一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品制造技术

本发明专利技术公开了一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，属于食品技术领域，包括下列原料：生姜、大枣、茯苓、红豆、马齿苋、赤小豆、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花以及蜂蜜。本发明专利技术选用药食同源的天然食材，通过合理的比例进行复配，使各组分之间通过药效和食效产生协同作用，使各组分的作用最大化，使其达到祛湿健脾、利水渗湿，改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，使人身体强健、精力充沛。本发明专利技术适用于脾虚倦怠、脾胃及肝胆湿热、排便不畅、肌肉困乏人群。本发明专利技术的养生食品组合物产品口感柔和，气味芳香，口感清甜，易于被人们接受，从而提高人们按时按量坚持服用的遵从性，提高治疗效果。

【技术实现步骤摘要】
一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品
本专利技术属于食品
，特别涉及一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品。
技术介绍
湿在中医里又叫“湿邪”。中医理论认为，脾为至阴之脏，主运化，喜燥恶湿。如果湿气过盛，就容易损伤脾脏，导致运化失常，表现为腹满腹涨，不思饮食等，其病机为湿邪困脾。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛。湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入，会造成脾虚倦怠、脾胃及肝胆湿热、排便不畅、肌肉困乏等症状。从气象学上说，长夏正处于夏秋之交。此时，脾胃受“湿邪”的影响最大。中医认为湿邪有两种，一种是外湿，一种是内湿。外湿多因气候潮湿、涉水淋雨、居处潮湿所致。长夏湿气最盛，故多湿病。另外一种湿气是内湿，内湿是疾病病理变化的产物，多由嗜酒成癖或过食生冷，以致寒湿内侵、脾阳失运，湿自内生。像经常喝冰啤酒、冷饮等导致脾阳受伤，这样湿气就重了。不论是哪种湿邪，都会让人出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神委靡、嗜睡、身体发困、肚子胀、不想喝水、舌苔白腻等，这一系列症状都与“湿浊内盛”有关。从中医角度看，当湿邪侵袭人体后会有下列较为典型的症状：口中发黏，舌苔白腻；胸腹胀满，小便短涩；头部沉重，四肢困乏；下肢浮肿，经常泄泻。另外，人体湿气过重还是产生肥胖的重要原因。因此，对于人体湿气过重，要健脾祛湿，把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质；并且健运脾气，治疗脾虚，对症下药。而温补脾胃，服用具有祛湿和补脾气作用的食物是解除湿困的最好途径。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，以针对人体湿气过重而造成的各种亚健康问题。该养生食品组合物能够祛湿健脾、利水渗湿，改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，使人身体强健、精力充沛。本专利技术还提供了所述祛湿健脾的养生食品组合物的制备方法。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现：一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，包括下列原料：生姜、大枣、茯苓、红豆、马齿苋、赤小豆、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花以及蜂蜜。进一步地，所述原料的重量份数为：生姜5～15份、大枣6～10份、茯苓3～7份、红豆5～9份、马齿苋6～10份、赤小豆4～8份、薏苡仁3～9份、山药4～8份、芡实2～5份、金银花3～6份、菊花4～7份以及蜂蜜5～9份。进一步地，还包括以下原料：栀子、甘草、红曲以及木瓜。进一步地，所述原料的重量份数为：生姜5～15份、大枣6～10份、茯苓3～7份、红豆5～9份、马齿苋6～10份、赤小豆4～8份、薏苡仁3～9份、山药4～8份、芡实2～5份、金银花3～6份、菊花4～7份、蜂蜜3～5份、栀子3～5份、甘草2～4份、红曲5～8份以及木瓜3～5份。进一步地，所述原料优选的重量份数是：生姜8份、大枣7份、茯苓3份、红豆6份、马齿苋6份、赤小豆5份、薏苡仁7份、山药5份、芡实4份、金银花5份、菊花5份、蜂蜜3份、栀子5份、甘草4份、红曲6份以及木瓜4份。一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品的制备方法，包括以下步骤：(1)将生姜、大枣、茯苓、马齿苋、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花、栀子、甘草以及红曲，加5～8倍重量配比的水煎制1～3小时，过滤取汁备用；(2)将滤汁文火浓缩至稀流膏状，获得清膏；(3)将红豆和赤小豆煮熟，混合，捣泥，获得混合豆泥；(4)将木瓜取果肉蒸熟，捣泥，获得木瓜泥；(5)将清膏、混合豆泥和木瓜泥混合，控制温度在60～65℃，不断搅拌，收膏，获得黏稠膏体；(6)将黏稠膏体干燥成200～400目粉末，再加入蜂蜜，搅拌均匀成潮湿状，再用压片机制成片剂。生姜：味辛，能增进食欲、镇吐、活血驱寒、发汗解表以及化痰止咳的作用。