一种蛋液制备装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种蛋液制备装置，包括支撑框架(21)、蛋液抽取装置(23)、传动装置(25)和生蛋盛放装置(22)；所述传动装置(25)和所述蛋液抽取装置(23)设于所述支撑框架(21)上；所述生蛋盛放装置(22)连接于所述传动装置(25)，所述传动装置(25)带动所述生蛋盛放装置(22)移动；所述蛋液抽取装置(23)包括扎针(232)，所述扎针(232)为具有封闭端的管状体，所述生蛋盛放装置(22)内的生蛋位于所述扎针(232)的封闭端的行程范围内，所述扎针(232)侧壁具有蛋液入口(2321)。通过所述蛋液抽取装置就对生蛋破壳并抽取蛋液，避免生蛋接触到多个器具，提高蛋液即食品的卫生质量。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋液制备装置
本专利技术涉及一种蛋液制备装置。
技术介绍
根据目前现代人的生活饮食习惯，很多人会吃一些含蛋的速食食品或者零食，比如煎饼果子。在实现本专利技术过程中，申请人发现现有技术中至少存在如下问题：在制作含蛋的速食食品或者零食，蛋液的提取通常采用手持生蛋将蛋壳敲碎后提取，因此卫生条件差，影响速食食品或者零食的质量。
技术实现思路
本专利技术实施例提供一种蛋液制备装置，通过所述传动装置为每个所述生蛋盛放装置提供动力，将其中一个所述生蛋盛放装置移动到所述蛋液抽取装置所在工作范围内，那么所述蛋液抽取装置就可以对所述生蛋盛放装置的生蛋进行破壳并抽取蛋液了，通过一个工作装置同时完成生蛋的破壳和抽取，避免生蛋接触到多个器具，提高蛋液，也就是提高食品的卫生质量。为达上述目的，本专利技术实施例提供一种蛋液制备装置，包括支撑框架、蛋液抽取装置、传动装置和至少一个生蛋盛放装置；所述传动装置设于所述支撑框架上；所述生蛋盛放装置连接于所述传动装置，所述传动装置带动所述生蛋盛放装置移动；所述蛋液抽取装置设于所述支撑框架上；所述蛋液抽取装置包括能移动的扎针，所述扎针为管状体，所述管状体具有一个封闭端和一个开口端，所述生蛋盛放装置内的生蛋位于所述扎针的封闭端的行程范围内，且所述扎针侧壁具有蛋液入口。优选地，所述蛋液抽取装置还包括第一电机和推杆；所述第一电机设于所述支撑框架上，所述推杆可伸缩地连接于所述第一电机的输出端，所述扎针设于所述推杆上。>优选地，所述蛋液抽取装置还包括定位装置，所述定位装置可伸缩地设于推杆上，所述定位装置具有抬起位置和压下位置，在所述抬起位置，所述定位装置与蛋液抽取装置分离，在所述压下位置，所述定位装置压紧蛋液抽取装置。优选地，所述定位装置包括压爪、滑动杆和弹簧，所述滑动杆的下端连接于所述压爪，所述滑动杆的上端连接于所述推杆，所述弹簧连接于所述压爪和所述推杆之间。优选地，所述蛋液抽取装置还包括定量泵和硅胶管，所述定量泵设于所述支撑框架上，所述硅胶管位于所述定量泵和所述扎针之间；所述硅胶管一端连接于所述扎针的开口端，所述硅胶管的另一端连接于所述定量泵。优选地，还包括丝杠，所述丝杠设于所述支撑框架上，且所述丝杠连接于所述第一电机，所述丝杠的位移方向垂直所述扎针。优选地，还包括用于所述扎针平移的轨道，所述轨道设于所述支撑框架上，所述轨道连接于所述蛋液抽取装置；所述轨道包括滑轨和滑块；所述滑轨设于所述支撑框架上，且所述滑轨垂直所述扎针；所述滑块连接于所述第一电机，且所述滑块设置于所述滑轨内。优选地，所述滑轨的一端设于所述支撑框架之外并设有将所述蛋液抽取装置限位至所述支撑框架之外的限位装置。优选地，还包括感知所述生蛋盛放装置位置的光电开关，所述光电开关设于所述支撑框架上。优选地，所述传动装置包括第二电机、第一输送链条和第二输送链条，所述第二电机设于所述支撑框架上，所述第一输送链条和所述第二输送链条相对平行地设于所述支撑框架上，且设于所述支撑框架的内侧；所述第二电机驱动所述第一输送链条和所述第二输送链条同步转动；所述第二电机具有第一输出轴和第二输出轴，所述第一输出轴和所述第二输出轴的轴线位于一条直线上，且第一输出轴和第二输出轴同步运行；所述第二电机的第一输出轴驱动所述第一输送链条，所述第二电机的第二输出轴驱动所述第二输送链条；每个所述生蛋盛放装置具有第一端和第二端，所述第一端连接于所述第一输送链条，所述第二端连接于所述第二输送链条上。