一种山药烘焙装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种山药烘焙装置，涉及山药加工设备技术领域，包括烘焙筒、支撑组件、驱动装置、加热装置和抽风机；烘焙筒一端设置有进料口，另一端设置有出料口；烘焙筒向出料口一端倾斜设置；所述烘焙筒表面套设有两个环形齿轮；支撑组件与环形齿轮对应有两个；且每一个支撑组件均包括支撑座和支撑齿轮；所述支撑齿轮与环形齿轮一对一啮合；支撑齿轮之间通过传动轴同轴传动连接；所述驱动装置为与传动轴连接的减速电机；所述加热装置设置在烘焙筒的外表面；所述抽风机设置在烘焙筒的出料口一端。本实用新型专利技术采用倾斜转动的烘焙筒转动烘焙山药切片，并通过抽风机抽出烘焙筒内的热空气，使加热过程中，烘焙筒内保持负压，达到良好的干燥效果。

【技术实现步骤摘要】
一种山药烘焙装置
本技术涉及山药加工设备
，具体涉及一种山药烘焙装置。
技术介绍
山药，学名薯蓣，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。山药根茎作为食物烹饪后软糯甘香；作为中药入药可对糖尿病、妇科并、前列腺疾病以及肠道疾病等均具有一定的疗效，可应用食品业和加工行业。在山药的生产加工工序中，经过清洗切片的山药需要经过烘干干燥处理。
技术实现思路
本技术针对现有技术，提供了一种山药烘焙装置，采用倾斜转动的烘焙筒转动烘焙山药切片，并通过抽风机抽出烘焙筒内的热空气，使加热过程中，烘焙筒内保持负压，达到良好的干燥效果。本技术通过下述技术方案实现：所述一种山药烘焙装置，包括烘焙筒、支撑组件、驱动装置、加热装置和抽风机；烘焙筒为两端开口的圆筒，一端设置有进料口，另一端设置有出料口；烘焙筒向出料口一端倾斜设置；所述烘焙筒表面套设有两个环形齿轮，且相邻的环形齿轮之间相互平行；支撑组件与环形齿轮对应有两个；且每一个支撑组件均包括支撑座和支撑齿轮，所述支撑齿轮转动安装在支撑座上；所述支撑齿轮与环形齿轮一对一啮合；支撑齿轮之间通过传动轴同轴传动连接；所述驱动装置为减速电机，减速电机的输出端通过联轴器与传动轴一端连接；所述加热装置设置在烘焙筒的外表面；所述抽风机设置在烘焙筒的出料口一端，且通过抽风管道与烘焙筒连接。上述技术方案采用倾斜设置的烘焙筒和设置在烘焙筒表面的加热装置达到山药切片的传输和烘焙同步进行，并通过抽风机抽出山药烘焙过程中产生的蒸气，使烘焙筒内保持负压，是山药切片快速干燥，烘焙效率高。同时，由于抽风机的抽取烘焙筒内空气，使烘焙筒内的热气从进料口一端向出料口一端流转，形成快速流动的气流，使山药切片烘焙过程中产生的水蒸气不在烘焙筒内长期停留，避免烘焙筒内湿度大，加速山药切片的快速干燥。进一步地，所述烘焙筒包括外壳和内层，所述外壳与内层之间设置有加热腔；所述外壳一端设置有加热腔连通的进风口，另一端设置有与加热腔连通的出风口；所述加热装置包括热风炉和热风管道，所述热风炉通过热风管道与进风口连接；所述内层两端延伸至超出外壳两端，两个所述环形齿轮分别设置在内层超出外壳的两端的表面上；所述外壳与内层转动连接。上述技术方案中，采用热风炉为烘焙筒上的加热腔提供热风，通过热风加热烘焙筒内的山药切片，使山药切片烘焙均匀。进一步地，所述进风口设置在靠近进料口的一端，所述加热腔中的气流流动方向与山药的传输方向一致。由于山药的汁液具有粘性，在干燥过程中，山药片容易相互粘连堆积，不能达到良好的干燥效果。因此将进风口设置在靠近进料口的一端，使山药片在进料口受到的烘焙温度最高，快速干燥，避免山药的粘连堆积。进一步地，所述抽风机的排气口和出风口均通过气体回收管道与热风炉的进气口连接，将加热气体和加热过程中产生的热空气回收利用，降低热风炉的能源消耗，提高能源利用率。