一种用于猪肉加工的燎毛设备制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种用于猪肉加工的燎毛设备，包括链板式输送机和设置于链板式输送机上的燃烧器，链板式输送机的机架下端设置冷却池，冷却池内设置导向机构，链板式输送机的链板经导向机构的导向并从冷却池中经过。本实用新型专利技术设置了冷却池，能够对链板进行冷却，防止链板受损，延长链板的使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种用于猪肉加工的燎毛设备
本技术属于食品加工领域，具体涉及一种用于猪肉加工的燎毛设备。
技术介绍
现在的猪肉加工厂一般通过火焰燎毛设备对猪头进行脱毛，现有的燎毛设备包括链板式输送机和燃烧器，链板式输送机对猪肉进行输送，燃烧器进行燎毛。链板式输送机包括机架、用于安装链板的链板支承架、减速机、主动轴、从动轴、链板等结构，现有技术的问题在于：链板式输送机的链板在输送猪肉的过程中经燃烧器加热后温度过大，使用久了会缩短其使用寿命，性能也会大打折扣。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本技术提供一种用于猪肉加工的燎毛设备技术方案。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于包括链板式输送机和设置于链板式输送机上的燃烧器，其特征在于链板式输送机的机架下端设置冷却池，冷却池内设置导向机构，链板式输送机的链板经导向机构的导向并从冷却池中经过。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于冷却池上设置用于刮洗链板外表面的毛刷。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于导向机构包括一组导辊，该组导辊包括位于冷却池前上端的第一导辊、位于冷却池前下端的第二导辊、位于冷却池后上端的第三导辊和位于冷却池后下端的第四导辊。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于链板式输送机上设置燎毛罩壳，燃烧器设置于燎毛罩壳上端。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于燎毛罩壳上设置烟道。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于烟道为倒U字形，其顶部具有排烟口。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于燎毛罩壳上设置用于罩住燃烧器的防护罩。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于链板式输送机的末端设置出料罩壳，出料罩壳上具有出料的出料口。所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于燃烧器配合连接喷火头调节阀。与现有技术相比，本技术设置了冷却池，能够对链板进行冷却和清洗，防止链板受损，延长链板的使用寿命。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术爆炸图；图3为本技术中的链板式输送机结构示意图；图4为本技术中的链板式输送机局部结构示意图；图5为本技术中的加热装置爆炸图。图中：链板式输送机1、机架100、链板101、链板支承架102、燃烧器2、冷却池3、毛刷4、第一导辊5、第二导辊6、第三导辊7、第四导辊8、燎毛罩壳9、烟道10、排烟口1000、防护罩11、出料罩壳12、出料口、喷火头调节阀13、内固定架14。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明。如图所示，一种用于猪肉加工的燎毛设备，包括链板式输送机1和设置于链板式输送机1上的燃烧器2，链板式输送机1的机架100后端底部设置冷却池3，冷却池3内设置导向机构，链板式输送机1的链板101经导向机构的导向并从冷却池3中经过。作为本技术的优化结构：链板式输送机1的机架100后端底部设置位于冷却池13中的内固定架14，内固定架14的前端设置毛刷4，毛刷4用于刮洗链板101与猪肉及火焰接触的外表面，毛刷4具体为毛刷辊。冷却池3内设置位于毛刷4边上的自动喷水管，自动喷水管用于清洗毛刷4和链板。作为本技术的优化结构：导向机构包括一组导辊，该组导辊包括位于冷却池3前上端的第一导辊5、位于冷却池3前下端的第二导辊6、位于冷却池3后上端的第三导辊7和位于冷却池3后下端的第四导辊8，四个导辊设置于内固定架的四个角，第一导辊5和第二导辊6位于毛刷4的上下两端。作为本技术的优化结构：链板式输送机1上设置燎毛罩壳9，燃烧器2设置于燎毛罩壳9上，燎毛罩壳采用双层隔离设计，使内侧高温不会传到外部，防止烫伤。作为本技术的优化结构：燎毛罩壳9上设置烟道10。作为本技术的优化结构：烟道10为倒U字形，其顶部具有排烟口1000。作为本技术的优化结构：燎毛罩壳9上设置用于罩住燃烧器2的防护罩11。作为本技术的优化结构：链板式输送机1的末端设置出料罩壳12，出料罩壳12上具有出料的出料口，出料罩壳可以防止燃烧后的热量直接跑到外面，防止烫伤。作为本技术的优化结构：燃烧器2以公知的方式配合连接喷火头调节阀13，喷火头调节阀13外同样设有罩壳。本技术中的燎毛罩壳9、燃烧器2、烟道10、火头调节阀13等结构构成加热装置。在本技术中，链板式输送机1包括主动轴、主动链轮、从动轴、从动链轮、链板101、机架100和链板支承架102，链板支撑架102为机架的一部分，用于安装主动轴和从动轴。该链板输送机与普通链板输送机的不同之处在于，链板101的长度更长，其一部分经过导向机构的导向，从链板支承架102上下到冷却池3中，又经导向机构的导向重回链板支承架102上。工作时，将猪肉投放到链板式输送机1的前端上，用燃烧器2对猪肉进行燎毛，然后猪肉经出料罩壳12出料，输送完猪肉的那部分链板移动至链板支承架102的下端并脱离链板支承架102，经第三导辊7和第四导辊8的导向后进入冷却池3内进行冷却，然后经过第一导辊5和第二导辊6的导向从冷却池3回到链板支承架102上，在经过第一导辊5和第二导辊6时，毛刷4可对链板101被燃烧器2烧黑的那面进行清洁，同时自动喷水管对毛刷辊和链板进行冲洗。最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于包括链板式输送机（1）和设置于链板式输送机（1）上的燃烧器（2），其特征在于链板式输送机（1）的机架（100）下端设置冷却池（3），冷却池（3）内设置导向机构，链板式输送机（1）的链板（101）经导向机构的导向并从冷却池（3）中经过。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于包括链板式输送机（1）和设置于链板式输送机（1）上的燃烧器（2），其特征在于链板式输送机（1）的机架（100）下端设置冷却池（3），冷却池（3）内设置导向机构，链板式输送机（1）的链板（101）经导向机构的导向并从冷却池（3）中经过。


2.根据权利要求1所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于冷却池（3）上设置用于刮洗链板（101）外表面的毛刷（4）。


3.根据权利要求1所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特征在于导向机构包括一组导辊，该组导辊包括位于冷却池（3）前上端的第一导辊（5）、位于冷却池（3）前下端的第二导辊（6）、位于冷却池（3）后上端的第三导辊（7）和位于冷却池（3）后下端的第四导辊（8）。


4.根据权利要求1-3中任一所述的一种用于猪肉加工的燎毛设备，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆国林，
申请(专利权)人：杭州佳瑞食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33