优选地，所述传动装置还包括第一传动链，所述第一传动链设于所述支撑框架上，且设在所述支撑框架的外侧，所述第一传动链通过所述第二电机的第一输出轴驱动；所述第一传动链包括第一链轮、第二链轮和第一链条，所述第一链轮、所述第二链轮和所述第一链条均设于所述支撑框架的外侧，所述第一链轮和所述第二链轮的轴线平行；所述第一链轮连接于所述第二电机的第一输出轴，所述第二链轮设于所述支撑框架上，所述第一链条连接在所述第一链轮和所述第二链轮之间；所述传动装置还包括第五链轮和第六链轮，所述第五链轮和所述第六链轮均设于所述支撑框架的内侧，所述第五链轮和所述第六链轮的轴线平行；所述第五链轮与所述第二链轮设于同一转轴上，所述第六链轮设于所述支撑框架上，所述第一输送链条连接在所述第五链轮和第六链轮之间。优选地，所述传动装置还包括联轴器、连接轴和第二传动链；所述联轴器连接于所述第二电机的第二输出轴并与所述第二电机的第二输出轴轴线重合，且所述联轴器设于所述第二电机的第二输出轴和所述连接轴之间；所述第二传动链设于所述支撑框架上，且设在所述支撑框架的外侧，所述第二传动链连接于所述连接轴；所述第二传动链包括第三链轮、第四链轮和第二链条，所述第三链轮、所述第四链轮和所述第二链条均设于所述支撑框架的外侧，所述第三链轮和所述第四链轮的轴线平行；所述第三链轮设于所述连接轴上，所述第四链轮设于所述支撑框架，所述第二链条连接在所述第三链轮和所述第四链轮之间；所述传动装置还包括第七链轮和第八链轮，所述第七链轮和所述第八链轮均设于所述支撑框架的内侧，所述第七链轮和所述第八链轮的轴线平行；所述第七链轮与所述第四链轮设于同一转轴上，所述第八链轮设于所述支撑框架上，所述第二输送链条连接在所述第七链轮和所述第八链轮之间。本专利技术实施例还提供一种煎饼果子制作设备，包括煎饼摊制锅具和前述的蛋液制备装置，所述蛋液制备装置设于所述煎饼摊制锅具的外侧，用于向摊制成饼状的煎饼上提供蛋液。上述技术方案具有如下有益效果：在制作含蛋的速食食品或者零食(比如煎饼果子)时，需要对生蛋的蛋液提取。本申请的蛋液制备装置的支撑框架作为整个装置的框架支撑，可将本申请的装置所包括的部件(其包括蛋液抽取装置、传动装置和所有生蛋盛放装置)全部以所述支撑框架为基础进行安装设置，所以本申请的蛋液制备装置结构紧凑，占用空间小，便于在含蛋的速食食品或者零食店内安放，降低生产成本。所述传动装置为每个所述生蛋盛放装置提供动力，将其中一个所述生蛋盛放装置移动到所述蛋液抽取装置所在工作范围内，那么所述蛋液抽取装置就可以对所述生蛋盛放装置的生蛋进行破壳并抽取蛋液了，通过一个工作装置同时完成生蛋的破壳和抽取，相对于锯齿或刀将蛋壳破碎式的制取蛋液的方法，本申请能够做到蛋液制备的安全卫生，避免蛋壳破壳部分与外界的开放式接触，缩减了蛋液制备装置的整体尺寸。所述传动装置设于所述支撑框架上，用于为所述生蛋盛放装置提供动力。也就是所述生蛋盛放装置连接于所述传动装置上，所述传动装置带动所述生蛋盛放装置移动，使得所述生蛋盛放装置能够被移动所述蛋液抽取装置的工作区间内，那么所述蛋液抽取装置就可以破壳生蛋并提取蛋液了。所述蛋液抽取装置设于所述支撑框架上，当其中一个所述蛋液抽取装置位于所述蛋液抽取装置的工作区内并稳定后，所述蛋液抽取装置就可以破壳其内的生蛋并提取蛋液。具体地，所述蛋液抽取装置包括能移动的扎针，所述扎针为管状体，所述管状体具有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋液制备装置，其特征在于，包括支撑框架(21)、蛋液抽取装置(23)、传动装置(25)和至少一个生蛋盛放装置(22)；/n所述传动装置(25)设于所述支撑框架(21)上；/n所述生蛋盛放装置(22)连接于所述传动装置(25)，所述传动装置(25)带动所述生蛋盛放装置(22)移动；/n所述蛋液抽取装置(23)设于所述支撑框架(21)上；/n所述蛋液抽取装置(23)包括能移动的扎针(232)，所述扎针(232)为管状体，所述管状体具有一个封闭端和一个开口端，所述生蛋盛放装置(22)内的生蛋位于所述扎针(232)的封闭端的行程范围内，且所述扎针(232)侧壁具有蛋液入口(2321)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋液制备装置，其特征在于，包括支撑框架(21)、蛋液抽取装置(23)、传动装置(25)和至少一个生蛋盛放装置(22)；
所述传动装置(25)设于所述支撑框架(21)上；
所述生蛋盛放装置(22)连接于所述传动装置(25)，所述传动装置(25)带动所述生蛋盛放装置(22)移动；
所述蛋液抽取装置(23)设于所述支撑框架(21)上；
所述蛋液抽取装置(23)包括能移动的扎针(232)，所述扎针(232)为管状体，所述管状体具有一个封闭端和一个开口端，所述生蛋盛放装置(22)内的生蛋位于所述扎针(232)的封闭端的行程范围内，且所述扎针(232)侧壁具有蛋液入口(2321)。


