一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，涉及泡腾片加工技术领域。所述竹叶黄酮红枣泡腾片由以下重量份的原料制成：竹叶黄酮15‑30份、红枣10‑20份、甜味剂1‑8份、粘合剂1‑6份、润滑剂0.5‑4份、酸剂5‑20份、碱剂5‑20份。本发明专利技术克服了现有技术的不足，分别将竹叶黄酮和红枣有效成分制成泡腾片形式，达到便于携带和方便饮用的优点。服用本竹叶黄酮红枣泡腾片后，具有保护心脑血管，改善心肌缺血、改善脑缺血、调节血脂，降低血液粘稠度作用，还具有预防高血压，增强免疫等功能。

【技术实现步骤摘要】
一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法
本专利技术涉及泡腾片加工
,特别是涉及一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法。
技术介绍
心脑血管疾病是人类病死率最高的一类重大疾病，严重威胁着人类的健康。据世界心脏联盟的统计，全球每病死3个人中就有1人死于心血管疾病，全球每年因心脏病和中风病死的人数高达1750万，我国每年约有300万人死于心脑血管疾病，占全部病死人数的40％左右。通过食疗进补调理，防患于未然，食疗是预防心脑血管疾病的重要方法。淡竹叶是一种多年生有香味的草本植物，为传统的药食同源食品，含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物等。竹叶黄酮是淡竹叶中的主要活性成分，具有预防心脑血管疾病，扩张毛细血管和疏通微循环，调节血脂，降低血液粘稠度，还可预防高血压，改善睡眠和增强免疫等功能。2014年国家卫计委批准竹叶黄酮为新资源食品，竹叶黄酮食用量为≤2g/天。红枣，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣，性温、味甘，含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素及微量元素等。具有补脾益气、养血安神、扩张血管、增强心肌收缩力，对预防心血管疾病有良好作用。泡腾片含有有机酸和碳酸氢盐或碳酸盐，遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状。泡腾片兼有固体制剂和液体制剂的性质，在健康产业应用前景十分广阔。中国专利(CN103719840A)报道以竹叶为原料，通过醇提取法得竹叶黄酮，再加工成为竹叶黄酮咀嚼片。中国专利(CN109315576A)报道以竹叶黄酮、纳豆粉、红曲米粉、水解胶原蛋白粉、山楂、葛根等为原料制备纳豆竹叶黄酮压片糖果，具有保护心脑血管，调节血脂，降低血液粘稠度，有效改善冠心病、高血压、动脉硬化、中风、静脉曲张、痛风等疾病。目前没有竹叶黄酮和红枣为原料制成泡腾片的报道。本专利技术以竹叶黄酮和红枣为原料，加工制成营养泡腾片，加入热水中即可迅速溶解，饮用方便，香甜可口。可补脾益气、养血安神，预防心血管疾病，降低血液粘稠度，预防高血压和增强免疫等功能。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术不足，提供一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，本专利技术制备过程简单，操作方便，易于工业化生产。为实现以上目的，本专利技术的技术方案通过以下技术方案予以实现：一种竹叶黄酮红枣泡腾片，其特征在于，包括以下质量比例的原料：竹叶黄酮15-30份、红枣10-20份、甜味剂1-8份、粘合剂1-6份、润滑剂0.5-4份、酸剂5-20份、碱剂5-20份。一种竹叶黄酮红枣泡腾片，所述的制备方法包括以下步骤:步骤1、竹叶黄酮粉的制备:将新鲜淡竹叶清洗、粉碎加水熬煮，浓缩；再将浓缩汁进行冷冻干燥，粉碎过筛，得竹叶黄酮粉备用；步骤2、红枣粉的制备:红枣经挑选、清洗、去核、打浆，煎煮至膏状后，低温冷冻干燥，粉碎过筛，得红枣粉备用；步骤3、竹叶黄酮颗粒剂的制备：将竹叶黄酮粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、酸剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，加入浓度为70-95％乙醇，混合20－40分钟，进行湿法制粒，然后在50℃干燥3－5小时，即制得竹叶黄酮颗粒剂；步骤4、红枣颗粒剂的制备：将红枣粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、碱剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，加入浓度为70-95％乙醇，混合20－40分钟，进行湿法制粒,在后续干燥的过程中，乙醇蒸发，即制得红枣颗粒剂；步骤5、将竹叶黄酮颗粒剂、红枣颗粒剂和润滑剂混合均匀，进行压片，即制得竹叶黄酮红枣泡腾片。进一步，所述的甜味剂：甜菊苷、甘草素、麦芽糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇的一种或一种以上复配而成；优选的，所述甜味剂为甜菊苷和甘草素中一种或二种复配构成。所述的粘合剂：黄原胶、麦芽糊精、环状糊精、微晶纤维素、卡拉胶、和羧甲基纤维素钠中的一种或一种以上复配而成；优选的,所述粘合剂为黄原胶和麦芽糊精中一种或二种复配构成。所述的润滑剂：硬脂酸镁、二氧化硅、硬脂酸、滑石粉、聚乙二醇6000、十二烷基硫酸钠、十二烷基硫酸镁中的一种或一种以上复配而成；优选的，所述润滑剂为硬脂酸镁和十二烷基硫酸钠中一种或二种复配构成。所述的酸剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸和富马酸中的一种或一种以上复配构成；优选的，所述酸剂为柠檬酸和苹果中的一种或二种复配构成。所述的碱剂为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸钙的一种或一种以上复配构成；优选的,所述碱剂为碳酸钠和碳酸氢钠中的一种或二种复配构成。具体实施方式：实施例1：一种竹叶黄酮红枣泡腾片按以下质量比例的原料:竹叶黄酮30份、红枣10份、甜味剂(甜菊苷2份、甘草素2份、麦芽糖醇4份)8份、粘合剂(黄原胶2份、麦芽糊精2份、环状糊精2份)6份、润滑剂(硬脂酸镁2份、聚乙二醇60001份、十二烷基硫酸钠1份)4份、酸剂(柠檬酸10份、苹果酸5份、酒石酸5份)20份、碱剂(碳酸钠10份、碳酸氢钠5份、碳酸钙5份)20份。所述的甜味剂为甜菊苷、甘草素和麦芽糖醇三种复配构成。所述的粘合剂为黄原胶、麦芽糊精和环状糊精三种复配构成。所述的润滑剂为硬脂酸镁、聚乙二醇6000和十二烷基硫酸钠三种复配构成。所述的酸剂为柠檬酸、苹果酸和酒石酸三种复配构成。所述的碱剂为碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙三种复配构成。一种竹叶黄酮红枣泡腾片，所述的制备方法包括以下步骤:步骤1、竹叶黄酮粉的制备:将新鲜淡竹叶清洗、粉碎加水熬煮，浓缩；再将浓缩汁进行冷冻干燥，粉碎过筛，得竹叶黄酮粉备用；步骤2、红枣粉的制备:红枣经挑选、清洗、去核、打浆，煎煮至膏状后，低温冷冻干燥，粉碎过筛，得红枣粉备用；步骤3、竹叶黄酮颗粒剂的制备：竹叶黄酮颗粒剂的制备：将竹叶黄酮粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、酸剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，在搅拌机中搅拌混合均匀后，加入95％乙醇，混合20分钟，进行湿法制粒，然后在50℃干燥3小时，即制得竹叶黄酮颗粒剂；步骤4、红枣颗粒剂的制备：将红枣粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、碱剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，加入95％乙醇，混合20分钟，进行湿法制粒,进行湿法制粒，然后在50℃干燥3小时，即制得红枣颗粒剂；步骤5、将竹叶黄酮颗粒剂、红枣颗粒剂、润滑剂混合均匀，进行压片，即制得竹叶黄酮红枣泡腾片。实施例2：一种竹叶黄酮红枣泡腾片按以下质量比例的原料:竹叶黄酮15份、红枣20份、甜味剂(甜菊苷0.5份、甘草素0.5份)1份、粘合剂(麦芽糊精0.2份、卡拉胶0.8份)1份、润滑剂(聚乙二醇60000.3份、十二烷基硫酸钠0.2份)0.5份、酸剂(柠檬酸4份、苹果酸1份)5份、碱剂(碳酸钠4份、碳酸氢钠1份)5份。所述的甜味剂为甜菊苷和甘草素二种复配构成；所述的粘合剂为麦芽糊精和卡拉胶二种复配构成；所述的润滑剂为聚乙二醇6000和十二烷基硫酸钠二种复配构成；所述的酸剂为柠檬酸和苹果酸二种复配构成；所述的碱剂为碳酸钠和碳酸氢钠二种复配构成。一种竹叶黄酮红枣泡腾片，所述的制备方法包括以下步骤:步本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，其特征在于，包括以下质量比例的原料：竹叶黄酮15-30份、红枣10-20份、甜味剂1-8份、粘合剂1-6份、润滑剂0.5-4份、酸剂5-20份、碱剂5-20份。/n

