黄原胶的生产和分离工艺制造技术

本发明专利技术属于发酵生产技术领域，公开了黄原胶的生产和分离工艺，其包括恒容发酵工序和分离提取工序。本发明专利技术生产工艺简单、操作方便、提取成本低，产品透光率高。

【技术实现步骤摘要】
黄原胶的生产和分离工艺
本专利技术属于发酵生产
，具体涉及黄原胶的生产和分离工艺。
技术介绍
黄原胶又称汉生胶，是黄单胞杆菌以碳水化合物为原料，经发酵生产的一种用途广泛的微生物多糖，黄原胶可溶于冷水及热水中，充分水合后形成高粘度溶液，具有高效的增稠作用，良好的耐温、耐盐、耐热以及耐酸碱性。黄原胶水溶性好，充分水合后形成高粘度溶液，是当前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能最优越的生物胶；可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等；被广泛应用于食品、医药、化工、石油等领域。提高发酵效率，降低发酵成本，是黄原胶生产企业需要不断研究和解决的技术问题。申请人致力于黄原胶发酵工艺的研究，并且取得了一定的研究成果。例如，中国专利“低成本高品质黄原胶的发酵工艺”采用膜偶联透析发酵的方式，避免了由于营养物的缺乏、生存环境变差、黄原胶的反馈抑制作用等发酵中的问题，提升了发酵效率，黄原胶的总产量大幅提高，较单一发酵方式提高了60%。现有技术对黄原胶提取分离工艺有较多的记载。CN103205471A公开了一种适本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.黄原胶的生产和分离工艺，其包括恒容发酵工序和分离提取工序。/n

【技术特征摘要】
1.黄原胶的生产和分离工艺，其包括恒容发酵工序和分离提取工序。


2.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述恒容发酵工序包括如下步骤：
步骤1）将黄单胞菌种子液接入装有200L发酵培养基的300L发酵罐中进行发酵培养48h；
步骤2）以0.2L/min的速率从发酵罐上部流加营养液，同时发酵罐下部的放料口以0.2L/min的速率放出发酵液；
步骤3）当发酵进行至80h时罐内黄原胶浓度开始呈下降趋势，当发酵进行至84h时，结束发酵；合并步骤2）中的发酵液和发酵罐中的发酵液，用于后续分离提取工序。


3.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述恒容发酵工序包括如下步骤：
步骤1）将黄单胞菌种子液按照10％的接种量接入装有200L发酵培养基的300L发酵罐中进行发酵培养，接种浓度OD600为1.5-2.0，发酵温度30℃，溶氧控制在20%，在发酵培养48h；
步骤2）然后以0.2L/min的速率从发酵罐上部流加营养液，同时发酵罐下部的放料口以0.2L/min的速率放出发酵液；
步骤3）发酵罐内黄原胶浓度维持在恒定浓度，当发酵进行至80h时罐内黄原胶浓度开始呈下降趋势，当发酵进行至84h时，罐内黄原胶浓度下降至15g/L，此时停罐结束发酵；合并步骤2）中的发酵液和发酵罐中的发酵液，用于后续分离提取工序。


4.根据权利要求2...

【专利技术属性】
技术研发人员：薄文文，郑世涛，刘建阳，来凤堂，李树标，范婷婷，王婷，
申请(专利权)人：刘建阳，
类型：发明
国别省市：山东;37