一种复合植物蛋白粉的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合植物蛋白粉的制备方法，该复合植物蛋白粉由以下重量份的原料生产得到：大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20‑50份、豌豆蛋白粉30‑60份、卵磷脂10‑30份、白砂糖10‑15份和麦芽糊精5‑15份，以上原料通过混合搅拌、过筛、灭菌和罐装后得到复合植物蛋白粉，该复合植物蛋白粉可以解决现有蛋白粉胆固醇含量高从而导致危害人体肾脏的问题，同时可以解决现有植物蛋白粉因组分单一而导致的饮用不便的问题以及饮用口感不佳的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种复合植物蛋白粉的制备方法
本专利技术涉及复合植物蛋白粉
，具体为一种复合植物蛋白粉的制备方法。
技术介绍
蛋白粉是补充蛋白质的营养保健品，相对于食用食物补充蛋白，直接摄入蛋白粉，可以更好的补充人体日常所需要的蛋白质，蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，目前市场上蛋白粉主要是动物蛋白，但是长期摄入动物蛋白会使得人体胆固醇含量提高，出现人体肾脏受损的情况，另外现有的植物蛋白粉组分单一，会出现饮用不便以及饮用口感不佳的情况。公开号：CN102342510B，具体公开一种植物蛋白粉及其生产方法，该专利技术提供的植物蛋白粉不能解决上述提到的蛋白粉是补充蛋白质的营养保健品，相对于食用食物补充蛋白，直接摄入蛋白粉，可以更好的补充人体日常所需要的蛋白质，蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，目前市场上蛋白粉主要是动物蛋白，但是长期摄入动物蛋白会使得人体胆固醇含量提高，出现人体肾脏受损的情况，另外现有的植物蛋白粉组分单一，会出现饮用不便以及饮用口感不佳的情况。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种复合植物蛋白粉的制备方法，可以解决现有蛋白粉胆固醇含量高从而导致危害人体肾脏的问题，同时可以解决现有植物蛋白粉因组分单一而导致的饮用不便的问题以及饮用口感不佳的问题。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种复合植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，该复合植物蛋白粉由以下重量份的原料生产得到：大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份；该复合植物蛋白粉的制备方法具体包括以下步骤：步骤一：启动第一电机和第二电机，接着取大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份倒入粉末搅拌装置的进料口，原料进入进料漏斗，接着原料经过落料管进入进料管内部，第一电机通过其转动轴带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮从而带动第二锥齿轮转动，第二锥齿轮通过连接杆从而带动转动杆转动，转动杆转动从而带动进料螺旋片转动，进料螺旋片不断将进料管内部的原料推向搅拌桶，原料进入搅拌桶内部，打开氮气箱进气口，氮气经过气管进入搅拌桶内部，氮气将底部的原料不断吹起，第二电机的转动轴通过旋转杆从而带动搅拌螺旋片转动，搅拌螺旋片不断将搅拌桶内部的原料进行搅拌，混合均匀后，启动升降机，升降机从而带动固定板向上移动，固定板通过支撑底座从而带动盖板向上运动，取出搅拌桶，将搅拌桶内部混合均匀的原料倒入超微粉碎机中进行粉碎，接着使用150-200目筛网过筛，得到混合粉；步骤二：将混合粉进行杀菌，灌装，即得到复合植物蛋白粉。