进一步地，所述烘焙筒的表面上设置有环形的嵌入槽，所述环形齿轮嵌套入嵌入槽内；所述烘焙筒的外径大于环形齿轮的外径。上述技术方案将环形齿轮固定安装在嵌入槽内，环形齿轮和支撑齿轮的啮合部位位于嵌入槽的范围内，达到限位效果，避免支撑齿轮与环形齿轮发生相对滑移。进一步地，所述烘焙筒靠近进料口的一端设置有与烘焙筒连接为一体的进口端盖，所述进口端盖中间设置有进料口，所述进料口安装滚珠轴承；所述进料口通过滚珠轴承与进料斗连接。进一步地，所述烘焙筒的倾斜角度为8~10°；所述烘焙筒的转速为0.5~2r/min，所述热风炉从进风口通入的热空气温度为70~80℃，所述山药切片在烘焙筒内停留时间为20~25min；由于新鲜山药切片上粘性，使其在投入烘焙筒内，极易粘附在烘焙筒的内表面，若烘焙筒转速过快，则会导致进入烘焙筒内的山药粘接在一起；若转速过慢则容易导致山药停留时间过长，干燥过度，在烘焙筒转动过程中，干燥的山药相互碰撞破碎，影响山药切片的产品质量。本技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：（1）本技术所提供的一种山药烘焙装置，采用倾斜设置的烘焙筒和设置在烘焙筒表面的加热装置达到山药切片的传输和烘焙同步进行，并通过抽风机抽出山药烘焙过程中产生的蒸气，使烘焙筒内保持负压，是山药切片快速干燥，烘焙效率高。（2）本技术所提供的一种山药烘焙装置采用热空气在隔着内层加热烘焙山药切片，使其烘焙均匀，不易出现局部高温，同时采用热空气的气流方向与山药切片的传输方向一致，使山药片在进料口受到的烘焙温度最高，快速干燥，避免山药在进料口粘连堆积。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的烘焙筒剖视图；其中：1—烘焙筒，11—进料口，12—出料口，13—环形齿轮，14—进口端盖，15—滚珠轴承，16—外壳，161—进风口，162—出风口，17—内层，21—支撑座，22—支撑齿轮，23—传动轴，3—减速电机，4—抽风机，41—抽风管道，51—热风炉，52—热风管道。具体实施方式下面结合实施例对本技术作进一步地详细说明，但本技术的实施方式不限于此。在本技术适用于食品、中药材切片烘焙，尤其适用山药切片烘焙。实施例1如图1~2所示，一种山药烘焙装置，包括烘焙筒1、支撑组件、驱动装置、加热装置和抽风机4；烘焙筒1为两端开口的圆筒，一端设置有进料口11，另一端设置有出料口12；烘焙筒1向出料口12一端倾斜设置；所述烘焙筒1表面套设有两个环形齿轮13，且相邻的环形齿轮13之间相互平行；支撑组件与环形齿轮13对应有两个；且每一个支撑组件均包括支撑座21和支撑齿轮22，所述支撑齿轮22转动安装在支撑座21上；所述支撑齿轮22与环形齿轮13一对一啮合；支撑齿轮22之间通过传动轴23同轴传动连接；所述驱动装置为减速电机3，减速电机3的输出端通过联轴器与传动轴23一端连接；所述加热装置设置在烘焙筒1的外表面；所述抽风机4设置在烘焙筒1的出料口12一端，且通过抽风管道41与烘焙筒1连接。所述烘焙筒1靠近进料口11的一端设置有与烘焙筒1连接为一体的进口端盖14，所述进口端盖14中间设置有进料口11，所述进料口11安装滚珠轴承15；所述进料口11通过滚珠轴承15与进料斗连接。所述烘焙筒1靠近出料口12的一端设置有与烘焙筒1连接为一体的出口端盖，所述出口端盖中间设置有抽风口，所述抽风口安装滚珠轴承15；所述抽风口通过滚珠轴承15与抽风管道41连接。所述出料口12设置在烘焙筒1远离进料口11一端的侧壁上，所述出料口12下方设置有山药切片收集室。