一种多功能新型烤肠机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能新型烤肠机，机架本体内设有加热装置、摆动装置和控制装置，加热装置包括加热管、安装板和多个陶瓷盘，加热管固定于安装板上，陶瓷盘设于所述加热管上端；摆动装置包括电机、齿轮机构和从动机构，齿轮机构包括主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮连接电机的输出轴并带动从动齿轮转动，从动齿轮的输出轴上连接有摆杆，从动齿轮通过摆杆带动从动机构做直线往复运动；陶瓷盘上端设有摆动盘，摆动盘连接从动机构，并随着从动机构做直线往复运动；控制装置包括电源开关和温控调节旋钮，电源开关连接电机，温控调节旋钮连接加热管。本烤肠机可实现同时烤制香肠和对其他食物进行煎煮，一机多用，选择性、实用性、功能性更高。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能新型烤肠机
本技术涉及食品加工
，尤其是涉及的是一种多功能新型烤肠机。
技术介绍
现有的烤肠机通常是通过将肉肠放置于滚动的电热辊上进行烤制，在烤制过程中，会因为火候问题烤制效率过低，烤制后的色泽和熟度不够，且在长时间的工作后会产生很多油渍和黏着物，滴落或附着在电热辊上，不易清理，很容易滋生细菌，给消费者的身体健康带来危害。现有的烤肠机功能单一，只能用于烤制香肠，且不管烤制多少香肠都得开启整台烤肠机工作，不仅耗能大成本高，大大降低烤肠机的使用寿命，不具备多功能性，产品附加值低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述不足，提供一种多功能新型烤肠机。为实现上述目的，本技术的技术解决方案是：一种多功能新型烤肠机，包括机架本体，所述机架本体内设有加热装置、摆动装置和控制装置，所述加热装置包括加热管、安装板和多个陶瓷盘，所述加热管固定于所述安装板上，多个所述陶瓷盘设于所述加热管上端；所述摆动装置包括电机、齿轮机构和从动机构，所述电机上端设有电机座，所述齿轮机构和所述从动机构均设于所述电机座内，所述齿轮机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮连接所述电机的输出轴并带动所述从动齿轮转动，所述从动齿轮的输出轴上连接有摆杆，所述从动齿轮通过所述摆杆带动所述从动机构做直线往复运动；多个所述陶瓷盘上端均设有摆动盘，所述摆动盘连接所述从动机构，并随着所述从动机构做直线往复运动；所述控制装置包括电源开关和温控调节旋钮，所述电源开关连接所述电机，所述温控调节旋钮连接所述加热管。优选的，所述从动机构包括导向杆、驱动槽板和移动座，所述摆杆上连接有摆动销，所述驱动槽板上开设有条形口，所述摆动销穿过所述条形口并在所述条形口内移动，所述驱动槽板的两端均设有直线轴承，所述直线轴承套设于所述导向杆外缘，所述驱动槽板通过所述直线轴承在所述导向杆上做直线往复运动；所述移动座固定于所述驱动槽板上，所述移动座包括移动架和设于所述移动架上的推动销，所述推动销连接所述摆动盘上的插销孔，所述驱动槽板通过所述推动销带动所述摆动盘做直线往复运动。优选的，所述主动齿轮包括主动轮齿部和圆弧部，所述从动齿轮包括多个从动轮齿部和凹弧部，所述凹弧部设于相邻所述从动轮齿部之间，且相邻所述凹弧部之间等间距设置，所述电机带动所述主动轮齿部及所述圆弧部转动，所述主动轮齿部卡入所述从动轮齿部内并带动所述从动齿轮转动，所述圆弧部卡入所述凹弧部后，所述圆弧部与所述凹弧部不接触。优选的，所述摆动盘上等间距设有若干根限位轴，所述摆动盘的两侧设有深沟球轴承，所述摆动盘通过所述深沟球轴承与所述陶瓷盘活动连接。优选的，所述机架本体的底端设有接油盘，所述陶瓷盘的四边设有排油槽，所述排油槽的深度由高至低设置，最低处设置有排油口，所述排油口连通所述接油盘。优选的，所述机架本体的外周设有隔热板，所述隔热板的上端设有钢化玻璃。优选的，所述摆动盘、所述陶瓷盘、所述加热管和所述温控调节旋钮的数量的均为两个，两个所述温控调节旋钮分别连接两个所述加热管，两个所述摆动盘间可拆卸连接，所述机架上设有两个指示灯，两个所述指示灯分别连接两个所述加热管。优选的，所述安装板的下端设有保温棉填装箱。优选的，所述陶瓷盘的两侧设有把手。优选的，所述机架的四角设有橡胶脚垫。通过采用上述的技术方案，本技术的有益效果是：通过在陶瓷盘的上端设置可拆卸的摆动盘，并通过摆动装置控制摆动盘的周期性的移动，从而控制陶瓷盘上的烤肠适当的滚动和停留，使烤肠充分吸收热量，烤制更均匀，烤制效率更高且口感更佳；当将摆动盘取下时即可实现对其他食物进行煎煮的功能，可同时烤制香肠和对其他食物进行煎煮，一机多用，选择性、实用性、功能性更高；采用多个摆动盘、陶瓷盘、加热管和控制开关，可根据需求实现单独控制，节能且提高使用寿命；加热管直接对陶瓷盘进行加热，减少中间传导环节，且通过设置保温棉填装箱，当烤肠机达到温升后自动保温更持久，更节能；通过设置隔热板和钢化玻璃，降低热传导，防止意外烫伤；通过设置深度由高至低的排油槽和可拆卸的接油盘，清理油渍方便。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的侧剖视图；图3为本技术中的摆动装置的侧视图；图4为本技术中的摆动装置的俯视图；图5为本技术中的齿轮机构的侧视图；图6为本技术中的齿轮机构的俯视图；图7为本技术中的陶瓷盘的结构示意图；图8为本技术中的摆动盘的结构示意图。