具有发酵和蒸功能的和面机制造技术

本发明专利技术涉及一种具有发酵和蒸功能的和面机，包括烹调锅、底座、发酵加热装置、第一传动连接件、电机、传动结构、第二传动连接件、搅拌叶片、蒸汽排气管、水箱、水泵、蒸汽产生器；烹调锅包括锅体及锅盖；底座上设有支撑锅体的区域，锅体放置在区域上；电机的输出端与传动结构的输入端连接，传动结构的输出端与第一传动连接件的输入端连接；第二传动连接件的输入端与第一传动连接件的输出端连接，搅拌叶片与第二传动连接件的输出端连接；水泵的进水口与水箱连通，水泵的出水口与蒸汽产生器的进水口连通，蒸汽产生器的出汽口与蒸汽排气管连通，蒸汽排气管的出汽口伸入锅体。其具有和面、发酵及蒸的三种功能，使用方便，占据空间小等优点。

【技术实现步骤摘要】
具有发酵和蒸功能的和面机
本专利技术涉及一种具有发酵和蒸功能的和面机。
技术介绍
目前，市面上有两种和面机；一种和面机只具有和面的功能，功能单一，实用性不好；另一种和面机具有和面和发酵的功能，该种和面机和面后，能对面团进行加热，使面团发酵；将发酵后的面做成所需将面食后，又要放置在蒸锅中，其功能也单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种具有发酵和蒸功能的和面机，具有和面、发酵及蒸的三种功能，使用方便，占据空间小。为了达到上述目的，本专利技术是这样实现的，其是一种具有发酵和蒸功能的和面机，其特征在于包括：烹调锅、底座及发酵加热装置；所述烹调锅包括锅体及锅盖；在所述底座的上端面上设有支撑锅体的区域，所述锅体的下部可放置在区域上并定位；所述发酵加热装置安装在区域上从而对锅体加热；第一传动连接件、电机及传动结构；所述第一传动连接件、电机及传动结构均安装在底座上；所述第一传动连接件的输出端伸出区域，所述电机的输出端与传动结构的输入端连接，传动结构的输出端与第一传动连接件的输入端连接从而带动第一传动连接件转动；第二传动连接件及搅拌叶片；所述第二传动连接件安装在锅体的底部并能转动，第二传动连接件的输入端与第一传动连接件的输出端可拆卸的连接，第二传动连接件的输出端位于锅体中，所述搅拌叶片与第二传动连接件的输出端可拆卸的连接；以及蒸汽排气管、水箱、水泵及蒸汽产生器；所述水箱、水泵、蒸汽产生器均安装在底座上，所述蒸汽排气管可拆卸的安装在底座上，水泵的进水口与水箱连通，水泵的出水口与蒸汽产生器的进水口连通，蒸汽产生器的出汽口与蒸汽排气管连通，蒸汽排气管的出汽口伸入锅体中。在本技术方案中，所述还包括单向阀，所述单向阀的进水口与水箱连通，单向阀的出水口与水泵的进水口连通。在本技术方案中，所述传动结构包括第一传动齿轮、第二传动齿轮、从动皮带轮、传动带、主动皮带轮、第一齿轮及第二齿轮；所述第一传动齿轮与第二齿轮同转轴且该转轴转动的安装在底座上；所述第二传动齿轮与第一传动连接件连接，第二传动齿轮与第一传动齿轮啮合，所述从动皮带轮与第一齿轮同转轴且该转轴转动的安装在底座上，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述主动皮带轮安装在电机的输出轴上，所述传动带套在主动皮带轮及从动皮带轮上，使电机带动第一传动连接件转动。在本技术方案中，所述第二传动连接件包括转轴座及传动转轴；所述第一传动连接件是转动套；所述传动转轴转动的安装在锅体的底部并密封配合，所述转轴座套装在传动转轴的下部，转轴座可插入转动套中并径向定位，所述搅拌叶片可拆卸的套装在传动转轴的上部并径向定位。在本技术方案中，所述区域向下凹陷，所述凹陷的形状与锅体底部的形状相适应，在区域的中部设有定位凸环，在所述定位凸环的侧壁上设有两个以上的定位插块；在所述锅体的底部设有凹陷位，在所述凹陷位的侧壁上设有两个以上的定位插槽，在每个定位插槽的同一部位均设有插入口，所述凹陷位可套在定位凸环上，定位插块通过对应的插入口插在定位插槽中，使锅体定位放置在底座的区域上。在本技术方案中，还包括一块以上的蒸盘；在锅体的内壁上设有承托蒸盘的承托沿，在所述锅盖上设有第一穿孔使蒸汽排气管伸入锅体中。在本技术方案中，在所述底座上设有定位插筒，所述定位插筒与蒸汽产生器的出汽口连通，所述蒸汽排气管可拆卸的插装在插筒中。在本技术方案中，在所述蒸盘上设有第二穿孔，所述蒸汽排气管依次穿过第一穿孔及第二穿孔，使蒸汽排气管的出汽口位于蒸盘的下方。本专利技术与现有技术相比的优点为：具有和面、发酵及蒸的三种功能，使用方便，占据空间小。