一种酿酒生产线制造技术

本发明专利技术属于酿酒技术领域，具体的说是一种酿酒生产线，包括一号输送带，所述一号输送带内设有两个主动轮，所述主动轮的两端均转动安装有支撑板，其中一个所述支撑板上固定有驱动电机，所述驱动电机的输出轴端与相邻的主动轮固定连接，所述支撑板侧壁上固定有两个固定板，两个所述固定板之间转动安装有两个以上的从动轮以及两个以上的张紧轮，所述从动轮之间活动安装有二号输送带；本发明专利技术通过将酿酒原料摊平在一号输送带上的方式使得原料得以均匀的冷却，使得原料直至冷却到设定温度范围，不仅节省了酿酒需要的场地，也提高了酿酒的机械化，使得摊凉步骤更加高效，有效的提高了酿酒的效率以及成品的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒生产线
本专利技术属于酿酒
，具体的说是一种酿酒生产线。
技术介绍
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。现有技术中也出现了一些关于酿酒生产线的技术方案，如申请号为201410246353X的一项中国专利，该专利公开了酿酒生产线，包括有浸粮罐、蒸饭机、糖化槽、摊凉仓部以及酒曲粉施放箱，该专利通过阻隔外部与酒曲粉施放箱内部产生热交换，避免酒曲粉受潮而粘结，保证酒曲粉的正常出料，但是各个部分均没有实现机械化，尤其是摊凉部分仍采用传统工艺，使得摊凉需要的场地面积大，且人工操作效率低，从而使得摊凉效果差而影响到酿酒的效率和成品的质量。据此，本专利技术提出了一种酿酒生产线，通过将酿酒原料摊平在一号输送带上的方式使得原料得以均匀的冷却，使得原料直至冷却到设定温度范围，不仅节省了酿酒需要的场地，也提高了酿酒的机械化，使得摊凉步骤更加高效，有效的提高了酿酒的效率以及成品的质量。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本专利技术提出的一种酿酒生产线，通过将酿酒原料摊平在一号输送带上的方式使得原料得以均匀的冷却，使得原料直至冷却到设定温度范围，不仅节省了酿酒需要的场地，也提高了酿酒的机械化，使得摊凉步骤更加高效，有效的提高了酿酒的效率以及成品的质量。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种酿酒生产线，包括粉碎模块、配料模块、蒸煮模块、摊凉模块以及加曲模块，所述粉碎模块、配料模块、蒸煮模块、摊凉模块以及加曲模块均设有主输送带，所述摊凉模块包括一号输送带，所述一号输送带内设有两个主动轮，所述主动轮的两端均转动安装有支撑板，其中一个所述支撑板上固定有驱动电机，所述驱动电机的输出轴端与相邻的主动轮固定连接，所述支撑板侧壁上固定有两个固定板，两个所述固定板之间转动安装有两个以上的从动轮以及两个以上的张紧轮，所述从动轮之间活动安装有二号输送带，所述二号输送带为弧形结构，所述张紧轮用于改变二号输送带的形状，所述二号输送带的表面固定有两个以上的下料板，其中一个固定板上转动安装有带轮，所述驱动电机的输出轴端通过一号同步带与带轮活动连接，其中一个所述从动轮靠近驱动电机的一端转动安装有一号齿轮，所述带轮侧壁上固定有二号齿轮，所述一号齿轮与二号齿轮互相啮合，所述支撑板顶端固定有竖板，位于所述一号输送带同侧的两个竖板之间固定有横板，两个所述横板之间转动安装有连杆，所述连杆表面固定有摊平辊，所述摊平辊用于对粮食进行摊平，所述支撑板上设有控制器，控制器用于控制摊凉模块工作；工作时，现有酿酒工艺仍然没有实现机械化，尤其是摊凉部分仍采用传统工艺，使得摊凉需要的场地面积大，且人工操作效率低，从而使得摊凉效果差而影响到酿酒的效率和成品的质量，本专利技术对这一问题进行了解决；在酿酒时将原料放入到粉碎模块中，并依次经过配料模块、蒸煮模块、摊凉模块以及加曲模块后入缸发