烤箱式翻转烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体，炉体包括用于放置炭火的炉芯和用于放置烤串的烤架，所述炉芯的四周面板上均设置有散热孔，所述烤架位于所述炉芯的外周，所述炉芯的至少一个侧面上设置有翻转装置，所述翻转装置包括齿轮，所述齿轮固定连接转轴的一端，所述转轴的另一端连接减速电机的输出轴；所述齿轮转动带动烤串围绕所述炉芯旋转，并带动烤串翻转。烤串可以在炉芯外侧竖直放置，相邻两个烤串之间的距离与齿轮的两齿之间的距离相配合，烤串位于齿轮的两齿之间，齿轮转动逐根拨动烤串转动，使烤串围绕炉芯转动；而烤串的形状与齿轮的两齿之间的轮廓不会完全相同，齿轮转动同时带动烤串自身发生翻转，无需人工挪动和翻转，提高效率。

【技术实现步骤摘要】
烤箱式翻转烧烤炉
本技术涉及烧烤装置
，尤其涉及烤箱式翻转烧烤炉。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯也在不断变化，各种美味食品已悄然进入普通家庭，烤串就是其中之一。烤串因风味独特而备受消费者青睐，烤串一般由烧烤炉烤制，传统的烧烤炉通常为无盖的长方体，占用空间较大；烤制时，烧烤炉内放置木炭，上方放置需要烤制的肉串，由炭火单面加热食物，热量利用率较低，木炭消耗量大；在烧烤过程中还会产生大量有害气体和烟雾，不仅污染环境，还对烧烤者的身体带来伤害。传统烤炉在制作烤串时经常伴有烟雾，这是因为炭烤时肉的油脂和调料掉在了烧烤炉内的炭火上的缘故，落在炉中的调料激起的烟尘直接熏在烤串上对食物产生有害物质，人们食用后对人体健康造成影响。夏天是烧烤的旺季，烧烤师傅双手忙个不停，汗流浃背，沾有汗渍油渍的双手再去沾撒调料也不卫生，人们食用后不利于身体健康。基于上述问题，电烤炉逐渐进入人们生活。电烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式电烤炉，由于摆脱了木炭滴落的油脂和调料，落在加热管上快速滑落只有轻微的烟雾，解决了传统木炭烤炉的烟雾问题。但并没有解决单向加热的节能问题，热量四面被消耗掉不能得到有效利用，依然需要烧烤师傅双手翻来翻去忙个不停，效率较低。
技术实现思路
本技术针对现有技术的不足，提供一种烤箱式翻转烧烤炉，以解决
技术介绍
中效率低的问题。本技术是通过如下技术方案实现的，提供一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体，所述炉体包括用于放置炭火的炉芯和用于放置烤串的烤架，所述炉芯的四周面板上均设置有散热孔，所述烤架位于所述炉芯的外周，所述炉芯的至少一个侧面上设置有翻转装置，所述翻转装置包括齿轮，所述齿轮固定连接转轴的一端，所述转轴的另一端连接减速电机的输出轴；所述齿轮转动带动烤串围绕所述炉芯旋转，并带动烤串翻转。本技术中，烤串可以在炉芯外侧竖直放置，相邻两个烤串之间的距离与翻转装置的齿轮的两齿之间的距离相配合，烤串位于齿轮的两齿之间，减速电机启动带动转轴转动，从而带动齿轮转动，齿轮转动会逐根拨动烤串转动，使烤串围绕炉芯转动；同时，烤串的形状与齿轮的两齿之间的轮廓不会完全相同，齿轮转动拨动烤串转动的同时，位于两齿之间的烤串在齿轮转动的作用下会发生不同程度的翻转，使烤串围绕炉芯转动的同时，自身发生翻转，使烤串的各个面烤制均匀。优选的，所述烤架包括至少两个竖直设置的光轴，所述光轴位于所述炉芯的外侧，所述光轴上设置有上链轮和下链轮，所述上链轮之间缠绕有上链条，所述下链轮之间缠绕有下链条，所述上链条和所述下链条上均固定有用于放置烤串的限位片，所述限位片上设置有限位孔，所述烤串放置于所述上链条的限位片和所述下链条的限位片之间。本技术中，翻转装置的齿轮转动拨动烤串转动，烤串的上下两端分别位于上下链条上，烤串转动时链条随之转动，使烤串转动更顺利。位于上下链条限位片之间的烤串为竖直放置，烤制过程中滴落的油脂向下滴落，不会滴落在炉芯内的木炭上，避免了产生烟雾。优选的，所述光轴包括一个主动轴和至少一个从动轴；所述主动轴上固定有上链轮和下链轮，所述主动轴的一端连接有驱动电机；所述从动轴上可转动的设置有上链轮和下链轮，所述从动轴底部固定设置。