红枣：具有保护脾胃的功效，经常吃红枣，还能补中益气，健脾胃，增强食欲，防止腹泻。茯苓：味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠，具有补气健脾的作用。红豆：性平，味甘、酸，入心、小肠经。能利湿消肿(水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿)、清热退黄、解毒排脓；利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益；富含叶酸。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。马齿苋：味道比较浓烈，具有杀菌消炎、降血压、延缓衰老的作用。赤小豆：赤小豆的蛋白质中含较多的赖氨酸，且具有消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便的作用。薏苡仁：味甘、淡，性凉；归脾、胃、肺经；有利渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。山药：含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，山药含大量的多糖类蛋白质黏液，有预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的作用，山药粘液还可防止黏膜损伤，且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。芡实：味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。金银花：性甘寒，功能清热解毒、消炎退肿，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效。菊花：味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。蜂蜜：清热，补中，润燥止痛，解毒美容，养颜。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。栀子：栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。甘草：豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。常用于治疗气喘咳嗽。红曲：为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。味甘，性微温。归脾、大肠、肝经。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。木瓜：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。本专利技术的有益效果是：本专利技术祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品的配方选用药食同源的生姜、大枣、茯苓、红豆、马齿苋、赤小豆、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花以及蜂蜜，通过合理的比例进行复配，使各组分之间通过药效和食效产生协同作用，使各组分的作用最大化，使其达到祛湿健脾、利水渗湿，改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，使人身体强健、精力充沛。本专利技术适用于脾虚倦怠、脾胃及肝胆湿热、排便不畅、肌肉困乏人群。本专利技术的养生食品组合物产品口感柔和，气味芳香，口感清甜，易于被人们接受，从本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，其特征在于：包括下列原料：生姜、大枣、茯苓、红豆、马齿苋、赤小豆、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花以及蜂蜜。/n

【技术特征摘要】
1.一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，其特征在于：包括下列原料：生姜、大枣、茯苓、红豆、马齿苋、赤小豆、薏苡仁、山药、芡实、金银花、菊花以及蜂蜜。


2.根据权利要求1所述的一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，其特征在于：所述原料的重量份数为：生姜5～15份、大枣6～10份、茯苓3～7份、红豆5～9份、马齿苋6～10份、赤小豆4～8份、薏苡仁3～9份、山药4～8份、芡实2～5份、金银花3～6份、菊花4～7份以及蜂蜜5～9份。


3.根据权利要求1所述的一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，其特征在于：还包括以下原料：栀子、甘草、红曲以及木瓜。


4.根据权利要求3所述的一种祛湿健脾、排湿毒功效的养生食品，其特征在于：所述原料的重量份数为：生姜5～15份、大枣6～10份、茯苓3～7份、红豆5～9份、马齿苋6～10份、赤小豆4～8份、薏苡仁3～9份、山药4～8份、芡实2～5份、金银花3～6份、菊花4～7份、蜂蜜3～5份、栀子3～5份、甘草2～4份、红曲5～8份以及木...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍科伟，
申请(专利权)人：云南伍氏生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53