【技术特征摘要】
1.一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，其特征在于，包括以下质量比例的原料：竹叶黄酮15-30份、红枣10-20份、甜味剂1-8份、粘合剂1-6份、润滑剂0.5-4份、酸剂5-20份、碱剂5-20份。


2.根据权利要求1所述的一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，其特征在于，按权利要求1比例进行配料，所述的制备方法包括以下步骤:
步骤1、竹叶黄酮粉的制备:将新鲜淡竹叶清洗、粉碎加水熬煮，浓缩；再将浓缩汁进行冷冻干燥，粉碎过筛，得竹叶黄酮粉备用；
步骤2、红枣粉的制备:红枣经挑选、清洗、去核、打浆，煎煮至膏状后，低温冷冻干燥，粉碎过筛，得红枣粉备用；
步骤3、竹叶黄酮颗粒剂的制备：将竹叶黄酮粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、酸剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，加入乙醇，混合，进行湿法制粒，然后在50℃干燥，即制得竹叶黄酮颗粒剂；
步骤4、红枣颗粒剂的制备：将红枣粉、甜味剂、粘合剂、稳定剂、碱剂于搅拌机中搅拌混合均匀后，加入乙醇，混合，进行湿法制粒,在后续干燥的过程中，乙醇蒸发，即制得红枣颗粒剂；
步骤5、将竹叶黄酮颗粒剂、红枣颗粒剂和润滑剂混合均匀，进行压片，即制得竹叶黄酮红枣泡腾片。


3.根据权利要求1所述的一种竹叶黄酮红枣泡腾片及其制备方法，其特征在于，所述的甜味剂：甜菊苷、甘草素、麦芽糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇的一种或一种以上复配而成；优选的，所述甜味剂为甜菊苷和甘草素中一种或二种复配构成。


4.根据权利要求1所述的一种竹叶黄酮压片的制备方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐德锋，胡航，龚顺泽，周欢，纪叶俊，
申请(专利权)人：江苏慧博生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32