本技术中，主动轴在驱动电机带动下转动从而带动主动轴上的链轮转动，进而带动链条运动，位于链条上的烤串跟着转动，利用驱动电机带动烤串围绕炉芯转动，减轻翻转装置的工作，翻转装置只用于带动烤串自身翻转，此时，齿轮的两齿之间的空间大于肉串的宽度，炉芯的侧面与烤串之间的距离使齿轮转动能够拨动烤串运动，减速电机运转带动与输出轴连接的转轴转动，转轴转动带动齿轮转动，齿轮转动时拨动肉串随上下链条旋转，同时，齿轮拨动肉串时，使肉串在齿轮的两齿之间不规则翻转，不同肉串大小不同翻转的程度可能不同。在齿轮作用下肉串自动翻转，从而使烤串的各个面烤制均匀，结合上下链条运动带动烤串围绕炉芯旋转，实现自动烧烤，减少了人工劳动，且烤制均匀。优选的，所述炉芯的顶面为V型结构板，所述V型结构板上装配有烧烤网，所述炉芯的底面上设置有散热孔。顶面设置为V型结构板能保热量分散到四周，有助于侧面烧烤，盖板的上面同样受热，加装烧烤网可以同时烧烤食物，烤网可烤制大的食材，如面饼、烤鱼、羊排等。优选的，所述炉芯的底部设置有集水槽，所述炉芯通过底面上的散热孔连通所述集水槽。每次烧烤前可先向集水槽内加入清水，集水槽的作用是防止燃烧后的炭灰飘散，炭灰落在水槽中能被水溶解，避免污染食物。优选的，所述集水槽中固定有进气管，所述进气管连通风机，所述进气管的顶部开设有进气口。空气可通过风机和进气管的进气口进入集水槽，集水槽与炉芯连通，进而将空气源源不断的送向炉芯，保证炭火的燃烧充分。优选的，还包括炉座和炉盖，所述炉盖盖合在所述炉座上，所述炉体位于所述炉盖和所述炉座之间；所述炉盖为侧面和底面开口的结构，所述炉盖的内侧壁上设置有电加热烤盘，所述烤架位于所述电加热烤盘和所述炉芯之间。烤架位于电加热烤盘和炉芯之间，烤串放置于烤架上，炉芯内放置木炭，可采用电加热烤盘和木炭同时对烤串进行加热，也可以只采用单面加热，烤架围绕在炉芯的外周上，炉芯的一周均可放置烤串，解决了传统烤炉因体积大而占用空间、因只能进行单面加热而使木炭消耗量大的问题，节约了空间和能源。优选的，所述炉芯为长方体结构，所述炉盖为侧面和底面开口的长方体结构。优选的，所述炉盖内壁固定有用于隔热的陶瓷纤维铝箔板，所述电加热烤盘位于所述陶瓷纤维铝箔板内侧，所述炉盖顶面外侧固定有把手。烤箱内部有陶瓷纤维铝箔板进行隔热，起到隔温保温的作用，让内部的温度用于更快升温加热，且防止炉盖外侧烫手，炉盖顶面外侧固定的把手方便将炉盖掀起。优选的，所述电加热烤盘连接有温度控制器；所述驱动电机连接有控制开关，所述炉座上设置有操作面板，所述控制开关位于所述操作面板上。本技术实施例提供的技术方案可以包含以下有益效果：本技术提供一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体，所述炉体包括用于放置炭火的炉芯和用于放置烤串的烤架，所述炉芯的四周面板上均设置有散热孔，所述烤架位于所述炉芯的外周，所述炉芯的至少一个侧面上设置有翻转装置，所述翻转装置包括齿轮，所述齿轮固定连接转轴的一端，所述转轴的另一端连接减速电机的输出轴；所述齿轮转动带动烤串围绕所述炉芯旋转，并带动烤串翻转。本技术中，烤串可以在炉芯外侧竖直放置，相邻两个烤串之间的距离与翻转装置的齿轮的两齿之间的距离相配合，烤串位于齿轮的两齿之间，减速电机启动带动转轴转动，从而带动齿轮转动，齿轮转动会逐根拨动烤串转动，使烤串围绕炉芯转动；同时，烤串的形状与齿轮的两齿之间的轮廓不会完全相同，齿轮转动拨动烤串转动的同时，位于两齿之间的烤串在齿轮转动的作用下会发生不同程度的翻转，使烤串围绕炉芯转动的同时，自身发生翻转，使烤串的各个面烤制均匀。附图说明为了更清楚的说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体（2），其特征在于，所述炉体（2）包括用于放置炭火的炉芯（21）和用于放置烤串的烤架（22），所述炉芯（21）的四周面板上均设置有散热孔（211），所述烤架（22）位于所述炉芯（21）的外周，所述炉芯（21）的至少一个侧面上设置有翻转装置（4），所述翻转装置（4）包括齿轮（41），所述齿轮（41）固定连接转轴（42）的一端，所述转轴（42）的另一端连接减速电机（43）的输出轴；所述齿轮（41）转动带动烤串围绕所述炉芯（21）旋转，并带动烤串翻转。/n

