一种焙烤食品无尘冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品焙烤技术领域,尤其涉及一种焙烤食品无尘冷却装置,包括底座，所述底座上设置有冷却间和若干间依次排列在冷却间一侧的冷却室，所述冷却间与各个冷却室依次连通，所述冷却室为筒体，冷却室沿内壁设置有一段固定的滑轨，滑轨上滑动配合有调节台，调节台的台面向下凹陷并开设出凹槽，凹槽内嵌放有放置台，所述放置台上用于放置焙烤食品，本实用新型专利技术解决了焙烤食品在冷却环节存取不便的问题，在使用本冷却装置时，各个冷却室在密封性好，有效隔尘，保证食品的洁净，而且调节台的位置可以随着人们打开或者闭合冷却室自动调节其位置，保证内置于其中的产品稳定性，结构简单，设计新颖，为人工操作提供了便利。

【技术实现步骤摘要】
一种焙烤食品无尘冷却装置
本技术涉及食品焙烤
，尤其涉及一种焙烤食品无尘冷却装置。
技术介绍
焙烤是一种利用辐射热能加工食品的方法，在辐射热的作用下，食品物料首先在其表面发生蛋白质凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递，在食品内部，除了发生上述变化外，还会发生水分的汽化，以致内部膨胀而使表层丰满，并伴有表层的美拉德反应(酱色化。现有技术下，焙烤食品在无尘环境中进行冷却，将食品放入冷却装置或者从装置中将其取出，均十分不便，为此，提出一种焙烤食品无尘冷却装置。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的焙烤食品在无尘环节存取不便的缺点，而提出的一种焙烤食品无尘冷却装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种焙烤食品无尘冷却装置，包括底座，所述底座上设置有冷却间和若干间依次排列在冷却间一侧的冷却室，所述冷却间与各个冷却室依次连通，所述冷却室为筒体，冷却室沿内壁设置有一段固定的滑轨，滑轨上滑动配合有调节台，调节台的台面向下凹陷并开设出凹槽，凹槽内嵌放有放置台，所述放置台上用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种焙烤食品无尘冷却装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设置有冷却间（2）和若干间依次排列在冷却间（2）一侧的冷却室（4），所述冷却间（2）与各个冷却室（4）依次连通，所述冷却室（4）为筒体，冷却室（4）沿内壁设置有一段固定的滑轨（6），滑轨（6）上滑动配合有调节台（8），调节台（8）的台面向下凹陷并开设出凹槽（11），凹槽（11）内嵌放有放置台（12），所述放置台（12）上用于放置焙烤食品。/n

【技术特征摘要】
1.一种焙烤食品无尘冷却装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设置有冷却间（2）和若干间依次排列在冷却间（2）一侧的冷却室（4），所述冷却间（2）与各个冷却室（4）依次连通，所述冷却室（4）为筒体，冷却室（4）沿内壁设置有一段固定的滑轨（6），滑轨（6）上滑动配合有调节台（8），调节台（8）的台面向下凹陷并开设出凹槽（11），凹槽（11）内嵌放有放置台（12），所述放置台（12）上用于放置焙烤食品。


2.根据权利要求1所述的一种焙烤食品无尘冷却装置，其特征在于，所述底座（1）上设置有安装座（3），所述冷却室（4）铰接在安装座（3）上。


3.根据权利要求1所述的一种焙烤食品无尘冷却装置，其特征在于，各个冷却室（4）之间通过隔板（5）进行区分，并且位于相邻的两个冷却室（4）...

【专利技术属性】
技术研发人员：田晓玲，黄克强，胡克伟，张海涛，孙佳，柴虹宇，高鲲，蔡智军，李文一，梁文珍，徐凌，张广燕，崔东波，
申请(专利权)人：辽宁农业职业技术学院，
类型：新型
国别省市：辽宁;21