主要附图标记说明：1、机架本体；2、加热装置；21、加热管；22.安装板；23、陶瓷盘；24、保温棉填装箱；3、摆动装置；31、电机；311、电机座；32、齿轮机构；321、主动齿轮；3211、主动轮齿部；3212、圆弧部；322、从动齿轮；3221、从动轮齿部；3222、凹弧部；33、从动机构；331、导向杆；332、驱动槽板；3321、条形口；3322、直线轴承；333、移动座；3331、移动架；3332、推动销；4、控制装置；41、电源开关；42、温控调节旋钮；43、指示灯；5、摆杆；51、摆动销；6、摆动盘；61、插销孔；62、限位轴；63、深沟球轴承；7、接油盘；8、排油槽；9、排油口；10、隔热板；11、钢化玻璃；12、橡胶脚垫。具体实施方式以下结合附图和具体实施例来进一步说明本技术。如图1-图8所示，本技术一种多功能新型烤肠机，包括机架本体1，所述机架本体1内设有加热装置2、摆动装置3和控制装置4，所述加热装置2包括加热管21、安装板22和多个陶瓷盘23，所述加热管21固定于所述安装板22上，多个所述陶瓷盘23设于所述加热管21上端；所述摆动装置3包括电机31、齿轮机构32和从动机构33，所述电机31上端设有电机座311，所述齿轮机构32和所述从动机构33均设于所述电机座311内，所述齿轮机构32包括主动齿轮321和从动齿轮322，所述主动齿轮321连接所述电机31的输出轴并带动所述从动齿轮322转动，所述从动齿轮322的输出轴上连接有摆杆5，所述从动齿轮322通过所述摆杆5带动所述从动机构33做直线往复运动；多个所述陶瓷盘23上端均设有摆动盘6，所述摆动盘6连接所述从动机构33，并随着所述从动机构33做直线往复运动；所述控制装置4包括电源开关41和温控调节旋钮42，所述电源开关41连接所述电机31，所述温控调节旋钮42连接所述加热管21。如图3-图5所示，所述从动机构33包括导向杆331、驱动槽板332和移动座333，所述摆杆5上连接有摆动销51，所述驱动槽板332上开设有条形口3321，所述摆动销51穿过所述条形口3321并在所述条形口3321内移动，所述驱动槽板332的两端均设有直线轴承3322，所述直线轴承3322套设于所述导向杆331外缘，所述驱动槽板332通过所述直线轴承3322在所述导向杆331上做直线往复运动；所述移动座333固定于所述驱动槽板332上，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能新型烤肠机，包括机架本体，其特征在于：所述机架本体内设有加热装置、摆动装置和控制装置，所述加热装置包括加热管、安装板和多个陶瓷盘，所述加热管固定于所述安装板上，多个所述陶瓷盘设于所述加热管上端；所述摆动装置包括电机、齿轮机构和从动机构，所述电机上端设有电机座，所述齿轮机构和所述从动机构均设于所述电机座内，所述齿轮机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮连接所述电机的输出轴并带动所述从动齿轮转动，所述从动齿轮的输出轴上连接有摆杆，所述从动齿轮通过所述摆杆带动所述从动机构做直线往复运动；多个所述陶瓷盘上端均设有摆动盘，所述摆动盘连接所述从动机构，并随着所述从动机构做直线往复运动；所述控制装置包括电源开关和温控调节旋钮，所述电源开关连接所述电机，所述温控调节旋钮连接所述加热管。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能新型烤肠机，包括机架本体，其特征在于：所述机架本体内设有加热装置、摆动装置和控制装置，所述加热装置包括加热管、安装板和多个陶瓷盘，所述加热管固定于所述安装板上，多个所述陶瓷盘设于所述加热管上端；所述摆动装置包括电机、齿轮机构和从动机构，所述电机上端设有电机座，所述齿轮机构和所述从动机构均设于所述电机座内，所述齿轮机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮连接所述电机的输出轴并带动所述从动齿轮转动，所述从动齿轮的输出轴上连接有摆杆，所述从动齿轮通过所述摆杆带动所述从动机构做直线往复运动；多个所述陶瓷盘上端均设有摆动盘，所述摆动盘连接所述从动机构，并随着所述从动机构做直线往复运动；所述控制装置包括电源开关和温控调节旋钮，所述电源开关连接所述电机，所述温控调节旋钮连接所述加热管。


2.根据权利要求1所述的多功能新型烤肠机，其特征在于：所述从动机构包括导向杆、驱动槽板和移动座，所述摆杆上连接有摆动销，所述驱动槽板上开设有条形口，所述摆动销穿过所述条形口并在所述条形口内移动，所述驱动槽板的两端均设有直线轴承，所述直线轴承套设于所述导向杆外缘，所述驱动槽板通过所述直线轴承在所述导向杆上做直线往复运动；所述移动座固定于所述驱动槽板上，所述移动座包括移动架和设于所述移动架上的推动销，所述推动销连接所述摆动盘上的插销孔，所述驱动槽板通过所述推动销带动所述摆动盘做直线往复运动。


3.根据权利要求1所述的多功能新型烤肠机，其特征在于：所述主动齿轮包括主动轮齿部和圆弧部，所述从动齿轮包括多个从动轮齿部和凹弧部，所述凹弧部...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪先开，汪心怡，汪可静，
申请(专利权)人：晋江市致新食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35