茶叶滚筒真空萎凋机及真空萎凋方法技术

本发明专利技术一种茶叶滚筒真空萎凋机包括滚筒仓，后支撑架，前支撑架，驱动装置，加热装置，抽气装置，动密封装置，导热管，导气管，托辊，加热仓，导热介质。高温的导热介质通过滚筒仓的仓体和加热管给鲜茶叶进行热辐射和热传导的导热加热，足够的热量加快了鲜茶叶中水分的汽化速度，排气装置快速抽出汽化的湿气，并在滚筒仓仓内的鲜茶叶周围形成负压状态，鲜茶叶的内外之间及表面与周围介质之间形成较大的湿度梯度，鲜茶叶达到快速真空萎凋的目的；加热管和螺旋叶片具备搅拌鲜茶叶的功能，萎凋过程中鲜茶叶不结块，优化了真空萎凋后鲜茶叶的品质，绿色真空萎凋节能环保。

【技术实现步骤摘要】
茶叶滚筒真空萎凋机及真空萎凋方法
本专利技术涉及的是一种萎凋机，具体是一种茶叶滚筒真空萎凋机。
技术介绍
将鲜茶叶进行萎凋，是茶初制过程的重要工序，萎凋工艺发生茶叶的物理和化学变化，这对后续工艺成茶的外形、内质均起到较大影响。鲜茶叶萎凋的目的在于蒸发水分、减少细胞张力，使鲜茶叶的叶子变软，从而便于揉捻。在常压下的各种加热萎凋方法，因鲜茶叶受热不均匀，其色、香、味和营养成分会受到一定程度的损失。现有技术中，鲜茶叶的萎凋加工主要是在室内自然平摊，控制温度和湿度，这对环境天气的要求较高，萎凋时间长，产品的品质偶然性较高，易出现次品。鲜茶叶通过机械萎凋加工：将鲜茶叶的萎凋是在萎凋机中进行的，鲜茶叶一层一层的从上到下输送，堆放在网带上的鲜茶叶在萎凋过程中造成鲜茶叶萎凋后的含水量不均匀，会降低红茶的品质，甚至会造成鲜茶叶的腐烂掉。萎凋过程中的鲜茶叶的温度不能够精确控制，会造成萎凋后的鲜茶叶品质不一致甚至下降。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是克服现有技术存在的不足，提供了一种茶叶滚筒真空萎凋机。滚筒仓仓内的真空度控制着鲜茶叶萎凋过程中的温度，滚筒仓的加热管加快了热能的导热加热速度，排气装置快速抽出汽化的湿气，并在滚筒仓仓内的鲜茶叶周围形成负压状态，真空萎凋提高了鲜茶叶的萎凋速度；鲜茶叶在滚筒仓的带动下在仓内旋转翻动进行真空萎凋，萎凋后的鲜茶叶的含水量均匀，优化了鲜茶叶萎凋品质。为了达到上述目的，本专利技术通过下述技术方案实现的：一种茶叶滚筒真空萎凋机包括滚筒仓，后支撑架，前支撑架，驱动装置，加热装置，抽气装置，动密封装置，导热管，导气管，托辊，加热仓，导热介质。所述的滚筒仓是列管式滚筒仓，或者是热管式滚筒仓。所述的滚筒仓包括仓体，加热管，密封盖，传导轴，排气管，滚道和螺旋叶片；仓体是金属板，将金属板卷制加工制作成滚筒。所述的螺旋叶片固定在滚筒仓仓内的仓体上。所述的加热管安装固定在滚筒仓的仓体上，加热管与相邻的加热管的间距是50—180mm，加热管和仓体固定为一体。所述的加热管是列管，或者是热管。所述的列管是两端开口透气的金属管；列管的两端插在滚筒仓的仓体上的对应孔口内，用焊机将列管和仓体上的结合位置焊接为一个整体，列管的两端和仓体的结合部位牢固不透气。列管的两端和滚筒仓和加热仓之间的空腔是贯通透气的，滚筒仓和加热仓之间空腔中的导热介质可以进入在列管的管中。所述的热管是市场上的重力热管，热管的结构和导热原理就不再详细介绍了。热管的下端固定在滚筒内的筒体上。通过电焊焊接，将热管的下端边沿和滚筒仓仓体的贴合连接处进行固定焊接，热管的下端和滚筒仓的仓体通过电焊机焊接固定贴合连接为一体，热管随着滚筒仓同步一起旋转。热管与相邻的热管由固定条固定支撑，固定条固定在热管的上，由固定条固定支撑的热管提高了牢固性，避免了热管脱离滚筒仓的仓体。热管的内部和相邻的热管的内部是不相通的，当某一根热管出现损坏产生泄漏，仅仅是这一根热管不工作，也不影响整个滚筒仓的使用。所述的滚道固定在滚筒仓一端的仓体上，传导轴固定在滚筒仓另一端的仓体上。滚道和滚筒仓的仓体是固定为一体的；传动轴和滚筒仓的仓体是固定为一体的。所述的加热仓包在滚筒仓的外面，滚筒仓在加热仓的内部；加热仓的仓体和滚筒仓的仓体之间的距离是30—180mm。