本实用新型专利技术公开了一种烧烤炉，涉及食品烧烤的技术领域，解决了烧烤过程中木质或竹制的签子与烤炉接触的位置容易发黑的问题，其技术方案要点是包括底板、固定连接在底板顶部的两固定块、两竖直设置的连接板、设置在两固定块之间的水槽以及位于两连接板之间的电加热管；两连接板相互平行并且两连接板分别位于底板上方靠近两侧的位置，两水槽分别位于两连接板顶部，两水槽相互靠近一侧的底部与连接板顶部固定连接在一起，两水槽的两端分别固定连接在两固定块上，签子架设在两水槽上，在进行烧烤的时候，因为水槽中水的存在，使得水槽侧侧壁温度较低，从而使得签子不容易因为温度过高而发黑，更加不容易出现燃烧断裂的情况。
【技术实现步骤摘要】
烧烤炉
本技术涉及食品烧烤的
，更具体的说，它涉及一种烧烤炉。
技术介绍
烧烤是人们日常生活中非常喜欢的一种烹饪方式，烧烤炉是用来烹饪烧烤食品的一种烧烤设备，烧烤炉可以分为三种，炭烧烤炉、气烧烤炉以及电烧烤炉；电烧烤炉大多是使用电加热管进行加热。大多是将食品串在烧烤签子上，然后将利用烧烤签子将食品架在烧烤炉上进行烧烤。现有的烧烤签子有木质、竹制或者是金属制，但是为了保证食用的健康行和烧烤的味道，很多烧烤都会使用木质或者是竹制的烧烤签子；木质或者是竹制的烧烤签字在进行烧烤的时候，架在烧烤炉上的部分容易因为温度高而发黑，严重的时候甚至会出现燃烧断裂的情况。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种烧烤炉，其将签子架设在两水槽上，在进行烧烤的时候，因为水槽中水的存在，使得水槽侧侧壁温度较低，从而使得签子不容易因为温度过高而发黑，更加不容易出现燃烧断裂的情况。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种烧烤炉，包括底板、固定连接在底板顶部靠近两端位置的两固定块、两端分别固定连接在两固定块上的两竖直设置的连接板、设置在两固定块之间并且顶部开口的水槽以及位于两连接板之间并且两端分别固定连接在两连接板相互靠近一侧的电加热管；两连接板相互平行并且两连接板分别位于底板上方靠近两侧的位置，两水槽分别位于两连接板顶部，两水槽相互靠近一侧的底部与连接板顶部固定连接在一起，两水槽的两端分别固定连接在两固定块上。通过采用上述技术方案，进行烧烤的时候，将签子架设在两水槽上，使得穿在签子上的食物位于两水槽之间，在进行烧烤的时候，水槽上吸收的热量被水吸收，并且随着水的蒸发将热量带走，使得签子与水槽接触的位置温度较低，并且水蒸汽蒸发的过程当中会使得签子的表面变得湿润，从而使得签子不容易因为温度过高而发黑。本技术进一步设置为：两水槽底部相互背离的一侧固定连接有与连接板相互平行的隔热板，隔热板的两端分别固定连接在两固定块相互靠近的一侧。通过采用上述技术方案，通过设置隔热板能够防止人手直接与连接板相互接触，从而使得人手不容易烫伤。本技术进一步设置为：其中一连接块上固定连接有水箱，水箱靠近水槽的一侧固定连接有两出水管，出水管背离水箱的一端固定连接有竖直设置并且伸入到水槽中的排水管，排水管底部设置有能够控制排水管开关的控制机构。通过采用上述技术方案，通过控制机构控制排水管的开关，便于向水槽当中加水。本技术进一步设置为：所述控制机构包括固定连接在水槽靠近水箱一侧内壁上的连接块，从连接块顶部向下贯穿连接块并且能够在连接块上进行上下滑动的控制杆，控制杆与排水管同轴，控制杆的顶部固定连接有能够漂浮在水面上的控制球，控制球的直径大于排水管的内径。通过采用上述技术方案，当水槽中水量较少的时候，控制球与排水管底部相互脱离，水从排水管中流入到水槽中，随着水面的上升控制球与排水管接触，从而通过控制球将排水管的底部堵塞住，停止向水槽当中加水，从而无需人工向水槽中加水就可以控制水槽中的水量。本技术进一步设置为：所述连接块设置有两个，两连接块沿竖直方向排布，控制杆贯穿两连接块并且能够在两连接块上进行上下滑动。通过采用上述技术方案，通过设置两连接块能够更好的对控制杆的上下滑动进行导向。本技术进一步设置为：所述水槽靠近加热管一侧的内壁上固定连接有散热板。通过采用上述技术方案，通过设置散热板，增加了水槽与水的接触面积，从而使得热量更加容易被水吸收。本技术进一步设置为：所述底板顶部设置有位于两连接板下方的接油盘。通过采用上述技术方案，通过设置接油盘，能够对烧烤肉类时滴落下的油进行承接，防止其直接滴落到底板上。本技术进一步设置为：所述水箱一侧底部固定连接有送水管，送水管上设置有阀门。通过采用上述技术方案，打开阀门通过送水管向接油盘当中加水，使得落到接油盘中的油能够漂浮在水的表面，从而便于对接油盘进行清洗。综上所述，本技术相比于现有技术具有以下有益效果：1、本技术通过设置两水槽，进行烧烤的时候，将签子架设在两水槽上，使得穿在签子上的食物位于两水槽之间，在进行烧烤的时候，水槽上吸收的热量被水吸收，并且随着水的蒸发将热量带走，使得签子与水槽接触的位置温度较低，并且水蒸汽蒸发的过程当中会使得签子的表面变得湿润，从而使得签子不容易因为温度过高而发黑；2、本技术通过设置连接块、控制杆和控制球，当水槽中水量较少的时候，控制球与排水管底部相互脱离，水从排水管中流入到水槽中，随着水面的上升控制球与排水管接触，从而通过控制球将排水管的底部堵塞住，停止向水槽当中加水，从而无需人工向水槽中加水就可以控制水槽中的水量。