一株富铜酵母及酵母铜制备方法技术

本发明专利技术公开了一株富铜酵母及酵母铜制备方法。本发明专利技术公开的富铜酵母，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.17018。利用本发明专利技术的富铜酵母发酵制备的酵母铜可用于制备药品、保健品、以及食品或饲料添加剂，制备的药品、保健药品及食品或饲料添加剂，可以提高生物体对铜的吸收和利用率，而且酵母菌还含有丰富而均衡的其它营养。本发明专利技术的富铜酵母作为一种安全有效的有机强化铜源，具有广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一株富铜酵母及酵母铜制备方法
本专利技术涉及生物
中，一株富铜酵母及酵母铜制备方法。
技术介绍
铜是生物体必需的微量元素。一方面作为酶的激活因子，铜离子通过影响铁离子的吸收和代谢参与造血功能，增强机体造血机能；通过激活赖氨酰氧化酶和单氨氧化酶等促进血管和骨骼发育，维持正常的血管弹性和骨骼强度；通过激活酪氨酸酶促进黑色素形成，维持毛发的健康和光亮。另一方面铜离子作为抗氧化因子，具有抗应激功能，能有效清除氧自由基，保护细胞免受氧胁迫损伤，在氧胁迫损伤相关疾病的防治方面发挥重要作用。此外铜离子还参与调节机体的细胞免疫和体液免疫，增强免疫功能。因此机体如果铜缺乏，会导致相应的功能障碍，如贫血、黑色素合成受阻、免疫力低下等，从而导致生长迟缓、发育不良，甚至产生严重疾病等等。由于铜在食物中普遍存在，正常饮食人群很少有缺铜的现象，但在一些特殊地域或一些特殊人群中仍存在铜缺乏现象。在动物饲养中常常由于日粮中铜元素的缺乏影响动物的生产性能。目前作为铜元素补充剂的常常是无机态的铜盐，毒副作用大，容易导致腹泻；而且动物对这类无机态的铜吸收利用率低，为达到生理效本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)Cu-5，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.17018。/n

【技术特征摘要】
1.酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)Cu-5，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNo.17018。


2.一种菌剂，其特征在于：所述菌剂的活性成分为权利要求1所述的酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)Cu-5。


3.权利要求1所述酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)Cu-5的培养方法，包括：将权利要求1所述的酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)Cu-5在用于培养酿酒酵母的培养基中进行培养，完成所述酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)Cu-5的培养。


4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述培养基由溶剂和溶质组成，所述溶剂为水，所述溶质及其在所述培养基中的浓度分别为葡萄糖或糖蜜还原糖20-100g/L、可溶性铜盐0.47-3.15mmol/L、(NH4)2SO41-10g/L、KH2PO40.5-5g/L和MgSO4·7H2O0.5-5g/L。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述培养基中葡萄糖或糖蜜还原糖的浓度为20g/L，所述可溶性铜盐的浓度为2.36mmol/L，(NH4)2SO4的浓度为5g/L，KH2PO4的浓度为1g/L，MgSO4·7H2O的...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭雪娜，和晓贤，程艳飞，王肇悦，何秀萍，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11