滚筒仓在旋转时，加热仓是静止不动的。加热仓一端的仓体和安装滚道的滚筒仓一端的仓体的连接处由动密封装置进行密封连接，加热仓一端的仓体和安装滚道的滚筒仓一端的仓体的连接处是密封不透气的。滚筒仓的另一端仓体上的传导轴延伸出加热仓另一端的仓体，传动轴和加热仓的仓体之间由动密封装置进行密封连接，加热仓另一端的仓体和滚筒仓的传动轴的连接处是密封不透气的。所述的密封盖安装在滚筒仓的仓口上。打开密封盖后，鲜茶叶通过仓口进入滚筒仓；装好鲜茶叶后的滚筒仓，关闭仓口上密封盖，滚筒仓仓内是一个封闭的滚筒仓。所述的滚密封盖上有排气管，排气管的管内部和滚筒仓的内部是相通的。所述的排气管通过动密封装置连接在导气管的一端上，导气管的另一端连接在排气装置上。排气管随着固定在滚筒仓上密封盖同步旋转时，导气管是静止不动的。排气管和导气管之间的连接由动密封装置进行密封连接。在排气管旋转过程中，排气管和导气管的连接处是密封不透气的。滚筒仓内鲜茶叶萎凋时产生的湿气通过排气管经导气管的输送，湿气由排气装置抽排出滚筒仓。所述的排气管是波纹管制作的。波纹管制作的排气管在开关密封盖时，随着密封盖位移时方便易操作。波纹管制作的排气管随着固定在滚筒仓上密封盖同步旋转时，由于导气管是静止不动的，波纹管制作的排气管随着滚筒仓仓口产生旋转晃动一起同步位移，减少降低了滚筒仓旋转时造成的共振，波纹管制作的排气管避免造成连接在一起的导气管的晃动位移，也提高了动密封装置的使用时间和密封效果。所述的托辊是安装在前支撑架上，或者是同时安装在前支撑架和后支撑架。托辊支撑着滚筒仓的仓体上的滚道。所述的驱动装置安装在后支撑架上；驱动装置连接着滚筒仓的传导轴上；驱动装置产生的动力带动传导轴旋转运动，驱动装置通过传导轴带动滚筒仓的旋转运动。滚筒仓在驱动装置的带动下正转时进行鲜茶叶的真空萎凋，滚筒仓在驱动装置的带动下反转时将萎凋好的鲜茶叶排出滚筒仓。所述的驱动装置是电机和变速箱，或者气动马达，或者是液压马达。所述的加热仓是通过支架固定在后支撑架和前支撑架上，加热仓或者是直接固定在后支撑架和前支撑架上。所述的加热装置上面有介质进口和介质出口。所述的热管式滚筒仓外的加热仓上是没有热能进口和热能出口，或者是有热能进口和热能出口。没有热能进口和热能出口的加热仓固定包在在滚筒仓外面，加热仓和滚筒仓固定为一体，加热装置可以给没有热能进口和热能出口的加热仓内的导热介质直接导热加热。所述的列管式滚筒仓外的加热仓上面有热能进口和热能出口。所述的加热仓的热能出口由导热管连接到加热装置的介质进口，加热装置的介质出口经导热管连接到加热仓的热能进口。所述的导热介质是水，或者是导热油，或者是其他介质。所述的加热装置是锅炉，或者是燃烧器，或者是热泵，或者是燃烧炉。导热介质由加热装置加热后，携带热能的导热介质通过加热装置的介质出口，经导热管的输导进入加热仓的热能进口进入加热仓和滚筒仓之间的空腔给滚筒仓进行导热加热；滚筒仓内的列管两端和滚筒仓和加热仓之间的空腔是贯通透气的，滚筒仓和加热仓之间空腔中的导热介质进入在列管的管中，列管随着滚筒仓旋转时，列管的上下端随着滚筒仓的旋转不停地变换位置，导热介质随着旋转列管的位置变化，导热介质不断的进出列管进行更换，导热介质持续性的受热升温和导热加热。携带热能的导热介质通过列管给列管周围的鲜茶叶进行导热加热。散热后的导热介质通过加热仓的热能出口流出，由导热管的输导进加热装置的介质进口进入加热装置后再次受热升温。导热管上可以加一个循环泵，循环泵可以增大导热介质的流速，加快了导热介质的导热载热量。