2.根据权利要求1所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述蛋液抽取装置(23)还包括第一电机(231)和推杆(233)；
所述第一电机(231)设于所述支撑框架(21)上，所述推杆(233)可伸缩地连接于所述第一电机(231)的输出端，所述扎针(232)设于所述推杆(233)上。


3.根据权利要求2所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述蛋液抽取装置(23)还包括定位装置(234)，所述定位装置(234)可伸缩地设于推杆(233)上，所述定位装置(234)具有抬起位置和压下位置，在所述抬起位置，所述定位装置(234)与蛋液抽取装置(23)分离，在所述压下位置，所述定位装置(234)压紧蛋液抽取装置(23)。


4.根据权利要求3所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述定位装置(234)包括压爪(2341)、滑动杆(2342)和弹簧(2343)，所述滑动杆(2342)的下端连接于所述压爪(2341)，所述滑动杆(2342)的上端连接于所述推杆(233)，所述弹簧(2343)连接于所述压爪(2341)和所述推杆(233)之间。


5.根据权利要求2所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述蛋液抽取装置(23)还包括定量泵(239)和硅胶管，所述定量泵(239)设于所述支撑框架(21)上，所述硅胶管位于所述定量泵(239)和所述扎针(232)之间；所述硅胶管一端连接于所述扎针(232)的开口端，所述硅胶管的另一端连接于所述定量泵(239)。


6.根据权利要求2所述的蛋液制备装置，其特征在于，还包括丝杠(28)，所述丝杠(28)设于所述支撑框架(21)上，且所述丝杠(28)连接于所述第一电机(231)，所述丝杠(28)的位移方向垂直所述扎针(232)。


7.根据权利要求6所述的蛋液制备装置，其特征在于，还包括用于所述扎针(232)平移的轨道(27)，所述轨道(27)设于所述支撑框架(21)上，所述轨道(27)连接于所述蛋液抽取装置(23)；
所述轨道(27)包括滑轨(271)和滑块(272)；所述滑轨(271)设于所述支撑框架(21)上，且所述滑轨(271)垂直所述扎针(232)；所述滑块(272)连接于所述第一电机(231)，且所述滑块(272)设置于所述滑轨(271)内。


8.根据权利要求7所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述滑轨(271)的一端设于所述支撑框架(21)之外并设有将所述蛋液抽取装置(23)限位至所述支撑框架(21)之外的限位装置。


9.根据权利要求1所述的蛋液制备装置，其特征在于，还包括感知所述生蛋盛放装置(22)位置的光电开关，所述光电开关设于所述支撑框架(21)上。


10.根据权利要求1所述的蛋液制备装置，其特征在于，所述传动装置(25)包括第二电机(210)、第一输送链条(230)和第二输送链条(220)，所述第二电机(210)设于所述支撑框架(21)上，所述第一输送链条(230)和所述第二输送链条(220)相...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕经元，王子亨，
申请(专利权)人：北京多彩分享科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11