一种湿面条喷油和喷油前处理生产线制造技术

一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，涉及湿面条生产技术领域，包括：面条成型装置，包括设置在该装置前端的面带输送组件，面带输送组件上设置有面带初始厚度测量组件，面带输送组件后侧连接有压延组件，所述压延组件后侧依次设置有面皮厚度检测组件、面刀组件和切断组件，所述切断组件下方设置有面条输送组件；煮面装置，设置于面条成型装置后方，所述煮面装置包括设置在面条输送组件下方的传送组件，所述传送组件下方设置有煮面锅；风冷装置，设置于所述传送组件一侧上方，包括安装支架和风扇；喷油装置，设置于所述传送组件后方，包括传动链板组件，所述传动链板组件前端设置有喷油组件；该生产线生产效率和自动化程度高，产品质量好。

【技术实现步骤摘要】
一种湿面条喷油和喷油前处理生产线
本技术属于湿面条生产
，更具体地，涉及一种湿面条喷油和喷油前处理生产线。
技术介绍
湿面条是面食的主要品种之一，是人们普遍喜爱又经济的大众食品，湿面条属于非油炸类面条，能较好地保留面制品中的绝大部分营养成分，符合当前食品安全和健康饮食的发展需求。因湿面条的生产工艺不同于干面和方便面，故传统的面条机械设备已经不能满足湿面条的生产需求，目前湿面条工艺流程方案还没有统一标准，市场上的湿面条大多由家庭作坊生产，生产效率低下，卫生状况无法保证，并且其自动化生产程度还不是很高，难以实现规模化生产。现有的湿面条生产设备大多操作复杂功能单一，并且传统湿面条生产设备生产的湿面条难以防止面条的氧化变质，造成面条的口感变差。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术中存在的不足，提供一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，具有自动化成型、煮面和喷油装置，防止面条氧化变质，保证面条品质，并可以实现湿面条的规模化自动化生产。为了实现上述目的，本技术提供一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，该生产线包括：面条成型装置，包括设置在该装置前端的面带输送组件，面带输送组件上设置有面带初始厚度测量组件，面带输送组件后侧连接有压延组件，所述压延组件后侧依次设置有面皮厚度检测组件、面刀组件和切断组件，所述切断组件下方设置有面条输送组件；煮面装置，设置于面条成型装置后方，所述煮面装置包括设置在面条输送组件下方的传送组件，所述传送组件下方设置有煮面锅；风冷装置，设置于所述传送组件一侧上方，包括安装支架和风扇；喷油装置，设置于所述传送组件后方，包括传动链板组件，所述传动链板组件前端设置有喷油组件。可选地，所述压延组件包括依次排列的第一、第二和第三级压延机，三台压延机主体结构相同，所述第一级压延机包括安装在机架上的壳体，所述壳体内部设置有下辊和上辊，所述下辊一侧设置有驱动组件，另一侧设置有传动组件，所述上辊上方设置有上辊调距组件。可选地，所述驱动组件包括安装在机架下方的驱动电机，驱动电机输出端连接有双排链轮，双排链轮一侧的链轮通过第一传动链条与设置在下辊一端的第一下辊链轮传动连接，所述传动组件包括设置在下辊另一端的第二下辊链轮，第二下辊链轮通过第二传动链条与设置在上辊一端的上辊链轮和设置在第二下辊链轮下方的过渡链轮和张紧链轮传动连接，所述张紧链轮内侧设置有张紧调节组件。可选地，所述第一级压延机的双排链轮另一侧的链轮通过第三传动链条与面带输送组件的面带输送链轮传动连接带动面带输送组件与第一级压延机同步运行，所述面带输送组件一端连接在第一级压延机的壳体上，所述第三级压延机的双排链轮通过第四传动链条与面条输送组件的面条输送链轮传动连接带动面条输送组件与第三级压延机同步运行，所述面条输送组件安装在机架上。可选地，所述面皮厚度检测组件设置于第三级压延机后侧，所述面刀组件设置于面皮厚度检测组件下方，包括第一齿辊、第二齿辊和面刀电机组件，所述切断组件设置于面刀组件下方，包括定刀轴、回转轴和固定在回转轴上的切断刀，所述回转轴一端连接有回转电机组件。可选地，所述传送组件包括设置于支架上方的链网，所述链网一端设置有主驱动链轮，所述主驱动链轮下方支架上安装有链网驱动电机，链网驱动电机输出端设置有链网驱动链轮，链网驱动链轮通过链网传动链与主驱动链轮传动连接。可选地，所述煮面锅固定在支架上侧，所述链网一侧嵌入煮面锅内，所述支架一侧设置有斜面，所述安装支架固定在支架的斜面上，多个所述风扇安装在安装支架上。可选地，所述传动链板组件包括倾斜设置的链板支架，链板支架两侧设置有链板侧梁，所述链板侧梁两端分别设置有链板主驱电机组件和链板从动机构，所述链板主驱电机组件一侧连接有链板主传动机构，所述链板主传动机构和链板从动机构表面传动连接有链板。可选地，所述喷油组件包括设置于链板上端前后两侧的前喷油嘴组件和后喷油嘴组件，所述前、后喷油嘴组件内部均设置有多个喷油嘴，外侧均设置有油罩，所述链板上方设置有喷油泵和储油箱，所述储油箱、喷油泵和前、后喷油嘴组件通过油管相连接。本技术提供一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其有益效果在于：1、该湿面条喷油和喷油前处理生产线，可自动化实现面条成型、煮面、风冷、喷油等功能，提高了湿面条制作效率，保证产品质量及一致性，节约人力成本；2、该湿面条喷油和喷油前处理生产线采用模块化设计，面条成型装置、煮面装置、风冷装置、喷油装置几大组件装置布局均利于拆卸、维护和功能扩展，面条成型装置中的上辊下辊间距实时可调，可适应制作不同规格的湿面条，采用煮面工艺利于面条熟化和喷油渗油；3、本技术提供的湿面条喷油和喷油前处理生产线，可以防止面条氧化变质，保证面条品质，保障了其营养价值和风味，并可以实现湿面条的规模化自动化生产。本技术的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。附图说明通过结合附图对本技术示例性实施方式进行更详细的描述，本技术的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显，其中，在本技术示例性实施方式中，相同的参考标号通常代表相同部件。图1示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的结构示意图。图2示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的面条成型装置的结构示意图。图3和图4示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的压延机结构示意图。图5示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的面带输送组件与第一级压延机的连接结构示意图。图6示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的第三级压延机与面条输送组件的连接结构示意图。图7示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的面刀组件结构示意图。图8示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的切断组件结构示意图。图9示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的煮面装置和风冷装置结构示意图。图10示出了根据本技术的一个实施例的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线的喷油装置结构示意图。附图标记说明：1、面条成型装置；2、面带输送组件；3、面带初始厚度测量组件；4、压延组件；5、面皮厚度检测组件；6、面刀组件；7、切断组件；8、面条输送组件；9、煮面装置；10、传送组件；11、煮面锅；12、风冷装置；13、安装支架；14、风扇；15、喷油装置；16、传动链板组件；17、喷油组件；18、第一级压延机；19、机架；20、壳体；21、下辊；22、上辊；23、驱动组件；24、传动组件；25、上辊调距组件；26、驱动电机；27、双排链轮；28、第一传动链条；29、第一下辊链轮；30、第二下辊链轮；31、第二传动链条；32、上辊链轮；33、过渡链轮；34、张本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其特征在于，该生产线包括：/n面条成型装置，包括设置在该装置前端的面带输送组件，面带输送组件上设置有面带初始厚度测量组件，面带输送组件后侧连接有压延组件，所述压延组件后侧依次设置有面皮厚度检测组件、面刀组件和切断组件，所述切断组件下方设置有面条输送组件；/n煮面装置，设置于面条成型装置后方，所述煮面装置包括设置在面条输送组件下方的传送组件，所述传送组件下方设置有煮面锅；/n风冷装置，设置于所述传送组件一侧上方，包括安装支架和风扇；/n喷油装置，设置于所述传送组件后方，包括传动链板组件，所述传动链板组件前端设置有喷油组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其特征在于，该生产线包括：
面条成型装置，包括设置在该装置前端的面带输送组件，面带输送组件上设置有面带初始厚度测量组件，面带输送组件后侧连接有压延组件，所述压延组件后侧依次设置有面皮厚度检测组件、面刀组件和切断组件，所述切断组件下方设置有面条输送组件；
煮面装置，设置于面条成型装置后方，所述煮面装置包括设置在面条输送组件下方的传送组件，所述传送组件下方设置有煮面锅；
风冷装置，设置于所述传送组件一侧上方，包括安装支架和风扇；
喷油装置，设置于所述传送组件后方，包括传动链板组件，所述传动链板组件前端设置有喷油组件。