所述的排气装置是真空机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶滚筒真空萎凋机，包括滚筒仓（1），后支撑架（2），前支撑架（3），驱动装置（4），加热装置（5），抽气装置（6），动密封装置（7），导热管（11），导气管（25），托辊（10），加热仓（17），导热介质（18）；其特征在于：滚筒仓（1）是列管式滚筒仓，或者是热管式滚筒仓；/n所述的滚筒仓（1）包括仓体（23），加热管，密封盖（19），传导轴（9），排气管（20），滚道（8）和螺旋叶片（15）；/n所述的滚道（8）固定在滚筒仓（1）一端的仓体（23）上，螺旋叶片（15）固定在滚筒仓（1）内的仓体（23）上，传导轴（9）固定在滚筒仓（1）另一端的仓体（23）上；/n所述的加热管安装固定在滚筒仓（1）的仓体（23）上，加热管是列管（21），或者是热管（24）；/n所述的加热仓（17）固定在后支撑架（2）和前支撑架（3）上；加热仓（17）包在滚筒仓（1）的外面，加热仓（17）一端的仓体和安装滚道（8）的滚筒仓（1）一端的仓体（23）的连接处由动密封装置进行密封连接；滚筒仓（1）的另一端仓体（23）上的传导轴（9）延伸出加热仓（17）另一端的仓体，传动轴和加热仓（17）的仓体之间由动密封装置进行密封连接；/n所述的密封盖（19）安装在滚筒仓（1）的仓口（26）上；滚密封盖（19）上有排气管（20），排气管（20）的管内部和滚筒仓（1）的内部是相通的；/n所述的排气管（20）是波纹管制作的；排气管（20）通过动密封装置（7）连接在导气管（25）的一端上，导气管（25）的另一端连接在抽气装置（6）上；/n所述的托辊（10）支撑着滚筒仓（1）的仓体（23）上的滚道（8），驱动装置（4）安装在后支撑架（2）上，驱动装置（4）连接着滚筒仓（1）的传导轴（9）上，驱动装置（4）通过传导轴（9）带动滚筒仓（1）的旋转运动；/n所述的加热仓（17）的热能出口（13）由导热管（11）连接到加热装置（5）的介质进口（14），加热装置（5）的介质出口（16）经导热管（11）连接到加热仓（17）的热能进口（12）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种茶叶滚筒真空萎凋机，包括滚筒仓（1），后支撑架（2），前支撑架（3），驱动装置（4），加热装置（5），抽气装置（6），动密封装置（7），导热管（11），导气管（25），托辊（10），加热仓（17），导热介质（18）；其特征在于：滚筒仓（1）是列管式滚筒仓，或者是热管式滚筒仓；
所述的滚筒仓（1）包括仓体（23），加热管，密封盖（19），传导轴（9），排气管（20），滚道（8）和螺旋叶片（15）；
所述的滚道（8）固定在滚筒仓（1）一端的仓体（23）上，螺旋叶片（15）固定在滚筒仓（1）内的仓体（23）上，传导轴（9）固定在滚筒仓（1）另一端的仓体（23）上；
所述的加热管安装固定在滚筒仓（1）的仓体（23）上，加热管是列管（21），或者是热管（24）；
所述的加热仓（17）固定在后支撑架（2）和前支撑架（3）上；加热仓（17）包在滚筒仓（1）的外面，加热仓（17）一端的仓体和安装滚道（8）的滚筒仓（1）一端的仓体（23）的连接处由动密封装置进行密封连接；滚筒仓（1）的另一端仓体（23）上的传导轴（9）延伸出加热仓（17）另一端的仓体，传动轴和加热仓（17）的仓体之间由动密封装置进行密封连接；
所述的密封盖（19）安装在滚筒仓（1）的仓口（26）上；滚密封盖（19）上有排气管（20），排气管（20）的管内部和滚筒仓（1）的内部是相通的；
所述的排气管（20）是波纹管制作的；排气管（20）通过动密封装置（7）连接在导气管（25）的一端上，导气管（25）的另一端连接在抽气装置（6）上；
所述的托辊（10）支撑着滚筒仓（1）的仓体（23）上的滚道（8），驱动装置（4）安装在后支撑架（2）上，驱动装置（4）连接着滚筒仓（1）的传导轴（9）上，驱动装置（4）通过传导轴（9）带动滚筒仓（1）的旋转运动；
所述的加热仓（17）的热能出口（13）由导热...

【专利技术属性】
技术研发人员：程长青，代爱妮，陶永青，
申请(专利权)人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41