本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，包括冷却设备本体，包括灭菌罐和电动机，灭菌罐横向设置，灭菌罐的底端左侧和右侧均固定连接有安装板，安装板的底端均固定连接有支撑板，灭菌罐的顶端纵向贯穿有多个分气管，多个分气管均与灭菌罐的顶侧壁固定连接，喷气罩的底端连通安装有多个高温喷气嘴，通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，通过均布箱和多个分气管均布的吹向至喷气罩内部，通过多个高温喷气嘴，将产生的高温蒸汽喷向至食品上，对食品进行高温灭菌，高温蒸汽通过多个高温喷气嘴喷射均匀，且配合翻板的转动，提高高温蒸汽与食品的接触面积，减少人为因素，降低细菌污染，增强灭菌效果。
【技术实现步骤摘要】
一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置。
技术介绍
众所周知，随着人们的生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。食品在加工完成后，一般都需要放置冰箱或者冷库中进行冷却保存，但是现有技术中的冷却设备本体不具备杀菌功能，且在食品送至冷却设备本体过程中，由于多为人工取放，存在较多的人为因素，导致食品容易受微生物的感染，降低食品的质量，影响人们的身体健康。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置。(二)技术方案为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，包括冷却设备本体，包括灭菌罐和电动机，所述灭菌罐横向设置，并且灭菌罐的底端左侧和右侧均固定连接有安装板，并且安装板的底端均固定连接有支撑板，灭菌罐的顶端纵向贯穿有多个分气管，并且多个分气管均与灭菌罐的顶侧壁固定连接，多个分气管的底端横向设置有喷气罩，喷气罩位于灭菌罐内部，喷气罩的底端连通安装有多个高温喷气嘴，多个分气管的顶端连通设置有均布箱，并且均布箱的顶端安装有蒸汽发生器，蒸汽发生器的输出端与均布箱的顶端连通，灭菌罐的右端安装有放气阀，所述电动机安装在灭菌罐的右端，并且灭菌罐的左部输出端设置有搅拌轴，搅拌轴的左端穿过灭菌罐的右侧壁并伸入至灭菌罐中，搅拌轴上设置有多个翻板，所述灭菌罐的左端开设有取放口，并且取放口上密封安装有挡盖，所述冷却设备本体位于两个支撑板之间，并且冷却设备本体的顶端开设有放置口，灭菌罐的底端设置有排料口，并且排料口与放置口通过漏斗相连通，排料口上安装有可横向滑动的闸板。优选的，所述灭菌罐的底侧壁上设置有适合闸板滑动的腔室，并且腔室的右端与外界相通，闸板位于腔室内部，并且闸板与腔室可横向滑动接触，闸板的右端设置有拉板，并且拉板的上侧区域设置有左右贯穿的安装通孔，安装通孔内部插入有第一螺栓，灭菌罐的右侧壁上开设有螺纹孔，并且第一螺栓可横向落装至螺纹孔内部。优选的，所述挡盖的顶端与灭菌罐的左端上侧通过铰链可转动连接，并且挡盖的右端安装有密封圈，挡盖通过第二螺栓与灭菌罐之间固定连接。优选的，所述挡盖的左端安装有把手。优选的，所述闸板的右端安装有拉环。优选的，所述冷却设备本体与两个支撑板之间通过多个橡胶块固定连接。优选的，多个所述翻板上均开设有多个网孔。(三)有益效果与现有技术相比，本技术提供了一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，具备以下有益效果：该具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，通过取放口可以将食品放置在灭菌罐中，通过挡盖将灭菌罐进行密封，通过电动机的转动，打动多个翻板转动，使食品在灭菌罐内部翻滚，通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，通过均布箱和多个分气管均布的吹向至喷气罩内部，并且通过多个高温喷气嘴，将产生的高温蒸汽喷向至食品上，对食品进行高温灭菌，高温蒸汽通过多个高温喷气嘴喷射均匀，且配合翻板的转动，提高高温蒸汽与食品的接触面积，增强灭菌效果，通过放气阀可以保持灭菌罐内部的气压稳定，灭菌后的食品通过放置，待达到适合放置冷却设备的温度后，可以通过拉开闸板，直接掉落至冷却设备本体中，减少人为取放的环节，减少细菌污染，增强杀菌效果。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术图1中A处的局部放大结构示意图；图3为本技术图1中B处的局部放大结构示意图；图4为本技术灭菌罐和发动机连接的右视结构示意图。图中：1、冷却设备本体；2、灭菌罐；3、电动机；4、安装板；5、支撑板；6、分气管；7、喷气罩；8、高温喷气嘴；9、蒸汽发生器；10、均布箱；11、放气阀；12、搅拌轴；13、翻板；14、挡盖；15、漏斗；16、闸板；17、拉板；18、第一螺栓；19、铰链；20、密封圈；21、第二螺栓；22、把手；23、拉环；24、橡胶块；25、网孔。