2.根据权利要求1所述的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其特征在于，所述压延组件包括依次排列的第一、第二和第三级压延机，三台压延机主体结构相同，所述第一级压延机包括安装在机架上的壳体，所述壳体内部设置有下辊和上辊，所述下辊一侧设置有驱动组件，另一侧设置有传动组件，所述上辊上方设置有上辊调距组件。


3.根据权利要求2所述的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其特征在于，所述驱动组件包括安装在机架下方的驱动电机，驱动电机输出端连接有双排链轮，双排链轮一侧的链轮通过第一传动链条与设置在下辊一端的第一下辊链轮传动连接，所述传动组件包括设置在下辊另一端的第二下辊链轮，第二下辊链轮通过第二传动链条与设置在上辊一端的上辊链轮和设置在第二下辊链轮下方的过渡链轮和张紧链轮传动连接，所述张紧链轮内侧设置有张紧调节组件。


4.根据权利要求3所述的一种湿面条喷油和喷油前处理生产线，其特征在于，所述第一级压延机的双排链轮另一侧的链轮通过第三传动链条与面带输送组件的面带输送链轮传动连接带动面带输送组件与第一级压延机同步运行，所述面带输送组件一端连接在第一级压延机的壳体上，所述第三级...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹强，曾艳红，成家兵，黎想发，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：新型
国别省市：湖北;42