一种鱼子酱加工用高效杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼子酱加工用高效杀菌装置，包括一级杀菌箱和二级杀菌箱，一级杀菌箱内水平安装有进料输送带，进料输送带的上方安装有上电极板，下方安装有下电极板，在一级杀菌箱内的顶部安装有射频发生器；二级杀菌箱内竖直安装有螺旋输送机构，螺旋输送机构转子和螺旋输送槽，螺旋输送槽的下端为进料端，上端为出料端，进料端与进料输送带相连，出料端与出料输送带相连，转子内上下间隔安装有至少2个微波发生器，微波发生器的微波发射端口朝向螺旋输送槽的一侧。本装置一方面能够达到很好杀菌效果，另一方面能够大幅的提高杀菌的效率，且在节省占地空间的同时，还能够保证设备使用过程中的运行稳定性，具有较强的实用性。

An efficient sterilization device for caviar processing

【技术实现步骤摘要】
一种鱼子酱加工用高效杀菌装置
本技术属于鱼子酱的制作
，具体涉及一种鱼子酱加工用高效杀菌装置。
技术介绍
鱼子酱，又称鱼籽酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时有鲜美咸味，犹如海洋的味道。鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12)，另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。我国是鲟鱼品种最多的国家之一，除中华鲟外，大个体鲟鱼还有达氏鳇、史氏鲟、西伯利亚鲟等，均是鱼子酱的良好资源，所以我国开发鱼子酱，具有资源条件的优势。目前，鱼子酱的生产加工，技术并不复杂，制作十分简单，其加工工艺包括选料、取卵、鱼卵分级、漂洗、挑选、腌制、沥干、杀菌包装、成品贮藏等过程，在鱼子酱的流水化生产过程中，鱼子酱腌制完成后，需要对鱼子酱进行杀菌处理，在现有的技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼子酱加工用高效杀菌装置，其特征在于：包括一级杀菌箱（6）和二级杀菌箱（8），所述一级杀菌箱（6）内水平安装有进料输送带（3），所述进料输送带（3）的上方安装有上电极板（5），下方安装有下电极板（2），在一级杀菌箱（6）内的顶部安装有射频发生器（7），所述射频发生器（7）通过导电线分别与上电极板（5）和下电极板（2）电连接；/n所述二级杀菌箱（8）内竖直安装有螺旋输送机构，所述螺旋输送机构包括可沿二级杀菌箱（8）竖直中心轴线旋转的转子和螺旋输送槽（17），所述转子为圆柱形的框架结构，所述螺旋输送槽（17）安装在转子上，且转子的圆周面外壁紧贴着螺旋输送槽（17）的内侧侧边，所述螺旋输送槽...

【技术特征摘要】
1.一种鱼子酱加工用高效杀菌装置，其特征在于：包括一级杀菌箱（6）和二级杀菌箱（8），所述一级杀菌箱（6）内水平安装有进料输送带（3），所述进料输送带（3）的上方安装有上电极板（5），下方安装有下电极板（2），在一级杀菌箱（6）内的顶部安装有射频发生器（7），所述射频发生器（7）通过导电线分别与上电极板（5）和下电极板（2）电连接；
所述二级杀菌箱（8）内竖直安装有螺旋输送机构，所述螺旋输送机构包括可沿二级杀菌箱（8）竖直中心轴线旋转的转子和螺旋输送槽（17），所述转子为圆柱形的框架结构，所述螺旋输送槽（17）安装在转子上，且转子的圆周面外壁紧贴着螺旋输送槽（17）的内侧侧边，所述螺旋输送槽（17）的下端为进料端，上端为出料端，所述进料端与进料输送带（3）相连，出料端与出料输送带（15）相连，所述出料输送带（15）水平安装在二级杀菌箱（8）的顶部，所述转子内上下间隔安装有至少2...

【专利技术属性】
技术研发人员：石振宇，
申请(专利权)人：会泽鲟鱼谷鱼子酱有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53