附图说明图1是本专利技术的立体图；图2是本专利技术的俯视图；图3是图2的A-A剖视放大图；图4是图2的B-B剖视放大图；图5是图2的C-C剖视放大图；图6是图5的局部D的放大图；图7是图本专利技术俯视方位且底座去除底盖后的结构示意图；图8是本专利技术传动组件及动力输出件的结构示意图；图9是图8另一个方位的立体图；图10是本专利技术的分解图；图11是图10仰视方位的分解图；图12是本专利技术锅体、锅盖及蒸盘的分解图；图13是本专利技术水路原理框图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本专利技术，但并不构成对本专利技术的限定。此外，下面所描述的本专利技术各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以互相结合。在本专利技术描述中,术语“上”及“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术而不是要求本专利技术必须以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，术语“第一”及“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。如图1至图13所示，其是一种具有发酵和蒸功能的和面机，包括：烹调锅、底座3及发酵加热装置14；所述烹调锅包括锅体21及锅盖22；在所述底座3的上端面上设有支撑锅体21的区域32，所述锅体2的下部可放置在区域32上并定位；所述发酵加热装置14安装在区域32上从而对锅体2加热；第一传动连接件12、电机19及传动结构；所述第一传动连接件12、电机19及传动结构均安装在底座3上；所述第一传动连接件12的输出端伸出区域32，所述电机19的输出端与传动结构的输入端连接，传动结构的输出端与第一传动连接件12的输入端连接从而带动第一传动连接件12转动；第二传动连接件及搅拌叶片17；所述第二传动连接件安装在锅体2的底部并能转动，第二传动连接件的输入端与第一传动连接件12的输出端可拆卸的连接，第二传动连接件的输出端位于锅体2中，所述搅拌叶片17与第二传动连接件的输出端可拆卸的连接；在本技术方案中，第一传动连接件12与第二传动连接件是插接配合，也可以有多种连接方式，只需第一传动连接件12带动第二传动连接件转动即可；以及蒸汽排气管1、水箱4、水泵5及蒸汽产生器6；所述水箱4、水泵5、蒸汽产生器6均安装在底座3上，所述蒸汽排气管1可拆卸的安装在底座3上，水泵5的进水口与水箱4连通，水泵5的出水口与蒸汽产生器6的进水口连通，蒸汽产生器6的出汽口与蒸汽排气管1连通，蒸汽排气管1的出汽口伸入锅体2中。工作时，当和面机只需和面时，取出锅体2中的蒸盘18及拆下蒸汽排气管1，待加工的面团放入锅体2中，电机19通过传动结构及动力输入组件带动搅拌叶片17转动，从而对面团进行加工；当和面机需要发酵时，取出锅体2中的蒸盘18及拆下蒸汽排气管1，发酵加热装置14启动，对底座3的上壁进行加热，上壁的热量传导至锅体2中，从而对锅体2中的面团进行发酵；当和面机需蒸食材时，在锅体2中放入蒸盘18，安装好蒸汽排气管1，食材放在蒸盘18上，水箱4的水通过水泵5进入蒸汽产生器6中，蒸汽产生器6产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽排气管1进入锅体2中，从而对蒸盘18上的食材进行加工。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有发酵和蒸功能的和面机，其特征在于包括：/n烹调锅、底座（3）及发酵加热装置（14）；所述烹调锅包括锅体（21）及锅盖（22）；在所述底座（3）的上端面上设有支撑锅体（21）的区域（32），所述锅体（2）的下部可放置在区域（32）上并定位；所述发酵加热装置（14）安装在区域（32）上从而对锅体（2）加热；/n第一传动连接件（12）、电机（19）及传动结构；所述第一传动连接件（12）、电机（19）及传动结构均安装在底座（3）上；所述第一传动连接件（12）的输出端伸出区域（32），所述电机（19）的输出端与传动结构的输入端连接，传动结构的输出端与第一传动连接件（12）的输入端连接从而带动第一传动连接件（12）转动；/n第二传动连接件及搅拌叶片（17）；所述第二传动连接件安装在锅体（2）的底部并能转动，第二传动连接件的输入端与第一传动连接件（12）的输出端可拆卸的连接，第二传动连接件的输出端位于锅体（2）中，所述搅拌叶片（17）与第二传动连接件的输出端可拆卸的连接；以及/n蒸汽排气管（1）、水箱（4）、水泵（5）及蒸汽产生器（6）；所述水箱（4）、水泵（5）、蒸汽产生器（6）均安装在底座（3）上，所述蒸汽排气管（1）可拆卸的安装在底座（3）上，水泵（5）的进水口与水箱（4）连通，水泵（5）的出水口与蒸汽产生器（6）的进水口连通，蒸汽产生器（6）的出汽口与蒸汽排气管（1）连通，蒸汽排气管（1）的出汽口伸入锅体（2）中。/n...