所述烘焙筒1的倾斜角度为8~10°。所述烘焙筒1包括外壳16和内层17，所述外壳16和内层17之间设置有加热腔，所述加热装置包括若干均匀铺设在加热腔内的发热电阻丝；所述发热电阻丝通过安本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种山药烘焙装置，其特征在于：包括烘焙筒（1）、支撑组件、驱动装置、加热装置和抽风机（4）；/n烘焙筒（1）为两端开口的圆筒，一端设置有进料口（11），另一端设置有出料口（12）；烘焙筒（1）向出料口（12）一端倾斜设置；所述烘焙筒（1）表面套设有两个环形齿轮（13），且相邻的环形齿轮（13）之间相互平行；/n支撑组件与环形齿轮（13）对应有两个；且每一个支撑组件均包括支撑座（21）和支撑齿轮（22），所述支撑齿轮（22）转动安装在支撑座（21）上；所述支撑齿轮（22）与环形齿轮（13）一对一啮合；支撑齿轮（22）之间通过传动轴（23）同轴传动连接；/n所述驱动装置为减速电机（3），减速电机（3）的输出端通过联轴器与传动轴（23）一端连接；/n所述加热装置设置在烘焙筒（1）的外表面；/n所述抽风机（4）设置在烘焙筒（1）的出料口（12）一端，且通过抽风管道（41）与烘焙筒（1）连接；/n所述烘焙筒（1）包括外壳（16）和内层（17），所述外壳（16）与内层（17）之间设置有加热腔；所述外壳（16）一端设置有加热腔连通的进风口（161），另一端设置有与加热腔连通的出风口（162）；所述加热装置包括热风炉（51）和热风管道（52），所述热风炉（51）通过热风管道（52）与进风口（161）连接；所述内层（17）两端延伸至超出外壳（16）两端，两个所述环形齿轮（13）分别设置在内层（17）超出外壳（16）的两端的表面上；所述外壳（16）与内层（17）转动连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种山药烘焙装置，其特征在于：包括烘焙筒（1）、支撑组件、驱动装置、加热装置和抽风机（4）；
烘焙筒（1）为两端开口的圆筒，一端设置有进料口（11），另一端设置有出料口（12）；烘焙筒（1）向出料口（12）一端倾斜设置；所述烘焙筒（1）表面套设有两个环形齿轮（13），且相邻的环形齿轮（13）之间相互平行；
支撑组件与环形齿轮（13）对应有两个；且每一个支撑组件均包括支撑座（21）和支撑齿轮（22），所述支撑齿轮（22）转动安装在支撑座（21）上；所述支撑齿轮（22）与环形齿轮（13）一对一啮合；支撑齿轮（22）之间通过传动轴（23）同轴传动连接；
所述驱动装置为减速电机（3），减速电机（3）的输出端通过联轴器与传动轴（23）一端连接；
所述加热装置设置在烘焙筒（1）的外表面；
所述抽风机（4）设置在烘焙筒（1）的出料口（12）一端，且通过抽风管道（41）与烘焙筒（1）连接；
所述烘焙筒（1）包括外壳（16）和内层（17），所述外壳（16）与内层（17）之间设置有加热腔；所述外壳（16）一端设置有加热腔连通的进风口（161），另一端设置有与加热腔连通的出风口（162）；所述加热装置包括热风炉（51）和热风管道（52），所述热风炉（51）通过热风管道（52）与进风口（161）连接；所述内层（17）两端...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海，王纬，朱攀力，
申请(专利权)人：四川同正堂中药饮片有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51