一种食品加工制馅机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工制馅机，包括容器，容器顶部设有开口，容器的形状为外方内圆，容器顶端两侧分别对称固定有L形限位板，两个L形限位板之间设有插板，插板两端分别设置在两个L形限位板的横板底部与容器顶部之间并与其接触处滑动连接，插板的为方形板，插板的长度与容器的长度一致。本装置通过转盘得设置，向上拖动盖子时，转盘可以有效的刮除搅拌杆粘黏的肉馅，并且向侧端滑出插板时，插板底面和转盘底面上粘黏的肉馅会被容器内侧顶部有效的刮除，最终被刮下来的肉馅还是会留在容器内，进而实现便捷的清理搅拌杆以及插板底面和转盘底面上粘黏的肉馅的目的，同时实现干净卫生的清理目的。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工制馅机
本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工制馅机。
技术介绍
在速冻水饺的生产过程中，尤其是肉馅水饺的制作过程中，在加入各种配料后需要将肉馅进行搅拌，以增加肉馅的粘度、弹性和口感。目前现有的拌馅机搅拌完成后，在其搅拌杆以及安装搅拌电机的盖板底部均粘黏着馅，还得需要用筷子或者手指把粘黏的馅清理下来，这样不仅不卫生，同时也能难清理干净粘黏的馅。
技术实现思路
为了解决上述存在的问题，本技术提供一种食品加工制馅机。本技术是通过以下技术方案实现：一种食品加工制馅机，包括容器，所述容器顶部设有开口，所述容器的形状为外方内圆，所述容器顶端两侧分别对称固定有L形限位板，两个L形限位板之间设有插板，所述插板两端分别设置在两个L形限位板的横板底部与容器顶部之间并与其接触处滑动连接，所述插板的为方形板，所述插板的长度与容器的长度一致，且插板的宽度与两个L形限位板的两个竖板间距一致，所述插板中央处开设有安装孔，所述安装孔内设有转盘，所述转盘的外圈面与安装孔内壁贴合旋转设置，所述转盘底面与插板底面对齐，所述转盘的外圈面上固定套有旋转环，所述旋转环嵌入安装孔内壁并与其接触处旋转连接，所述旋转环顶面贴合有挡圈，所述挡圈通过若干个螺钉与插板固定连接，且挡圈套在转盘外侧并与其接触处旋转连接，所述容器的顶部开口处盖有盖子，所述盖子顶面中央处固定安装有电机，所述电机的输出轴穿透盖子顶面并伸入盖子内部固定有圆盘，所述电机的输出轴与盖子接触处旋转连接，所述圆盘底面均匀固定有若干个搅拌杆，所述搅拌杆底端穿透转盘并伸入容器内部，所述搅拌杆与转盘接触处滑动连接，且搅拌杆与转盘接触处设有密封圈，所述圆盘两侧分别设有导向杆，所述导向杆设置在盖子内部，所述导向杆底端与插板顶面固定连接，所述导向杆顶端穿透盖子内顶端并伸出盖子固定有挡块，所述挡块底端固定贴附有磁铁环，所述磁铁环套设在导向杆上。优选的，所述电机通过导线与外界电源电性连接。优选的，所述L形限位板与容器之间采用焊接固定连接。与现有的技术相比，本技术的有益效果是：本装置通过转盘得设置，向上拖动盖子时，转盘可以有效的刮除搅拌杆粘黏的肉馅，并且向侧端滑出插板时，插板底面和转盘底面上粘黏的肉馅会被容器内侧顶部有效的刮除，最终被刮下来的肉馅还是会留在容器内，进而实现便捷的清理搅拌杆以及插板底面和转盘底面上粘黏的肉馅的目的，同时实现干净卫生的清理目的。附图说明图1是本技术所述结构的结构图；图2是本技术所述结构图1中容器1的俯视图；图3是本技术所述结构图1的工作示意图；图4是本技术所述结构图1的工作示意图；图5是本技术的侧视结构示意图。