本发明专利技术公开了一种果蔬加工用自清洁预煮装置，包括由上箱体和下箱体通过箱轴转动连接的密封箱，在密封箱外侧高度方向中央位置设有密封法兰，所述密封法兰包括与上箱体一体成型的上法兰环和与下箱体一体成型的下法兰环，所述密封箱下方设有与其相连接的加热座，加热座内设有电加热器，所述上箱体顶部开设有补水口，在下箱体侧面下部设有与其内部相连通的排水管；所述上箱体顶面中央固定有液压缸，在液压缸的输出端连接有升降杆，所述升降杆位于上箱体内部，在升降杆的底部连接有升降板；本装置在进行预煮时，同步实现预煮水中杂物的清理工作，不仅保证预煮的质量，同时也避免排水时杂物重新与果蔬粘附，方便后续的处理工作。
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬加工用自清洁预煮装置
本专利技术涉及食品加工设备，具体是一种果蔬加工用自清洁预煮装置。
技术介绍
预煮机是果蔬加工中原料预处理设备之一，通过对原材料的蒸煮可以防止其褐变，抑制活性酶并使原材料中的果胶等物质分解，同时经过预煮的水果原料组织细胞失活，膨压消失，细胞膜的通透性得到改变，产品的感官指标得到提高是水果和蔬菜加工中不可缺少的设备。目前市面上的预煮设备大多结构为比较简单的单锅结构，中国专利公告号CN107712559A提出了一种新型果蔬预煮装置，通过增加气泵将气体送入预煮箱内，提高热传递效率，以达到大批量加工时均匀的预煮效果，但存在的问题与现有的设备相同，即在预煮过程中，会产生大量的杂质，这些杂质会漂浮在水面上，若不进行及时的清理，会在排水、取出果蔬时重新粘附在果蔬上，影响后期的加工，而常规的清理方式依赖人工，不仅效率低下且安全性不能得到保证。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种果蔬加工用自清洁预煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种果蔬加工用自清洁预煮装置，包括由上箱体和下箱体通过箱轴转动连接的密封箱，在密封箱外侧高度方向中央位置设有密封法兰，所述密封法兰包括与上箱体一体成型的上法兰环和与下箱体一体成型的下法兰环，所述密封箱下方设有与其相连接的加热座，加热座内设有电加热器，所述上箱体顶部开设有补水口，在下箱体侧面下部设有与其内部相连通的排水管；所述上箱体顶面中央固定有液压缸，在液压缸的输出端连接有升降杆，所述升降杆位于上箱体内部，在升降杆的底部连接有升降板，所述升降板侧面与密封箱体内壁相贴合并滑动连接，所述升降杆上开设有多个上流输送孔和多个下流输送孔，所述上流输送孔和下流输送孔内均设有单向阀，且上流输送孔和下流输送孔中单向阀的阀片方向相反设置，所述下流输送孔顶部设有透水膜。多个上流输送孔和下流输送孔一一间隔设置，上流输送孔呈向上收口状，下流输送孔口呈向下收口状；所述下箱体内设有搅拌器；所述搅拌器包括固定座，固定座位于下箱体内底面中央，在固定座上设有多个与其卡装并滑动连接的支撑板，在支撑板顶部设有与支撑板固定连接的螺纹套，螺纹套内侧具有圆柱形通孔，通孔内壁具有内螺纹，在通孔内插装有与其螺纹转动连接的螺纹杆，所述螺纹杆上端插装在升降板底部，在螺纹套侧面设有若干搅拌杆，搅拌杆截面呈“L”字形，在搅拌杆上设有多个与其固定连接的搅拌叶片。作为本专利技术的优选方案：所述升降板中央开设有安装槽，在安装槽上下两侧均开设有插槽，安装槽下方的插槽与安装槽相连通，所述螺纹杆顶部设有固定板，固定板上设有若干紧固螺栓，在插槽内设有与紧固螺栓相匹配的插孔，所述安装槽内顶面插装有固定螺栓，固定螺栓向上伸入升降杆内底部并与升降杆螺纹转动连接。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本装置在进行预煮时，果蔬和水加入密封箱内并位于升降板下方，通过加热座内的电加热器对水进行加热完成预煮，而预煮时会产生大量悬浮在水面的杂物，此时启动液压缸，驱动升降杆带动升降板进行往复升降，升降板下降过程中，上流输送孔打开，液面上的杂物跟随水流从升降板下方转移至升降板上方，升降板上升过程中，升降板上方的水从下流输送孔重新转移至升降板下方，并且通过透水膜对杂物进行拦截，从而在预煮过程中，同步实现预煮水中杂物的清理工作，不仅保证预煮的质量，同时也避免排水时杂物重新与果蔬粘附，方便后续的处理工作。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术中上流输送孔和下流输送孔的放大图。图3为本专利技术中搅拌器的立体图。图4为本专利技术中螺纹杆和升降杆与升降板的连接结构剖视图。图中1-上箱体，2-下箱体，3-密封法兰，4-加热座，5-液压缸，6-升降杆，7-升降板，8-上流输送孔，9-下流输送孔，10-螺纹杆，11-搅拌器，12-排水管，13-箱轴，14-单向阀，15-透水膜，16-固定板，17-紧固螺栓，18-安装槽，19-固定螺栓，20-螺纹套，21-支撑板，22-固定座，23-搅拌杆，24-搅拌叶片。