优选的，所述粉末搅拌装置包括固定架、支撑架、进料漏斗、置物架和爬梯，所述固定架的一侧按住有爬梯，所述固定架顶部的表面上安装有置物架，所述置物架的一侧安装有进料漏斗，所述进料漏斗顶部的表面上安装有进料口，所述进料漏斗的下方安装有支撑架，所述支撑架安装在固定架的内部，所述进料漏斗的底部安装有落料管，所述落料管的一端安装有进料管，所述进料管的一端安装有挡板，所述挡板表面上设置有圆形通孔，所述圆形通孔内部安装有转动杆，所述转动杆的表面上安装有进料螺旋片，所述进料螺旋片位于进料管的内部，所述转动杆一端安装有连接杆，所述落料管的下方安装有齿轮箱，所述连接杆一端位于齿轮箱的内部且垂直焊接在第二锥齿轮一侧的表面上，所述第二锥齿轮啮合连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的下方安装有第一电机，所述第一电机的转动轴垂直焊接在第一锥齿轮一侧的表面上，所述第一电机通过支撑板安装在支撑架的内部，所述支撑架的一侧安装有搅拌桶，所述搅拌桶顶部的表面上安装有盖板，所述盖板顶部表面上连接有进料管，所述盖板的上方安装有支撑底座，所述支撑底座顶部的表面上安装有第二电机，所述第二电机转动轴一端的表面上焊接有旋转杆，所述旋转杆上垂直焊接有若干个直杆，若干个所述直杆上安装有搅拌螺旋片，所述搅拌螺旋片与搅拌桶之间转动连接，所述搅拌桶的一侧安装有升降机，所述升降机上安装有固定板，所述固定板与升降机之间通过轴承活动连接，所述固定板一端安装有支撑底座，所述第二电机的上方安装有氮气箱，所述氮气箱位于置物架的下方，所述氮气箱与盖板之间通过气管连接。优选的，所述爬梯的一侧安装有风机，所述风机通过塑料管与进料口连接，所述进料口与进料漏斗之间安装有目的筛网。优选的，所述进料螺旋片与进料管之间转动连接。优选的，所述旋转杆通过支撑底座且与支撑底座之间转动连接，所述旋转杆与盖板之间转动连接。优选的，第一电机通过导线与电源连接，第二电机通过导线与电源连接，升降机通过导线与电源连接。与现有技术对比，本专利技术的有益效果：本专利技术使用的大豆分离蛋白其中的蛋白质含量高达90％以上，其含有的氨基酸种类也有近20种，并且含有人体必需氨基酸，其营养丰富，不含有胆固醇，另外豌豆蛋白粉中含有人体所必需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质，且豌豆蛋白粉中同样不含有胆固醇，卵磷脂可以提供人体所需要的90％的外源性胆碱，而且长期食用卵磷脂可以修复损伤的脑细胞，预防老年痴呆的发生等益处，大豆分离蛋白、豌豆蛋白以及卵磷脂可以解决长期摄入胆固醇而对肾脏造成伤害的问题。本专利技术通过在进料漏斗的下方设置进料管，当原料从进料口进入进料漏斗内部，接着原料经过落料管进入进料管内部，第一电机通过其转动轴带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮从而带动第二锥齿轮转动，第二锥齿轮通过连接杆从而带动转动杆转动，转动杆转动从而带动进料螺旋片转动，进料螺旋片不断将进料管内部的原料推向搅拌桶，原料进入搅拌桶内部，打开氮气箱进气口，氮气经过气管进入搅拌桶内部，氮气将底部的原料不断吹起，第二电机的转动轴通过旋转杆从而带动搅拌螺旋片转动，搅拌螺旋片不断将搅拌桶内部的原料进行搅拌，混合均匀后，启动升降机，升降机从而带动固定板向上移动，固定板通过支撑底座从而带动盖板向上运动，取出搅拌桶，将搅拌桶内部混合均匀的原料倒入超微粉碎机中进行粉碎，最后使用过筛得到颗粒小的混合粉，在粉末搅拌装置中可以使得麦芽糊精均匀的与其他原料混合，可以提高蛋白粉的乳化效果，并且蛋白粉颗粒小，添加了白砂糖，从而进一步提高了蛋白粉的饮用口感，麦芽糊精可以改善蛋白粉冲调的方便性，从而解决了现有植物蛋白粉因组分单一而导致的饮用不便的问题以及饮用口感不佳的问题。附图说明为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本专利技术作进一步的说明。图1为一种粉末搅拌装置的整体结构示意图；图2为一种粉末搅拌装置的搅拌桶结构示意图；图3为一种粉末搅拌装置的进料管结构示意图；图4为一种粉末搅拌装置的氮气箱结构示意图；图5为一种粉末搅拌装置的支撑底座结构示意图；图6为一种粉末搅拌装置的齿轮箱结构示意图；图7为一种粉末搅拌装置的连接杆结构示意图；图中：1、固定架；2、支撑架；3、进料漏斗；4、进料口；5、置物架；6、爬梯；7、第一电机；8、第二电机；9、升降机；10本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种复合植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