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例请参阅图1-4，一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，包括冷却设备本体1，包括灭菌罐2和电动机3，所述灭菌罐2横向设置，并且灭菌罐2的底端左侧和右侧均固定连接有安装板4，并且安装板4的底端均固定连接有支撑板5，灭菌罐2的顶端纵向贯穿有多个分气管6，并且多个分气管6均与灭菌罐2的顶侧壁固定连接，多个分气管6的底端横向设置有喷气罩7，喷气罩7位于灭菌罐2内部，喷气罩7的底端连通安装有多个高温喷气嘴8，多个分气管6的顶端连通设置有均布箱10，并且均布箱10的顶端安装有蒸汽发生器9，蒸汽发生器9的输出端与均布箱10的顶端连通，灭菌罐2的右端安装有放气阀11，放气阀11为市面上直接购买部件，通过放气阀11可以保持灭菌罐2内部的气压稳定，所述电动机3安装在灭菌罐2的右端，并且灭菌罐2的左部输出端设置有搅拌轴12，搅拌轴12的左端穿过灭菌罐2的右侧壁并伸入至灭菌罐2中，搅拌轴12上设置有多个翻板13，多个所述翻板13上均开设有多个网孔25，减少翻板13对高温整体的阻流，便于高温蒸汽穿过，提高高温蒸汽与食品的接触效果，所述灭菌罐2的左端开设有取放口，并且取放口上密封安装有挡盖14，通过取放口可以将食品放置在灭菌罐2中，通过挡盖14将灭菌罐2进行密封，通过电动机3的转动，打动多个翻板13转动，使食品在灭菌罐2内部翻滚，通过蒸汽发生器9产生高温蒸汽，通过均布箱10和多个分气管6均布的吹向至喷气罩7内部，并且通过多个高温喷气嘴8，将产生的高温蒸汽喷向至食品上，对食品进行高温灭菌，高温蒸汽通过多个高温喷气嘴8喷射均匀，且配合翻板13的转动，提高高温蒸汽与食品的接触面积，增强灭菌效果，所述冷却设备本体1位于两个支撑板5之间，并且冷却设备本体1的顶端开设有放置口，灭菌罐2的底端设置有排料口，并且排料口与放置口通过漏斗15相连通，排料口上安装有可横向滑动的闸板16，可以通过拉开闸板16，直接掉落至冷却设备本体1中，减少人为取放的环节，减少细菌污染，增强杀菌效果。还需要说明的是，所述灭菌罐2的底侧壁上设置有适合闸板16滑动的腔室，并且腔室的右端与外界相通，闸板16位于腔室内部，并且闸板16与腔室可横向滑动接触，闸板16的右端设置有拉板17，并且拉板17的上侧区域设置有左右贯穿的安装通孔，安装通孔内部插入有第一螺栓18，灭菌罐2的右侧本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，包括冷却设备本体(1)，其特征在于：包括灭菌罐(2)和电动机(3)，所述灭菌罐(2)横向设置，并且灭菌罐(2)的底端左侧和右侧均固定连接有安装板(4)，并且安装板(4)的底端均固定连接有支撑板(5)，灭菌罐(2)的顶端纵向贯穿有多个分气管(6)，并且多个分气管(6)均与灭菌罐(2)的顶侧壁固定连接，多个分气管(6)的底端横向设置有喷气罩(7)，喷气罩(7)位于灭菌罐(2)内部，喷气罩(7)的底端连通安装有多个高温喷气嘴(8)，多个分气管(6)的顶端连通设置有均布箱(10)，并且均布箱(10)的顶端安装有蒸汽发生器(9)，蒸汽发生器(9)的输出端与均布箱(10)的顶端连通，灭菌罐(2)的右端安装有放气阀(11)，所述电动机(3)安装在灭菌罐(2)的右端，并且灭菌罐(2)的左部输出端设置有搅拌轴(12)，搅拌轴(12)的左端穿过灭菌罐(2)的右侧壁并伸入至灭菌罐(2)中，搅拌轴(12)上设置有多个翻板(13)，所述灭菌罐(2)的左端开设有取放口，并且取放口上密封安装有挡盖(14)，所述冷却设备本体(1)位于两个支撑板(5)之间，并且冷却设备本体(1)的顶端开设有放置口，灭菌罐(2)的底端设置有排料口，并且排料口与放置口通过漏斗(15)相连通，排料口上安装有可横向滑动的闸板(16)。/n...
【技术特征摘要】
1.一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，包括冷却设备本体(1)，其特征在于：包括灭菌罐(2)和电动机(3)，所述灭菌罐(2)横向设置，并且灭菌罐(2)的底端左侧和右侧均固定连接有安装板(4)，并且安装板(4)的底端均固定连接有支撑板(5)，灭菌罐(2)的顶端纵向贯穿有多个分气管(6)，并且多个分气管(6)均与灭菌罐(2)的顶侧壁固定连接，多个分气管(6)的底端横向设置有喷气罩(7)，喷气罩(7)位于灭菌罐(2)内部，喷气罩(7)的底端连通安装有多个高温喷气嘴(8)，多个分气管(6)的顶端连通设置有均布箱(10)，并且均布箱(10)的顶端安装有蒸汽发生器(9)，蒸汽发生器(9)的输出端与均布箱(10)的顶端连通，灭菌罐(2)的右端安装有放气阀(11)，所述电动机(3)安装在灭菌罐(2)的右端，并且灭菌罐(2)的左部输出端设置有搅拌轴(12)，搅拌轴(12)的左端穿过灭菌罐(2)的右侧壁并伸入至灭菌罐(2)中，搅拌轴(12)上设置有多个翻板(13)，所述灭菌罐(2)的左端开设有取放口，并且取放口上密封安装有挡盖(14)，所述冷却设备本体(1)位于两个支撑板(5)之间，并且冷却设备本体(1)的顶端开设有放置口，灭菌罐(2)的底端设置有排料口，并且排料口与放置口通过漏斗(15)相连通，排料口上安装有可横向滑动的闸板(16)。
2.根据权利要求1所述的一种具有杀菌结构的食品生产用冷却装置，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：王权海，
申请(专利权)人：湖南长沙尊飨农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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