图中：容器1、L形限位板2、插板3、安装孔4、转盘5、旋转环6、挡圈7、盖子8、电机9、圆盘10、搅拌杆11、导向杆12、挡块13、磁铁环14。具体实施方式下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述：如图1、图2、图3、图4、图5所示，一种食品加工制馅机，包括容器1，所述容器1顶部设有开口，所述容器1的形状为外方内圆，所述容器1顶端两侧分别对称固定有L形限位板2，两个L形限位板2之间设有插板3，所述插板3两端分别设置在两个L形限位板2的横板底部与容器1顶部之间并与其接触处滑动连接，所述插板3的为方形板，所述插板3的长度与容器1的长度一致，且插板3的宽度与两个L形限位板2的两个竖板间距一致，所述插板3中央处开设有安装孔4，所述安装孔4内设有转盘5，所述转盘5的外圈面与安装孔4内壁贴合旋转设置，所述转盘5底面与插板3底面对齐，所述转盘5的外圈面上固定套有旋转环6，所述旋转环6嵌入安装孔4内壁并与其接触处旋转连接，所述旋转环6顶面贴合有挡圈7，所述挡圈7通过若干个螺钉与插板3固定连接，且挡圈7套在转盘5外侧并与其接触处旋转连接，所述容器1的顶部开口处盖有盖子8，所述盖子8顶面中央处固定安装有电机9，所述电机9的输出轴穿透盖子8顶面并伸入盖子8内部固定有圆盘10，所述电机9的输出轴与盖子8接触处旋转连接，所述圆盘10底面均匀固定有若干个搅拌杆11，所述搅拌杆11底端穿透转盘5并伸入容器1内部，所述搅拌杆11与转盘5接触处滑动连接，且搅拌杆11与转盘5接触处设有密封圈，所述圆盘10两侧分别设有导向杆12，所述导向杆12设置在盖子8内部，所述导向杆12底端与插板3顶面固定连接，所述导向杆12顶端穿透盖子8内顶端并伸出盖子8固定有挡块13，所述挡块13底端固定贴附有磁铁环14，所述磁铁环14套设在导向杆12上。所述电机9通过导线与外界电源电性连接。所述L形限位板2与容器1之间采用焊接固定连接。工作原理：本技术在使用时，首先如图3所示，拖住盖子8向上移动，使得盖子8顺着两个导向杆12滑动与挡块13底部的磁铁环14贴合，这样磁铁环14可以在两个导向杆12上吸附固定盖子8，此过程中圆盘10会带动搅拌杆11同步上升，当然盖子8被磁铁环14吸附固定时，搅拌杆11底端正好与转盘5底部对齐，然后如图4所示，向侧端推动盖子8，这样盖子8会通过两个导向杆12带动插板3从两个L形限位板2之间滑出，此时容器1顶部开口完全被开启，这样可以把绞碎的肉、调料和配菜按照恰当比例放入容器1内，随后如图1所示，再把插板3插入L形限位板2之间，并向下推动盖子8使得盖子8顶部与磁铁环14分离，使得盖子8重新盖在容器1开口上，此时搅拌杆11也会重新伸入容器1内，这时可以把电机9通过导线与外界电源接通，并启动电机9，这样电机9的输出轴会通过圆盘10带动搅拌杆11转动，进而搅拌杆11在转动的过程中可以完成容器1内肉馅的搅拌过程，此过程中搅拌杆11会同步带动转盘5转动，当容器1内的肉馅搅拌好以后，在按照上述，依次按照图3、图4的步骤，首先把盖子8顺着两个导向杆12向上滑动，使得盖子8顶部被磁铁环14吸附，此时搅拌杆11同步上升到其底端正好与转盘5底部对齐，由于搅拌杆11贯穿转盘5处紧密贴合滑动设置，这样在搅拌杆11上升过程中其上面粘黏的肉馅会被转盘5有效的刮下，有效的达到清理搅拌杆11的目的，然后再如图4所示，向侧端推动盖子8，使得插板3从两个L形限位板2之间向侧端滑出，此过程中，由于插板3底面与容器1顶面紧密贴合，且插板3底面与转盘5底面对齐，所以插板3底面和转盘5底面上粘黏的肉馅会被容器1内侧顶部有效的刮除，最终被刮下来的肉馅还是会留在容器1内，进而实现便捷的清理搅拌杆11以及插板3底面和转盘5底面上粘黏的肉馅的目的，同时实现干净卫生的清理目的。