一种膨化大豆生产线制造技术

本实用新型专利技术涉及一种膨化大豆生产线，其包括：粉碎系统，用于对大豆进行初步粉碎；膨化系统，包括调质器和膨化机，所述调质器的入口和粉碎系统的出口连接，调质器的出口和膨化机的入口连接，调质器用于对粉碎后的大豆进行高温蒸汽调质，膨化机用于对调质后的大豆进行膨化；产品稳定系统，包括稳定器和冷却器，稳定器的入口和膨化机的出口连接，稳定器的出口和冷却器的入口连接，稳定器用于确保膨化完毕后的大豆产品在恒温条件下稳定一段时间，冷却器用于对最终获得的大豆产品进行冷却降温。本实用新型专利技术提供的膨化大豆生产线，可对生产线各处所使用的高温设备进行严格的温度控制，有利保障了生产线的安全。

【技术实现步骤摘要】
一种膨化大豆生产线
本技术涉及食品加工机械
，具体涉及一种膨化大豆生产线。
技术介绍
大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素以及优质蛋白质。大豆经过加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。然而，大豆直接食用也会导致很多不适，如反酸等，在一定程度上影响了其推广和营养价值的发挥。随着食品副产品工艺的发展，膨化大豆逐渐走进了人们的视野，膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，膨化过程包括了蛋白质变性、淀粉糊化、脂肪外露以使油脂含量增加以及氨基酸平衡等过程，并且，膨化后的大豆经过高温高压后病菌被杀死，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。大豆的膨化主要有干法膨化和湿法膨化两种，通常所说的膨化指的是湿法膨化：先将大豆磨碎，再在调质机内注入蒸汽以提高水分及温度，然后通过挤压机的螺旋轴，通过旋转、摩擦产生高温、高压，再由尖出口小孔喷出，大豆在旋转挤机内受到短时间的高热，寄出后再干燥冷却即得膨化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种膨化大豆生产线，其特征在于包括：/n粉碎系统，用于对大豆进行初步粉碎；/n膨化系统，包括调质器和膨化机，所述调质器的入口和粉碎系统的出口连接，调质器的出口和膨化机的入口连接，调质器用于对粉碎后的大豆进行高温蒸汽调质，膨化机用于对调质后的大豆进行膨化；/n产品稳定系统，包括稳定器和冷却器，稳定器的入口和膨化机的出口连接，稳定器的出口和冷却器的入口连接，稳定器用于确保膨化完毕后的大豆产品在恒温条件下稳定一段时间，冷却器用于对最终获得的大豆产品进行冷却降温。/n

【技术特征摘要】
1.一种膨化大豆生产线，其特征在于包括：
粉碎系统，用于对大豆进行初步粉碎；
膨化系统，包括调质器和膨化机，所述调质器的入口和粉碎系统的出口连接，调质器的出口和膨化机的入口连接，调质器用于对粉碎后的大豆进行高温蒸汽调质，膨化机用于对调质后的大豆进行膨化；
产品稳定系统，包括稳定器和冷却器，稳定器的入口和膨化机的出口连接，稳定器的出口和冷却器的入口连接，稳定器用于确保膨化完毕后的大豆产品在恒温条件下稳定一段时间，冷却器用于对最终获得的大豆产品进行冷却降温。


2.如权利要求1所述的膨化大豆生产线，其特征在于：所述调质器、膨化机以及稳定器上的不同部位均分别设置有多组温度感应器及风扇，用于在调质器、膨化机或稳定器内的温度达到一定程度下时启动风扇旋转，给设备降温。


3.如权利要求1所述的膨化大豆生产线，其特征在于：所述粉碎系统包括粉碎机、粗粒回收装置以及沉降室，其中，
粉碎机用于对大豆进行初步的粉碎；
粗粒回收装置的入口与粉碎机的出口连接，出口与沉降室连接，粗粒回收装置通过其内部设置的粉碎筛对粉碎机提供的大豆进行初步的过滤，将粒度合格的大豆颗粒通过出口供应至沉降室内，将粒度不合格的大豆颗粒通过其侧壁上设置的回收口所连接的回收管道重新供应至粉碎机内，其中，回收管道与粉碎机所连接的一端，设置有用于抽吸大豆颗粒的鼓...

【专利技术属性】
技术研发人员：王雪宁，
申请(专利权)人：海南大生农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;46