一种共享冷链基础设施运营方法技术

本发明专利技术公开了一种共享冷链基础设施运营方法，首先在各级市场建设共享冷库和共享冷柜，并同时在各级市场设置中央厨房；设置共享冷库和共享冷柜的生鲜食品制冷参数数据库，并与电商平台的网络订单系统相关联；在共享冷库和共享冷柜中设置订单模式和租赁模式；当为订单模式时，消费者在电商平台上下单，生鲜食品直接从上级共享冷库或者共享冷柜运输到下级共享冷库或者共享冷柜，然后消费者根据订单信息提取购买的生鲜食品，也可将订单信息发送至中央厨房进行二次加工后再提取；当为租赁模式时，用户可按需租赁共享冷库或者共享冷柜，将生鲜食品放置其中进行储存；电商平台和商户也可将租赁的共享冷库或者共享冷柜用于对生鲜食品销售。

【技术实现步骤摘要】
一种共享冷链基础设施运营方法
本专利技术涉及智能共享冷库
，具体来说，涉及一种共享冷链基础设施运营方法。
技术介绍
目前，食品的主要流通方式是从农场、牧场、加工厂运输到一级市场（农场、牧场、加工厂等），再从一级市场向二级市场（省市级农贸市场、农牧产品批发市场等）、三级市场（村镇区级农贸市场、菜市场、大型商超等）运输，再从三级市场向消费者运输，故而导致运输环节多，食品在流通过程中没有实现全程的控温，上游和下游存在断链的实际情况，例如，餐饮酒店、食堂、小商小贩等群体在采购和运输过程中，冻鱼、冻虾、冻肉等冷藏冷冻食品都处于常温状态，其中小商小贩还会将以上冷冻食品暴露在常温下销售，农贸市场的脏、乱、差的环境，造就了食品的不安全性，影响了食品的品质和安全，造成了极大的食品浪费；并且，生鲜产品线上销售量不断增加，但是线下生鲜配送的临时存放冷柜设施并没有完善，导致网购生鲜产品的冷链也会脱链，生鲜食品不新鲜。针对上述技术问题，目前并未提出有效的解决方案。
技术实现思路
针对相关技术中的上述技术问题，本专利技术提出一种共享冷链基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种共享冷链基础设施运营方法，其特征在于，包括如下步骤：/nS1：在一级市场建设共享冷库和配套共享冷链基础设施，在二级市场和三级市场建设共享冷库、共享冷柜和配套共享冷链基础设施，在其他人口密集处建设共享冷柜和配套共享冷链基础设施，并同时在各级市场设置中央厨房；/nS2：设置共享冷库和共享冷柜的生鲜食品制冷参数数据库，并与电商平台的网络订单系统相关联；/nS3：在共享冷库和共享冷柜中设置订单模式和租赁模式；/nS4：当共享冷库或者共享冷柜为订单模式时，消费者在电商平台上下单，生鲜食品直接从上级共享冷库或者共享冷柜运输到下级共享冷库或者共享冷柜；/nS5：消费者下单完成后，根据订单信息直接去指...

【技术特征摘要】
1.一种共享冷链基础设施运营方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：在一级市场建设共享冷库和配套共享冷链基础设施，在二级市场和三级市场建设共享冷库、共享冷柜和配套共享冷链基础设施，在其他人口密集处建设共享冷柜和配套共享冷链基础设施，并同时在各级市场设置中央厨房；
S2：设置共享冷库和共享冷柜的生鲜食品制冷参数数据库，并与电商平台的网络订单系统相关联；
S3：在共享冷库和共享冷柜中设置订单模式和租赁模式；
S4：当共享冷库或者共享冷柜为订单模式时，消费者在电商平台上下单，生鲜食品直接从上级共享冷库或者共享冷柜运输到下级共享冷库或者共享冷柜；
S5：消费者下单完成后，根据订单信息直接去指定的共享冷库或者共享冷柜中提取购买的生鲜食品，或者将订单信息发送至中央厨房进行二次加工后再提取；
S6：当共享冷库或者共享冷柜为租赁模式时，各用户均可按需租赁共享冷库或者共享冷柜，将生鲜食品放置所租赁的共享冷库或者共享冷柜中进行储存；
S7：电商平台和商户租赁共享冷库或者共享冷柜时，直接将共享冷库或者共享冷柜中的生鲜食品进行销售；
S8：当用户需要对共享冷库或者共享冷柜的制冷参数、库存进行管理时，直接通过移动端进行操作即可。


2.根据权利要求1所述的一种共享冷链基础设施运营方法，其特征在于，所述步骤S1中，一级市场包括农场、牧场、加工厂；二级市场包括省、市级农贸市场，省、市级农牧产品批发市场以及冷链物流配送中心；三级市场包括村、镇、区县级的农贸市场，菜场，大型连锁商超；其他人口密集处包括社区、办公楼以及城市间的前置仓。

...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾冬远，明成，侯文峰，冯建元，仲伟涛，苏叶，
申请(专利权)人：中外运冷链物流有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44