酵，最后将缸内的酒醅取出蒸馏得到原酒；在原料移动至摊凉模块处时从主输送带上落到一号输送带上，驱动电机在控制器的控制下带动主动轮转动，从而使得一号输送带转动；一号输送带带动原料移动的过程中使得原料经过摊平辊，经过摊平辊的摊平后使得原料在一号输送带表面的厚度一致，从而使得原料能够均匀的冷却；在原料移动至一号输送带的边缘处后从一号输送带上掉落到二号输送带上，驱动电机通过一号同步带带动带轮转动，从而通过一号齿轮以及二号齿轮带动从动轮转动，进而使得二号输送带转动；二号输送带将原料移动至其顶端后使得原料从下料班上滑下重新掉落到一号输送带上，从而完成原料的反复冷却，直至原料冷却到标准范围为止；可在一号输送带旁加设风扇，可进一步的提高原料的冷却速度；本专利技术通过将酿酒原料摊平在一号输送带上的方式使得原料得以均匀的冷却，使得原料直至冷却到设定温度范围，不仅节省了酿酒需要的场地，也提高了酿酒的机械化，使得摊凉步骤更加高效，有效的提高了酿酒的效率以及成品的质量。优选的，两个所述横板之间转动安装有转轴，所述转轴表面活动设有辊筒，所述辊筒表面沿其周向等距离设有两个以上的划杆组，每个划杆组包括沿辊筒轴向等距离布置的两个以上的划杆，相邻划杆组内的相邻划杆之间为交错设置，所述转轴靠近驱动电机的一端固定有转盘，所述驱动电机的输出轴端通过二号同步带与转盘活动连接；工作时，原料掉落在一号输送带表面时可能产生堆积，而且经过摊平辊后可能产生板结，从而影响到原料的冷却；通过设置有辊筒，在二号同步带的带动下使得辊筒产生转动，从而使得辊筒表面的划杆从原料上划过；交错布置的划杆将原料翻开，使得原料更加的松散，从而提高了原料的冷却效率，使得原料均匀且快速的冷却，进而提高了摊凉的效率。优选的，所述摊平辊表面设有两个以上的直杆，所述连杆靠近驱动电机的一端固定有圆盘，所述圆盘与转盘之间活动连接有三号同步带；工作时，通过三号同步带的设置使得摊平辊产生转动，从而使得摊平辊表面的直杆发生转动；直杆在转动的过程中对原料进行梳理，使得经过摊平辊的原料更加松散和均匀，从而进一步的提高了原料的冷却效率。优选的，所述转轴远离转盘的一端固定有挡块，所述挡块靠近辊筒的一侧为斜面，所述辊筒朝向挡块的一侧设有档杆，所述转轴远离挡块的一端固定有复位弹簧，所述复位弹簧用于限制辊筒的位置；工作时，通过设置有挡块，在辊筒转动的过程中使得档杆在挡块的表面移动，在复位弹簧以及档杆的作用下使得辊筒在转轴表面往复移动；辊筒往复移动的过程中带动划杆将原料翻动以及划开，使得原料的不同部分均能接触到空气，从而提高了原料的冷却均匀程度，进一步的提高了原料的冷却速度。优选的，所述辊筒表面设有两个以上的拨块，所述拨块为棱台状结构，所述拨块用于翻动粮食；工作时，因原料在一号输送带上堆积具有一定的厚度，原料下部往往冷却较差，容易造成压力的冷却不均；通过设置有拨块，拨块随着辊筒转动以及往复移动，在拨块移动的过程中将原料翻开，使得原料底部部分被翻上来，接着在划杆的作用下被摊平，使得原料的整体冷却进程保持一致，从而保证了原料的冷却效果，避免出现一半热一半冷的问题。优选的，所述下料板为倾斜设置，所述二号输送带的顶点位于远离驱动电机的主动轮正上方；工作时，将下料板设为倾斜使得原料在二号输送带上移动时不会直接掉落，而在在移动至一号输送带上方位置后掉落，使得原料能够顺利且准确的掉落到一号输送带上，避免原料掉落地上的问题发生，从而保证了摊凉的效率。本专利技术的有益效果如下：1.本专利技术所述的一种酿酒生产线，通过将酿酒原料摊平在一号输送带上的方式使得原料得以均匀的冷却，使得原料直至冷却到设定温度范围，不仅节省了酿酒需要的场地，也提高了酿酒的机械化，使得摊凉步骤更加高效，有效的提高了酿酒的效率以及成品的质量。2.