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工制馅机，包括容器(1)，其特征在于：所述容器(1)顶部设有开口，所述容器(1)的形状为外方内圆，所述容器(1)顶端两侧分别对称固定有L形限位板(2)，两个L形限位板(2)之间设有插板(3)，所述插板(3)两端分别设置在两个L形限位板(2)的横板底部与容器(1)顶部之间并与其接触处滑动连接，所述插板(3)的为方形板，所述插板(3)的长度与容器(1)的长度一致，且插板(3)的宽度与两个L形限位板(2)的两个竖板间距一致，所述插板(3)中央处开设有安装孔(4)，所述安装孔(4)内设有转盘(5)，所述转盘(5)的外圈面与安装孔(4)内壁贴合旋转设置，所述转盘(5)底面与插板(3)底面对齐，所述转盘(5)的外圈面上固定套有旋转环(6)，所述旋转环(6)嵌入安装孔(4)内壁并与其接触处旋转连接，所述旋转环(6)顶面贴合有挡圈(7)，所述挡圈(7)通过若干个螺钉与插板(3)固定连接，且挡圈(7)套在转盘(5)外侧并与其接触处旋转连接，所述容器(1)的顶部开口处盖有盖子(8)，所述盖子(8)顶面中央处固定安装有电机(9)，所述电机(9)的输出轴穿透盖子(8)顶面并伸入盖子(8)内部固定有圆盘(10)，所述电机(9)的输出轴与盖子(8)接触处旋转连接，所述圆盘(10)底面均匀固定有若干个搅拌杆(11)，所述搅拌杆(11)底端穿透转盘(5)并伸入容器(1)内部，所述搅拌杆(11)与转盘(5)接触处滑动连接，且搅拌杆(11)与转盘(5)接触处设有密封圈，所述圆盘(10)两侧分别设有导向杆(12)，所述导向杆(12)设置在盖子(8)内部，所述导向杆(12)底端与插板(3)顶面固定连接，所述导向杆(12)顶端穿透盖子(8)内顶端并伸出盖子(8)固定有挡块(13)，所述挡块(13)底端固定贴附有磁铁环(14)，所述磁铁环(14)套设在导向杆(12)上。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工制馅机，包括容器(1)，其特征在于：所述容器(1)顶部设有开口，所述容器(1)的形状为外方内圆，所述容器(1)顶端两侧分别对称固定有L形限位板(2)，两个L形限位板(2)之间设有插板(3)，所述插板(3)两端分别设置在两个L形限位板(2)的横板底部与容器(1)顶部之间并与其接触处滑动连接，所述插板(3)的为方形板，所述插板(3)的长度与容器(1)的长度一致，且插板(3)的宽度与两个L形限位板(2)的两个竖板间距一致，所述插板(3)中央处开设有安装孔(4)，所述安装孔(4)内设有转盘(5)，所述转盘(5)的外圈面与安装孔(4)内壁贴合旋转设置，所述转盘(5)底面与插板(3)底面对齐，所述转盘(5)的外圈面上固定套有旋转环(6)，所述旋转环(6)嵌入安装孔(4)内壁并与其接触处旋转连接，所述旋转环(6)顶面贴合有挡圈(7)，所述挡圈(7)通过若干个螺钉与插板(3)固定连接，且挡圈(7)套在转盘(5)外侧并与其接触处旋转连接，所述容器(1)的顶部开口处盖有盖子(8)，所述盖子(8)顶面中...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹占杰，
申请(专利权)人：上海天智绿色食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31