，该复合植物蛋白粉由以下重量份的原料生产得到：大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份；/n该复合植物蛋白粉的制备方法具体包括以下步骤：/n步骤一：启动第一电机(7)和第二电机(8)，接着取大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份倒入粉末搅拌装置的进料口(4)，原料进入进料漏斗(3)，接着原料经过落料管(12)进入进料管(13)内部，第一电机(7)通过其转动轴带动第一锥齿轮(22)转动，第一锥齿轮(22)从而带动第二锥齿轮(23)转动，第二锥齿轮(23)通过连接杆(24)从而带动转动杆(20)转动，转动杆(20)转动从而带动进料螺旋片(21)转动，进料螺旋片(21)不断将进料管(13)内部的原料推向搅拌桶(11)，原料进入搅拌桶(11)内部，打开氮气箱(15)进气口，氮气经过气管进入搅拌桶(11)内部，氮气将底部的原料不断吹起，第二电机(8)的转动轴通过旋转杆(17)从而带动搅拌螺旋片(18)转动，搅拌螺旋片(18)不断将搅拌桶(11)内部的原料进行搅拌，混合均匀后，启动升降机(9)，升降机(9)从而带动固定板(10)向上移动，固定板(10)通过支撑底座(16)从而带动盖板(14)向上运动，取出搅拌桶(11)，将搅拌桶(11)内部混合均匀的原料倒入超微粉碎机中进行粉碎，接着使用150-200目筛网过筛，得到混合粉；/n步骤二：将混合粉进行杀菌，灌装，即得到复合植物蛋白粉。/n...

【技术特征摘要】
1.一种复合植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，该复合植物蛋白粉由以下重量份的原料生产得到：大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份；
该复合植物蛋白粉的制备方法具体包括以下步骤：
步骤一：启动第一电机(7)和第二电机(8)，接着取大豆分离蛋白粉100份、小麦蛋白粉20-50份、豌豆蛋白粉30-60份、卵磷脂10-30份、白砂糖10-15份和麦芽糊精5-15份倒入粉末搅拌装置的进料口(4)，原料进入进料漏斗(3)，接着原料经过落料管(12)进入进料管(13)内部，第一电机(7)通过其转动轴带动第一锥齿轮(22)转动，第一锥齿轮(22)从而带动第二锥齿轮(23)转动，第二锥齿轮(23)通过连接杆(24)从而带动转动杆(20)转动，转动杆(20)转动从而带动进料螺旋片(21)转动，进料螺旋片(21)不断将进料管(13)内部的原料推向搅拌桶(11)，原料进入搅拌桶(11)内部，打开氮气箱(15)进气口，氮气经过气管进入搅拌桶(11)内部，氮气将底部的原料不断吹起，第二电机(8)的转动轴通过旋转杆(17)从而带动搅拌螺旋片(18)转动，搅拌螺旋片(18)不断将搅拌桶(11)内部的原料进行搅拌，混合均匀后，启动升降机(9)，升降机(9)从而带动固定板(10)向上移动，固定板(10)通过支撑底座(16)从而带动盖板(14)向上运动，取出搅拌桶(11)，将搅拌桶(11)内部混合均匀的原料倒入超微粉碎机中进行粉碎，接着使用150-200目筛网过筛，得到混合粉；
步骤二：将混合粉进行杀菌，灌装，即得到复合植物蛋白粉。


2.根据权利要求1所述一种复合植物蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述粉末搅拌装置包括固定架(1)、支撑架(2)、进料漏斗(3)、置物架(5)和爬梯(6)，所述固定架(1)的一侧按住有爬梯(6)，所述固定架(1)顶部的表面上安装有置物架(5)，所述置物架(5)的一侧安装有进料漏斗(3)，所述进料漏斗(3)顶部的表面上安装有进料口(4)，所述进料漏斗(3)的下方安装有支撑架(2)，所述支撑架(2)安装在固定架(1)的内部，所述进料漏斗(3)的底部安装有落料管(12)，所述落料管(12)的一端安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：程初霁，汤麒，
申请(专利权)人：杭州炫墨生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33