一种食品制造限宽擀面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品制造限宽擀面机，包括支撑固定装置和限宽擀面结构，在电动升降杆的作用下将擀面结构调整到适当的位置，然后在驱动电机、主动轮、从动轮、第一皮带、拉紧轮、第二皮带和转向轮的作用下，擀面辊沿着丝杆进行横向的反复运动，对面团进行擀压，使得面皮组织更加均匀，厚度更加均匀，不仅提高了面皮的生产效率，而且增加了面皮的生产质量，通过弹性结构与柔性层的配合，能够根据面团与擀面辊之间的挤压力以及数量自动调整面团与擀面辊之间的间距，增加了面皮光滑性以及柔韧性，通过限宽结构可以得到不同宽度的面皮，增加了面皮的的多样性，防刮垫采用橡胶材质制成，可以防止输送带刮伤，延长装置的使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种食品制造限宽擀面机
本技术涉及食品制造
，具体为一种食品制造限宽擀面机。
技术介绍
面皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，在制作面皮的时候需要鞣制的面团擀制为薄片状的面皮。传统的食品制造擀面机只是对面皮的纵向进行擀制延展，存在面皮产品组织不均匀、厚度不均匀等缺陷，影响产品质量，且传统的食品制造擀面机没有办法对面皮的宽度进行限定，导致面皮种类较少，工作效率也比较低。针对上述问题，为提高面皮的生产效率和质量，增加面皮的多样性，我们提出一种食品制造限宽擀面机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品制造限宽擀面机，提高了面皮的生产效率和质量，增加了面皮的多样性，解决了现有技术的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品制造限宽擀面机，包括支撑固定装置和限宽擀面结构，所述支撑固定装置包括底板、支撑柱、万向轮、顶板、电动升降杆和固定底座，支撑柱设置在底板的下端，万向轮设置在支本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品制造限宽擀面机，包括支撑固定装置(1)和限宽擀面结构(2)，其特征在于：所述支撑固定装置(1)包括底板(11)、支撑柱(12)、万向轮(13)、顶板(14)、电动升降杆(15)和固定底座(16)，支撑柱(12)设置在底板(11)的下端，万向轮(13)设置在支撑柱(12)的下端，固定底座(16)固定安装在底板(11)的顶部，电动升降杆(15)设置在固定底座(16)的内腔；所述限宽擀面结构(2)包括擀面结构(21)、输送带(22)和限宽结构(23)，擀面结构(21)设置在输送带(22)的上端，限宽结构(23)设置在输送带(22)的两侧；所述擀面结构(21)包括驱动电机(211)、主动轮...

【技术特征摘要】
1.一种食品制造限宽擀面机，包括支撑固定装置(1)和限宽擀面结构(2)，其特征在于：所述支撑固定装置(1)包括底板(11)、支撑柱(12)、万向轮(13)、顶板(14)、电动升降杆(15)和固定底座(16)，支撑柱(12)设置在底板(11)的下端，万向轮(13)设置在支撑柱(12)的下端，固定底座(16)固定安装在底板(11)的顶部，电动升降杆(15)设置在固定底座(16)的内腔；所述限宽擀面结构(2)包括擀面结构(21)、输送带(22)和限宽结构(23)，擀面结构(21)设置在输送带(22)的上端，限宽结构(23)设置在输送带(22)的两侧；所述擀面结构(21)包括驱动电机(211)、主动轮(212)、从动轮(213)、固定框(214)、第一皮带(215)、丝杆(216)、固定架(217)、拉紧轮(218)、擀面辊(219)、刮板(2110)、第二皮带(2111)和转向轮(2112)，驱动电机(211)设置在主动轮(212)的一侧，主动轮(212)和从动轮(213)均设置在固定框(214)的内腔，丝杆(216)贯穿固定架(217)设置在拉紧轮(218)的上端，转向轮(2112)设置在固定架(217)的内腔，拉紧轮(218)设置在转向轮(2112)的两侧，擀面辊(219)通过第二皮带(2111)与转向轮(2112)连接，刮板(2110)设置在擀面辊(219)的两侧，主动轮(212)、从动轮(213)...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴建辉，
申请(专利权)人：福建千业食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35