附图说明图1为实施例的完整结构的轴测图；图2为图1的A部放大示意图；图3为实施例体现控制机构的示意图。图中：1、底板；2、固定块；3、水槽；4、连接板；41、电加热管；5、隔热板；6、水箱；61、出水管；62、排水管；63、送水管；7、接油盘；8、控制机构；81、连接块；82、控制杆；83、控制球。具体实施方式实施例：一种烧烤炉，参见附图1和附图2，包括底板1、固定连接在底板1顶部靠近两端位置的两固定块2、两端分别固定连接在两固定块2上的两水槽3、固定连接在水槽3底部相互靠近一侧并且竖直设置的连接板4、固定连接在两水槽3底部相互背离一侧并且竖直设置的隔热板5、两端分别固定连接在两连接板4上的若干电加热管41以及固定连接在其中一固定块2顶部的水箱6。两底板1相互靠近的一侧相互平行，连接板4的两端分别固定连接在两固定块2相互靠近一侧并且连接板4与两固定块2相互靠近一侧相互垂直，隔热板5的两端分别固定连接在两固定块2相互靠近一侧并且隔热板5与两固定块2相互靠近一侧相互垂直；电加热管41的轴线与连接板4相互垂直并且若干电加热管41在两连接板4之间沿隔热板5的长度方向均匀排布。底板1的顶部放置有位于两连接板4下方的接油盘7。水槽3顶部开口并且水槽3当中盛有水。进行烧烤的时候，将签子架在两水槽3上，水槽3中盛有水，电加热管41对食物签子上的食物进行加热，在进行加热的过程当中，水槽3侧壁上吸收的热量传递到了水中，水通过蒸发带走了水槽3中的热量，使得签子与水槽3接触处的温度交底，并且水在蒸发的过程当中产生的水蒸气对签子产生了湿润的效果，使得签子不容易变黑。参见附图1和附图2，水箱6靠近水槽3一侧的底部固定连接有两出水管61，出水管61背离水箱6一端固定连接有轴线方向竖直设置的排水管62，水箱6与设置有出水管61一侧相邻的一侧靠近底部的位置固定连接有送水管63，送水管63上设置有阀门。打开阀门向接油盘7当中加入水，然后再将接油盘7放置在两连接板4下方，使得油滴落到接油盘7中时会漂浮在水面上，从而便于对接油盘7当中的油进行清理。参见附图3，排水管62的底部设置有用于控制排水管62开关的控本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烧烤炉，其特征在于：包括底板(1)、固定连接在底板(1)顶部靠近两端位置的两固定块(2)、两端分别固定连接在两固定块(2)上的两竖直设置的连接板(4)、设置在两固定块(2)之间并且顶部开口的水槽(3)以及位于两连接板(4)之间并且两端分别固定连接在两连接板(4)相互靠近一侧的电加热管(41)；/n两连接板(4)相互平行并且两连接板(4)分别位于底板(1)上方靠近两侧的位置，两水槽(3)分别位于两连接板(4)顶部，两水槽(3)相互靠近一侧的底部与连接板(4)顶部固定连接在一起，两水槽(3)的两端分别固定连接在两固定块(2)上。/n
【技术特征摘要】
1.一种烧烤炉，其特征在于：包括底板(1)、固定连接在底板(1)顶部靠近两端位置的两固定块(2)、两端分别固定连接在两固定块(2)上的两竖直设置的连接板(4)、设置在两固定块(2)之间并且顶部开口的水槽(3)以及位于两连接板(4)之间并且两端分别固定连接在两连接板(4)相互靠近一侧的电加热管(41)；
两连接板(4)相互平行并且两连接板(4)分别位于底板(1)上方靠近两侧的位置，两水槽(3)分别位于两连接板(4)顶部，两水槽(3)相互靠近一侧的底部与连接板(4)顶部固定连接在一起，两水槽(3)的两端分别固定连接在两固定块(2)上。
2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于：两水槽(3)底部相互背离的一侧固定连接有与连接板(4)相互平行的隔热板(5)，隔热板(5)的两端分别固定连接在两固定块(2)相互靠近的一侧。
3.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于：其中一连接块(81)上固定连接有水箱(6)，水箱(6)靠近水槽(3)的一侧固定连接有两出水管(61)，出水管(61)背离水箱(6)的一端固定连接有竖直设置并且伸入到水槽(3)中的排水管(62)，排水管(62)底部设置有能...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈平，
申请(专利权)人：青岛西贝餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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