【技术实现步骤摘要】
一种罗非鱼切片机的旋刀结构
本技术涉及切割
，特别涉及一种罗非鱼切片机的旋刀结构。
技术介绍
随着当今社会的飞速发展，大部分家庭都已步入小康生活，在吃的方面，人们则对鱼类食品的需求量大大增大，但是鱼类食品在上市之前都需要经过切片机对鱼肉进行切片操作，且有许多鱼类食品加工工厂都是采用机械化对鱼肉进行加工切片操作，现有的机械旋刀基本都是长时间工作，旋刀在对鱼肉进行切片后，在其上残留鱼肉等其他组织，残留的鱼肉不清理容易发生变质，在切除其他鱼肉时，会污染其他鱼肉，使得成品出现质量问题，危害消费者的身体健康。
技术实现思路
鉴以此，本技术提出一种罗非鱼切片机的旋刀结构，可以对旋刀的两面进行清理，清除附着在刀面上鱼肉残渣，防止发生污染问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种罗非鱼切片机的旋刀结构，包括箱体、旋刀、驱动电机以及设置在箱体中的往复清洗机构，所述箱体侧面设置有开口，所述驱动电机以及旋刀位于箱体内，所述旋刀从开口处伸出到箱体外部，所述驱动电机与旋刀连接；所述往复清洗机构包括往复电机、半边齿轮...
【技术保护点】
1.一种罗非鱼切片机的旋刀结构，其特征在于，包括箱体、旋刀、驱动电机以及设置在箱体中的往复清洗机构，所述箱体侧面设置有开口，所述驱动电机以及旋刀位于箱体内，所述旋刀从开口处伸出到箱体外部，所述驱动电机与旋刀连接；所述往复清洗机构包括往复电机、半边齿轮、往复盒以及凹形结构的清洗盒，所述清洗盒与箱体顶面滑动连接，所述往复盒连接在清洗盒的一侧，其内部设置有上下对称的齿条，所述往复电机的输出轴伸入到往复盒内部，所述半边齿轮设置在往复电机的输出轴上，位于往复盒内部上下的齿条之间并与其中一个齿条啮合；所述清洗盒包括清洗槽以及电控喷头，所述清洗槽位于旋刀的转动路径上，所述电控喷头位于清洗槽的上下顶面。/n
【技术特征摘要】
1.一种罗非鱼切片机的旋刀结构，其特征在于，包括箱体、旋刀、驱动电机以及设置在箱体中的往复清洗机构，所述箱体侧面设置有开口，所述驱动电机以及旋刀位于箱体内，所述旋刀从开口处伸出到箱体外部，所述驱动电机与旋刀连接；所述往复清洗机构包括往复电机、半边齿轮、往复盒以及凹形结构的清洗盒，所述清洗盒与箱体顶面滑动连接，所述往复盒连接在清洗盒的一侧，其内部设置有上下对称的齿条，所述往复电机的输出轴伸入到往复盒内部，所述半边齿轮设置在往复电机的输出轴上，位于往复盒内部上下的齿条之间并与其中一个齿条啮合；所述清洗盒包括清洗槽以及电控喷头，所述清洗槽位于旋刀的转动路径上，所述电控喷头位于清洗槽的上下顶面。
2.根据权利要求1所述的一种罗非鱼切片机的旋刀结构，其特征在于，所述往复盒侧面设置有条形槽，所述往复电机的输出轴穿过条形槽进入到往复盒内部。
3.根据权利要求1所述的一种罗非鱼切片...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄宝祥，
申请(专利权)人：海南蔚蓝海洋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;46
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