高热烹煮结构制造技术

本实用新型专利技术提供一种高热烹煮结构，主要包含一烹煮容器、一细微化水柱喷射组件、一蒸汽供应管路、一热水冷却器、一水位检测器、一热水循环储存桶、一控制箱、一空气桶、一蒸汽锅炉、一软水机及一冰水桶所相对构组而成；借此，本实用新型专利技术可对烹煮容器内的物品进行加热杀菌作用，冷凝的水流向烹煮容器内部下方的蓄水区，于物品烹煮后可利用该烹煮容器蓄水区中的水通过热水冷却器直接降温，直接用于物品的冷却降温用途，其余的水则进入热水循环管路后通过热水循环储存桶使水循环再使用，进而减少不必要的用水浪费。

【技术实现步骤摘要】
高热烹煮结构
本技术有关一种高热烹煮结构，尤其是一种可使其余的水进入热水循环管路后通过热水循环储存桶使水循环再使用，进而减少不必要的用水浪费的高热烹煮结构。
技术介绍
现有水淋式杀菌釜结构主要于一釜体上接设一管路组，该管路组具有多支洒水管延伸至釜体内部上方处，该多支洒水管管壁穿设有多个洒水孔，且该多支洒水管管壁一端连接一输水管，并以该输水管通过一加热器再连接一循环泵，釜体底缘设有泄水孔，并以该泄水孔连接水管连通蓄水桶，蓄水桶一端连接三通阀，另一端设有排水阀，该三通阀接设一送水管连接该循环泵，另接设一进水管连通供水源，该釜体顶缘设有泄压管及加压管，泄压管设有泄压阀，加压管连通高压空气源，该加热器为一中空筒体并连通一入汽管以及一出汽管，入汽管连通蒸汽供应源，出汽管末端进入釜体内部邻近底缘处，且出汽管于釜体内部段的管壁上穿设有多个蒸汽喷孔，输水管位于加热器筒体内部的区段形成回旋盘绕状。前述水淋式杀菌釜应用于物品的加热杀菌作业时，将物品放置于釜体内，另于蓄水桶内注入杀菌作业所需的常温水，接续启动循环泵抽取蓄水桶内的水输入输水管，另调控三通阀时地自外界对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高热烹煮结构，其特征在于，包括：/n一烹煮容器，底部设有一承载架，内部形成一腔室，该烹煮容器相对该腔室设有一可启闭的容器盖，该腔室内部设有一置物架及一位于该置物架底部的蓄水区；/n一细微化水柱喷射组件，其包括一主通管、一分配接头、多支水柱喷射管、一水加压器及一压缩气阀，其中该多支水柱喷射管与该主通管连通并布设于该腔室内上端，该多支水柱喷射管表面分布有朝向腔室的微孔，该微孔的孔径为3.2~6.4mm，该水加压器设于该烹煮容器外侧位置，该水加压器设有一输入管路及一输出管路，该输入管路连通于该烹煮容器的蓄水区，该水柱喷射管连通该主通管、该输出管路及该压缩气阀，该压缩气阀用以导入高压气流输入该...

【技术特征摘要】
1.一种高热烹煮结构，其特征在于，包括：
一烹煮容器，底部设有一承载架，内部形成一腔室，该烹煮容器相对该腔室设有一可启闭的容器盖，该腔室内部设有一置物架及一位于该置物架底部的蓄水区；
一细微化水柱喷射组件，其包括一主通管、一分配接头、多支水柱喷射管、一水加压器及一压缩气阀，其中该多支水柱喷射管与该主通管连通并布设于该腔室内上端，该多支水柱喷射管表面分布有朝向腔室的微孔，该微孔的孔径为3.2~6.4mm，该水加压器设于该烹煮容器外侧位置，该水加压器设有一输入管路及一输出管路，该输入管路连通于该烹煮容器的蓄水区，该水柱喷射管连通该主通管、该输出管路及该压缩气阀，该压缩气阀用以导入高压气流输入该多支水柱喷射管内，配合该水加压器抽取蓄水区的水并加压输送至数支水柱喷射管并通过多个微孔向下喷洒出细微化的小水柱；而该输出管路连通该分配接头及该主通管；
一蒸汽供应管路，其包括多支蒸汽喷管，该多支蒸汽喷管布列于该烹煮容器的该置物架的下方，且位于该蓄水区的上方位置，该多个蒸汽喷管对应该腔室内部设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑睿楹，郑又豪，
申请(专利权)人：郑睿楹，郑又豪，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71