一种用于胆囊超声检查前期的食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种用于检查前的特膳食品，尤指一种用于胆囊超声检查前期的食品及其制备方法，所述食品的组分质量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白质化合物20％～40％，脂肪少于0.6％，本发明专利技术通过提供一种专用于胆囊超声检查前期的食品配方，供食用后可避免大部分待检查的患者因长时间空腹而产生不适感及健康隐患；可为患者补充适当能量从而防范患者低血糖导致的情绪问题及医患矛盾隐患；同时拓宽医疗过程中对胆囊检查的时限，缩短体检、门诊和住院患者检查预约时间，优化医疗资源的时间分配。

【技术实现步骤摘要】
一种用于胆囊超声检查前期的食品及其制备方法
本专利技术涉及一种用于检查前的特膳食品，尤指一种用于胆囊超声检查前期的食品及其制备方法。
技术介绍
在胆囊超声检查前，待检查的患者须禁食八个小时以上，这是一项严格甚至严苛的要求。通常，待检查的患者从前一晚晚餐后(约晚10点之前)应当开始禁食，从到达医院排队等待，等待至轮到检查，该过程的空腹时间大约为10-14小时，长时间的空腹状态对大多数待检查的患者而言均是较大挑战，尤其是糖尿病患者，长时间空腹状态会造成低血糖状态甚至会对脑组织造成损伤。针对以上问题，对等待过程中患者的空腹状态需进行稍微改善，以适应特殊患者，避免造成更严重的创伤。无脂膳食会使空腹胆囊收缩率小于50％，并且在该膳食模式下，胆囊短暂排空(餐后1小时内)，随即开始填充过程；正常胆囊短轴直径大于1cm，而常见的胆囊疾病如胆囊结石、胆囊炎症患者及肥胖人群会使胆囊体积增大，且排空能力降低，加上目前超声分辨力可以达到1mm以下，因此，合适的膳食并不会影响大多数患者的超声诊断结果，但若膳食安排不当则会适得其反，因此我们需要一种适用于胆囊超声检查前期的膳食产品。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术旨在公开一种用于检查前的特膳食品，尤指一种用于胆囊超声检查前期的食品及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述食品的组分质量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白质化合物20％～40％，脂肪少于0.6％。优选地，所述碳水化合物的原料为砂糖、麦芽糖浆和/或淀粉糖浆。优选地，所述蛋白质化合物的原料为大豆分离蛋白，或乳酪蛋白80％和乳清蛋白20％的组合。优选地，所述食品成分还包括辅料酸味剂。一种用于胆囊超声检查前期的食品的制备方法，其特征在于，所述的制备方法主要包括以下步骤：1)按照重量份15～20g碳水化合物、5～10g蛋白质化合物，可加入柠檬酸作为辅料酸味剂，配备单份食品原料，单份食品原料含能量100kcal；2)以2～4份食品原料配备为不同重量份的食品原料组合，以提供200～400kcal能量的食品原料；3)应用时，在食品原料中添加95～100℃的热开水进行冲泡食用。优选地，所述碳水化合物的组分包括砂糖4～7.5g、麦芽糖浆5～7.5g、淀粉糖浆3～5g。优选地，所述蛋白质化合物的组分包括乳酪蛋白4～8g和乳清蛋白1～2g，或者为大豆分离蛋白5～10g本专利技术的有益效果体现在：本专利技术通过提供一种专用于胆囊超声检查前期的食品配方，供食用后可避免大部分待检查的患者因长时间空腹而产生不适感及健康隐患；可为患者补充适当能量从而防范患者低血糖导致的情绪问题及医患矛盾隐患；同时拓宽医疗过程中对胆囊检查的时限，缩短体检、门诊和住院患者检查预约时间，优化医疗资源的时间分配。具体实施方式下详细说明本专利技术的具体实施方式：一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述食品的组分质量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白质化合物20％～40％，脂肪少于0.6％；优选地，所述碳水化合物的原料为砂糖、麦芽糖浆和/或淀粉糖浆；所述蛋白质化合物的原料为大豆分离蛋白，或乳酪蛋白80％和乳清蛋白20％的组合；所述食品成分还包括辅料酸味剂。一种用于胆囊超声检查前期的食品的制备方法，其特征在于，所述的制备方法主要包括以下步骤：1)按照重量份15～20g碳水化合物、5～10g蛋白质化合物，可加入柠檬酸作为辅料酸味剂，配备单份食品原料，单份食品原料含能量100kcal；2)以2～4份食品原料配备为不同重量份的食品原料组合，以提供200～400kcal能量的食品原料；3)应用时，在食品原料中添加95～100℃的热开水进行冲泡食用。其中，所述碳水化合物的组分包括砂糖4～7.5g、麦芽糖浆5～7.5g、淀粉糖浆3～5g，混合搅拌均匀；所述蛋白质化合物的组分包括乳酪蛋白4～8g和乳清蛋白1～2g，或者为大豆分离蛋白5～10g；注意事项：为保证检查效果，初次胆囊超声检查的患者及充满型胆囊结石、胆囊缩小的患者不建议使用；若食用后检查出现胆囊缩小、充满型胆囊结石或其他影响诊断的情况，建议延长等待时间后复查，或空腹后再复查。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例，并非对本专利技术的技术范围作任何限制，本行业的技术人员，在本技术方案的启迪下，可以做出一些变形与修改，凡是依据本专利技术的技术实质对以上的实施例所作的任何修改、等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述食品的组分质量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白质化合物20％～40％，脂肪少于0.6％。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述食品的组分质量比包括：碳水化合物60％～80％，蛋白质化合物20％～40％，脂肪少于0.6％。


2.根据权利要求1所述的一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述碳水化合物的原料为砂糖、麦芽糖浆和/或淀粉糖浆。


3.根据权利要求1所述的一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述蛋白质化合物的原料为大豆分离蛋白，或乳酪蛋白80％和乳清蛋白20％的组合。


4.根据权利要求1所述的一种用于胆囊超声检查前期的食品，其特征在于，所述食品成分还包括辅料酸味剂。


5.一种用于胆囊超声检查前期的食品的制备方法，其特征在于，所述的制备方法主要包括以下步骤：

【专利技术属性】
技术研发人员：郑欢，
申请(专利权)人：郑欢，
类型：发明
国别省市：广东;44