【技术特征摘要】
1.一种烤箱式翻转烧烤炉，包括炉体（2），其特征在于，所述炉体（2）包括用于放置炭火的炉芯（21）和用于放置烤串的烤架（22），所述炉芯（21）的四周面板上均设置有散热孔（211），所述烤架（22）位于所述炉芯（21）的外周，所述炉芯（21）的至少一个侧面上设置有翻转装置（4），所述翻转装置（4）包括齿轮（41），所述齿轮（41）固定连接转轴（42）的一端，所述转轴（42）的另一端连接减速电机（43）的输出轴；所述齿轮（41）转动带动烤串围绕所述炉芯（21）旋转，并带动烤串翻转。


2.根据权利要求1所述的烤箱式翻转烧烤炉，其特征在于，所述烤架（22）包括至少两个竖直设置的光轴，所述光轴位于所述炉芯（21）的外侧，所述光轴上设置有上链轮和下链轮，所述上链轮之间缠绕有上链条（223），所述下链轮之间缠绕有下链条（224），所述上链条（223）和所述下链条（224）上均固定有用于放置烤串的限位片（225），所述限位片（225）上设置有限位孔（226），所述烤串放置于所述上链条（223）的限位片和所述下链条（224）的限位片之间。


3.根据权利要求2所述的烤箱式翻转烧烤炉，其特征在于，所述光轴包括一个主动轴（221）和至少一个从动轴（222）；所述上链轮和下链轮固定于所述主动轴（221）上，所述主动轴（221）的一端连接有驱动电机；所述上链轮和下链轮可转动的设置于从动轴（222）上，所述从动轴（222）底部固定设置。


4.根据权利要求1-3任一项所述的烤箱式翻转烧烤炉，其特征在于，所述炉芯（21）的...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭云龙，
申请(专利权)人：郭云龙，
类型：新型
国别省市：山东;37