【技术特征摘要】
1.一种具有发酵和蒸功能的和面机，其特征在于包括：
烹调锅、底座（3）及发酵加热装置（14）；所述烹调锅包括锅体（21）及锅盖（22）；在所述底座（3）的上端面上设有支撑锅体（21）的区域（32），所述锅体（2）的下部可放置在区域（32）上并定位；所述发酵加热装置（14）安装在区域（32）上从而对锅体（2）加热；
第一传动连接件（12）、电机（19）及传动结构；所述第一传动连接件（12）、电机（19）及传动结构均安装在底座（3）上；所述第一传动连接件（12）的输出端伸出区域（32），所述电机（19）的输出端与传动结构的输入端连接，传动结构的输出端与第一传动连接件（12）的输入端连接从而带动第一传动连接件（12）转动；
第二传动连接件及搅拌叶片（17）；所述第二传动连接件安装在锅体（2）的底部并能转动，第二传动连接件的输入端与第一传动连接件（12）的输出端可拆卸的连接，第二传动连接件的输出端位于锅体（2）中，所述搅拌叶片（17）与第二传动连接件的输出端可拆卸的连接；以及
蒸汽排气管（1）、水箱（4）、水泵（5）及蒸汽产生器（6）；所述水箱（4）、水泵（5）、蒸汽产生器（6）均安装在底座（3）上，所述蒸汽排气管（1）可拆卸的安装在底座（3）上，水泵（5）的进水口与水箱（4）连通，水泵（5）的出水口与蒸汽产生器（6）的进水口连通，蒸汽产生器（6）的出汽口与蒸汽排气管（1）连通，蒸汽排气管（1）的出汽口伸入锅体（2）中。


2.根据权利要求1所述的具有发酵和蒸功能的和面机，其特征在于所述还包括单向阀（7），所述单向阀（7）的进水口与水箱（4）连通，单向阀（7）的出水口与水泵（5）的进水口连通。


3.根据权利要求1所述的具有发酵和蒸功能的和面机，其特征在于所述传动结构包括第一传动齿轮（91）、第二传动齿轮（92）、从动皮带轮（93）、传动带（94）、主动皮带轮（95）、第一齿轮（96）及第二齿轮（97）；所述第一传动齿轮（91）与第二齿轮（97）同转轴且该转轴转动的安装在底座（3）上；所述第二传动齿轮（92）与第一传动连接件（12）连接，第二传动齿轮（92）与第一传动齿轮（91）啮合，所述从动皮带轮（93）与第一齿轮（96）同转轴且该转轴转动的安装在...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡将，
申请(专利权)人：佛山市顺德区希厨电器有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44