内置托架分离式发酵机制造技术

本实用新型专利技术公开一种内置托架分离式发酵机，包括机体、置于发酵机上部的控制箱、托架以及玻璃门，托架下部安装轮子，机体的内部下方设置供轮子滚动的轨道；托架与发酵机体分离式设置，有益于不同加工步骤的切换，节省原料加工的整套流程用时，节省人力；托架与发酵机体对位准确，提高原料的搬运效率；发酵机体的内部清洁更加到位，减少细菌的滋生以免污染原料的发酵。

【技术实现步骤摘要】
内置托架分离式发酵机
本技术涉及发酵设备
，尤其涉及一种内置托架分离式发酵机。
技术介绍
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。在一些食品的加工过程中，处理步骤不同，导致温度、氧气、水分等因素的设置不同，往往在发酵前后的加工环境参数大有不同，不同加工步骤之间的原料切换耗费大量人力和时间。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提出一种内置托架分离式发酵机，主要解决不同加工步骤中原料搬运切换耗时耗力以及发酵机内部空间和托盘之间无法清洁干净的问题。本技术一种内置托架分离式发酵机,包括机体、置于发酵机上部的控制箱、托架以及玻璃门，所述托架下部安装轮子，所述机体的内部下方设置供所述轮子滚动的轨道。进一步，所述托架包括竖条和横条，所述横条相互交叉构成一个置物平面，所述竖条与横条固定连接，所述横条一侧设置定位块。进一步，所述横条构成三角形平面，所述横条的交叉点处垂直固定连接竖条，所述横条下侧固定连接至少三个轮子，所述轨道的数量为至少三道。进一步，所述托架上一侧面转动连接固定块，所述固定块上设置可拆卸的锁条，所述托架上设置锁孔，所述锁条与锁孔配合锁紧。进一步，所述玻璃门与机体之间设置门扣。进一步，所述机体底部设置移动装置，所述移动装置包括四个轮子。进一步，所述轨道上设置限位块，所述限位块是弧面凸块。本技术的有益效果为：托架与发酵机体分离式设置，有益于不同加工步骤的切换，节省原料加工的整套流程用时，节省人力；托架与发酵机体对位准确，提高原料的搬运效率；托架能够从发酵机内分离出来，使发酵机体的内部清洁更加到位，减少细菌的滋生以免污染原料的发酵。附图说明图1为本技术的内置托架分离式发酵机的主视图；图2为本技术的内置托架分离式发酵机的俯视图；图3为本技术的内置托架分离式发酵机的玻璃门主视图；图4为本技术的内置托架分离式发酵机的轨道的剖视图；其中：1-控制箱，2-外壳，21-轨道，211-限位块，22-自锁把手，23-玻璃门，3-固定块，31-锁孔，32-锁条，4-发酵架，41-定位块，42-竖条，43-轮子，44-横条，5-移动装置。具体实施方式为了加深对本技术的理解，下面将结合实施例对本技术做进一步详述，本实施例仅用于解释本技术，并不构成对本技术保护范围的限定。根据图1所示,本实施例提出了一种内置托架分离式发酵机，包括机体2、置于发酵机上部的控制箱1、托架4以及玻璃门23，所述托架4下部安装轮子43，所述机体2的内部下方设置供所述轮子43滚动的轨道21。托架4与机体2是分离的，托架4在外部装载需要发酵的原料，再推进机体2内进行发酵处理，其中轨道22有利于托架4进入机体2以及起到固定所述托架4的作用，以防发酵机在移动的时候内部的托架4自由移动，机体2内部的清洁更加到位，更加便捷，降低发酵原料被污染的概率，玻璃门23有利于观察发酵机内部的原料的发酵情况，便于及时调整发酵方案。如图1和图2所示，为了更好地实施本技术，所述托架4包括竖条42和横条44，所述横条44相互交叉构成一个托盘置物平面，所述竖条42与横条44固定连接，所述横条44一侧设置定位块41。优选地，所述横条44构成三角形平面，所述横条44的交叉点处垂直固定连接竖条42，所述横条44下侧固定连接至少三个轮子43，所述轨道21的数量为至少三道。横条44构成了托盘放置的平面，定位块41有利于托盘的放置和稳固，其中一个轮子43安装在三角形置物平面的一个顶角上，当托架4推进机体2的时候顶角上的轮子43与轨道21的先行导向，进而确保托架顺利进入机体2中；采用三条横条组建的平面更为节省用材，实现同等大小托盘放置的前提下，成本更低。如图1和图2所示，为了更好地实施本技术，所述托架4上一侧面转动连接固定块3，所述固定块3上设置可拆卸的锁条32，所述托架4上设置锁孔31，所述锁条32与锁孔31配合锁紧，固定块3可以防止托盘在运输过程中掉落，以及在托架4推进机体2中的托架4倾斜防止托盘倾倒。如图3所示，为了更好地实施本技术，所述玻璃门23与机体2之间设置门扣22，所述门扣22用于锁紧玻璃门23，所述门扣采取现有技术的门扣，拉起时开启玻璃门23，压下时锁紧玻璃门23。如图1所示，为了更好地实施本技术，所述机体2底部设置移动装置5，所述移动装置5包括四个轮子，发酵机配置移动轮子，便于发酵机的整机运输与搬运。如图4所示，为了更好地实施本技术，所述轨道21上设置限位块211，所述限位块211是弧面凸块，当轮子43滑过限位块211的时候，也即托架4已完全进入到机体2中，此时可关闭玻璃门23，进行调控发酵。工作流程：往托架4上放置装载发酵原料的托盘，推动托架4，将轮子43对准机体2上轨道21，将托架推进机体2内，直至轮子43滑过限位块211，即可关闭玻璃门23，锁紧门口22，调节控制箱1进行发酵处理，至此完成一次发酵流程操作。上面所述的实施例仅仅是对本技术的实施方式进行描述，并非对本技术的构思和范围进行限定。在不脱离本技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种内置托架分离式发酵机，其特征在于，包括机体(2)、置于发酵机上部的控制箱(1)、托架(4)以及玻璃门(23)，所述托架(4)下部安装轮子(43)，所述机体(2)的内部下方设置供所述轮子(43)滚动的轨道(21)。/n

【技术特征摘要】
1.一种内置托架分离式发酵机，其特征在于，包括机体(2)、置于发酵机上部的控制箱(1)、托架(4)以及玻璃门(23)，所述托架(4)下部安装轮子(43)，所述机体(2)的内部下方设置供所述轮子(43)滚动的轨道(21)。


2.如权利要求1所述的一种内置托架分离式发酵机，其特征在于：所述托架(4)包括竖条(42)和横条(44)，所述横条(44)相互交叉构成一个置物平面，所述竖条(42)与横条(44)固定连接，所述横条(44)一侧设置定位块(41)。


3.如权利要求2所述的一种内置托架分离式发酵机，其特征在于：所述横条(44)构成三角形平面，所述横条(44)的交叉点处垂直固定连接竖条(42)，所述横条(44)下侧固定连接至少三个轮子(43)，所述轨道(21)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘月明，
申请(专利权)人：河源市津泰康现代农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44