一种改性壳聚糖及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种改性壳聚糖及其制备方法，属于壳聚糖改性技术领域。该方法采用离子液体作为反应介质，结合脂肪酶催化合成长链壳聚糖；所述离子液体为咪唑类离子液体或甘氨酸类离子液体。本发明专利技术采用离子液体作为反应溶剂和催化剂，离子液体对壳聚糖具有很好的溶解性，可以作为壳聚糖溶剂使用；另外离子液体可以作为辅助催化剂使用，和脂肪酶同时催化酯化反应的进行，离子液体性质温和，非常适用于脂肪酶参与的反应过程中。本发明专利技术制备得到的长链壳聚糖取代度较高，接近4.0，可以增加改性壳聚糖的使用范围，具有很好的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种改性壳聚糖及其制备方法
本专利技术属于壳聚糖改性
，具体涉及一种改性壳聚糖及其制备方法。
技术介绍
壳聚糖(Chitosan)的化学名称为(1，4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖，又称为脱乙酰甲壳素，是甲壳素的脱乙酰产物，而甲壳素为自然界中含量仅次于纤维素的第二大天然高分子物质，广泛存在于低等节肢体、甲壳类动物(如虾、蟹、甲壳昆虫)以及低等植物(如藻类、菌类)的细胞壁中，年产量超过100亿吨。因此，壳聚糖来源广泛，且在自然界中含量丰富，还是目前已知唯一的天然碱性阳离子聚合物，生产集中主要在欧美地区部分国家、日本、印度，而我国生产企业主要集中在沿海，规模较小。壳聚糖具有复杂双螺旋结构，链接单元中含有两种羟基(仲羟基和伯羟基)和氨基等基团具有较高的反应活性，有利于对其进行改性，引入其他基团，从而赋予壳聚糖在不同溶剂中良好的溶解性和功能性，提升其应用性能，改性方法有物理改性法和化学改性法。其中以化学改性方法为主，存在的问题是化学改性过程中会应用到化学品，这些化学品大多会对人体或环境产生伤害，在食品、药品等领域的应用受到限制，从本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，采用离子液体作为反应介质，结合脂肪酶催化合成取代度高的长链壳聚糖；所述离子液体为咪唑类离子液体或甘氨酸类离子液体。/n

【技术特征摘要】
1.一种改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，采用离子液体作为反应介质，结合脂肪酶催化合成取代度高的长链壳聚糖；所述离子液体为咪唑类离子液体或甘氨酸类离子液体。


2.根据权利要求1所述的改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
(1)在氮气保护下，向壳聚糖粉末中加入离子液体反应介质，利用微波辅助加热，搅拌溶解；
(2)待壳聚糖粉末完全溶解后，加入酰基供体和脂肪酶，继续通入氮气，搅拌反应；
(3)将步骤(2)所得产物用丙酮洗净后，真空干燥，得到酯化产物。


3.根据权利要求1或2所述的改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，壳聚糖粉末预处理：将壳聚糖粉末经研磨、烘干，向处理好的壳聚糖粉末中加入苯甲酸搅拌溶解，完全溶解的壳聚糖苯甲酸溶液进行酯化反应；所述壳聚糖粉末与苯甲酸的质量比为1∶3～1∶5。


4.根据权利要求2所述的改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述搅拌溶解温度为40～60℃；酯化反应温度为100～120℃，酯化反应时间为1～3h。


5.根据权利要求2所述的改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述壳聚糖、离子液体、酰基供体和脂肪酶的质量比为1∶6～7∶1～2∶0.2～0.5。


6.根据权利要求2所述的改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述咪唑类离子液体为1-己基-3-甲基咪唑硫酸氢盐离子液体、八烷基-3-甲基咪唑氯化物、十二烷基-3-甲基咪唑溴盐；所述甘氨...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁振中，邓红兵，张超，史劲松，李会，张博，曾哲灵，朱文瑞，高小燕，徐俊山，方祥，
申请(专利权)人：扬州日兴生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32