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。实施例1：请参阅图1-3，一种果蔬加工用自清洁预煮装置，包括由上箱体1和下箱体2通过箱轴13转动连接的密封箱，在密封箱外侧高度方向中央位置设有密封法兰3，所述密封法兰3包括与上箱体1一体成型的上法兰环和与下箱体2一体成型的下法兰环，在进行预煮加工前，打开上箱体1，将待加工的果蔬放入下箱体2内后关闭上箱体1，并通过密封法兰3对上箱体1和下箱体2的连接处进行密封，再进行加水后进行预煮，所述密封箱下方设有与其相连接的加热座4，加热座4内设有电加热器，用于对密封箱体内添加的水进行加热，所述上箱体1顶部开设有补水口，用于密封箱体完成密封后进行加水，在下箱体2侧面下部设有与其内部相连通的排水管12，用于完成预煮工作后进行排水，当密封箱体内水位线高于上箱体1和下箱体2的连接处高度时，可通过排水管12先进行排水，方便果蔬预煮后的取出工作；所述上箱体1顶面中央固定有液压缸5，在液压缸5的输出端连接有升降杆6，所述升降杆6位于上箱体1内部，在升降杆6的底部连接有升降板7，所述升降板7侧面与密封箱体内壁相贴合并滑动连接，所述升降杆6上开设有多个上流输送孔8和多个下流输送孔9，所述上流输送孔8和下流输送孔9内均设有单向阀14，且上流输送孔8和下流输送孔9中单向阀14的阀片方向相反设置，即升降板7下方的水只能通过上流输送孔8向上流动，升降板7上方的水只能通过下流输送孔9向下流动，所述下流输送孔9顶部设有透水膜15，在进行预煮时，果蔬和水加入密封箱内并位于升降板7下方，通过加热座4内的电加热器对水进行加热完成预煮，而预煮时会产生大量悬浮在水面的杂物，此时启动液压缸5，驱动升降杆6带动升降板7进行往复升降，升降板7下降过程中，上流输送孔8打开本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种果蔬加工用自清洁预煮装置，包括由上箱体(1)和下箱体(2)通过箱轴(13)转动连接的密封箱，在密封箱外侧高度方向中央位置设有密封法兰(3)，所述密封法兰(3)包括与上箱体(1)一体成型的上法兰环和与下箱体(2)一体成型的下法兰环，所述密封箱下方设有与其相连接的加热座(4)，加热座(4)内设有电加热器，所述上箱体(1)顶部开设有补水口，在下箱体(2)侧面下部设有与其内部相连通的排水管(12)；其特征在于，所述上箱体(1)顶面中央固定有液压缸(5)，在液压缸(5)的输出端连接有升降杆(6)，所述升降杆(6)位于上箱体(1)内部，在升降杆(6)的底部连接有升降板(7)，所述升降板(7)侧面与密封箱体内壁相贴合并滑动连接，所述升降杆(6)上开设有多个上流输送孔(8)和多个下流输送孔(9)，所述上流输送孔(8)和下流输送孔(9)内均设有单向阀(14)，且上流输送孔(8)和下流输送孔(9)中单向阀(14)的阀片方向相反设置，所述下流输送孔(9)顶部设有透水膜(15)。/n
【技术特征摘要】
1.一种果蔬加工用自清洁预煮装置，包括由上箱体(1)和下箱体(2)通过箱轴(13)转动连接的密封箱，在密封箱外侧高度方向中央位置设有密封法兰(3)，所述密封法兰(3)包括与上箱体(1)一体成型的上法兰环和与下箱体(2)一体成型的下法兰环，所述密封箱下方设有与其相连接的加热座(4)，加热座(4)内设有电加热器，所述上箱体(1)顶部开设有补水口，在下箱体(2)侧面下部设有与其内部相连通的排水管(12)；其特征在于，所述上箱体(1)顶面中央固定有液压缸(5)，在液压缸(5)的输出端连接有升降杆(6)，所述升降杆(6)位于上箱体(1)内部，在升降杆(6)的底部连接有升降板(7)，所述升降板(7)侧面与密封箱体内壁相贴合并滑动连接，所述升降杆(6)上开设有多个上流输送孔(8)和多个下流输送孔(9)，所述上流输送孔(8)和下流输送孔(9)内均设有单向阀(14)，且上流输送孔(8)和下流输送孔(9)中单向阀(14)的阀片方向相反设置，所述下流输送孔(9)顶部设有透水膜(15)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬加工用自清洁预煮装置，其特征在于，多个上流输送孔(8)和下流输送孔(9)一一间隔设置。
3.根据权利要求2所述的一种果蔬加工用自清洁预煮装置，其特征在于，所述上流输送孔(8)呈向上收口状，下流输送孔(9)口呈向下收口状。
4.根据权利要求1或2...
【专利技术属性】
技术研发人员：高侠，
申请(专利权)人：高侠，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
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