本专利技术所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒生产线，包括粉碎模块(1)、配料模块(2)、蒸煮模块(3)、摊凉模块(4)以及加曲模块(5)，所述粉碎模块(1)、配料模块(2)、蒸煮模块(3)、摊凉模块(4)以及加曲模块(5)均设有主输送带(6)，其特征在于：所述摊凉模块(4)包括一号输送带(7)，所述一号输送带(7)内设有两个主动轮(8)，所述主动轮(8)的两端均转动安装有支撑板(9)，其中一个所述支撑板(9)上固定有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴端与相邻的主动轮(8)固定连接，所述支撑板(9)侧壁上固定有两个固定板(11)，两个所述固定板(11)之间转动安装有两个以上的从动轮(12)以及两个以上的张紧轮(13)，所述从动轮(12)之间活动安装有二号输送带(14)，所述二号输送带(14)为弧形结构，所述张紧轮(13)用于改变二号输送带(14)的形状，所述二号输送带(14)的表面固定有两个以上的下料板(15)，其中一个固定板(11)上转动安装有带轮(16)，所述驱动电机(10)的输出轴端通过一号同步带(17)与带轮(16)活动连接，其中一个所述从动轮(12)靠近驱动电机(10)的一端转动安装有一号齿轮(18)，所述带轮(16)侧壁上固定有二号齿轮(19)，所述一号齿轮(18)与二号齿轮(19)互相啮合，所述支撑板(9)顶端固定有竖板(20)，位于所述一号输送带(7)同侧的两个竖板(20)之间固定有横板(21)，两个所述横板(21)之间转动安装有连杆(22)，所述连杆(22)表面固定有摊平辊(23)，所述摊平辊(23)用于对粮食进行摊平，所述支撑板(9)上设有控制器，控制器用于控制摊凉模块(4)工作。/n...

【技术特征摘要】
1.一种酿酒生产线，包括粉碎模块(1)、配料模块(2)、蒸煮模块(3)、摊凉模块(4)以及加曲模块(5)，所述粉碎模块(1)、配料模块(2)、蒸煮模块(3)、摊凉模块(4)以及加曲模块(5)均设有主输送带(6)，其特征在于：所述摊凉模块(4)包括一号输送带(7)，所述一号输送带(7)内设有两个主动轮(8)，所述主动轮(8)的两端均转动安装有支撑板(9)，其中一个所述支撑板(9)上固定有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴端与相邻的主动轮(8)固定连接，所述支撑板(9)侧壁上固定有两个固定板(11)，两个所述固定板(11)之间转动安装有两个以上的从动轮(12)以及两个以上的张紧轮(13)，所述从动轮(12)之间活动安装有二号输送带(14)，所述二号输送带(14)为弧形结构，所述张紧轮(13)用于改变二号输送带(14)的形状，所述二号输送带(14)的表面固定有两个以上的下料板(15)，其中一个固定板(11)上转动安装有带轮(16)，所述驱动电机(10)的输出轴端通过一号同步带(17)与带轮(16)活动连接，其中一个所述从动轮(12)靠近驱动电机(10)的一端转动安装有一号齿轮(18)，所述带轮(16)侧壁上固定有二号齿轮(19)，所述一号齿轮(18)与二号齿轮(19)互相啮合，所述支撑板(9)顶端固定有竖板(20)，位于所述一号输送带(7)同侧的两个竖板(20)之间固定有横板(21)，两个所述横板(21)之间转动安装有连杆(22)，所述连杆(22)表面固定有摊平辊(23)，所述摊平辊(23)用于对粮食进行摊平，所述支撑板(9)上设有控制器，控制器用于控制摊凉模块(4)工作。
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【专利技术属性】
技术研发人员：张波，张强，
申请(专利权)人：明光市千里浓酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34