆(103)内活动设置有万向轮(21)。/n

【技术特征摘要】
1.一种乳鸽加工用的卤制装置，它包括支撑架(1)，其特征在于，支撑架(1)包括竖杆(101)、支撑块(102)和横杆(103)；两个支撑块(102)内通过连接轴(2)穿插有外锅(3)，外锅(3)通过隔板(23)分为上端和下端，外锅(3)的侧端设置有出水口(16)，出水口(16)设置有活动塞(24)；外锅(3)的下端设置有发热装置(22)，外锅(3)的上端活动设置有内锅(4)，内锅(4)设置为网状；内锅(4)的两端设置有支撑板(6)，支撑板(6)的下端设置有推动装置和导向装置；内锅(4)的上侧活动设置有盖体(7)；横杆(103)内活动设置有万向轮(21)。


2.根据权利要求1所述的一种乳鸽加工用的卤制装置，其特征在于，推动装置设置有为第一电动推杆(5)。


3.根据权利要求1所述的一种乳鸽加工用的卤制装置，其特征在于，导向装置包括导套(10)，导套(10)内设置有导杆(11)，导套(10)和导杆(11)分别设置在支撑板(6)和支撑块(102)上，导套(10)与...

【专利技术属性】
技术研发人员：方全民，王贤文，王卫平，方军华，方丹，
申请(专利权)人：湖南鸽王天下食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43