双槽式电解水食材净化器制造技术

本实用新型专利技术公开了双槽式电解水食材净化器，涉及果蔬清洗机的技术领域。双槽式电解水食材净化器。双槽式电解水食材净化器包括槽体、储水箱、隔膜式电解槽、碱性水清洗槽和酸性水清洗槽，储水箱设置在槽体底部，隔膜式电解槽的进水端与储水箱连接，隔膜式电解槽的两个出水口与碱性水清洗槽和酸性水清洗槽连接。通过隔膜式电解槽将储水箱的水电解为碱性水和酸性水，通过在碱性水清洗槽内放置碱性水对果蔬表面的氯氟氰菊酯农药残留进行去除和冲洗，通过在酸性水清洗槽内放置酸性水对果蔬表面的有机磷和有机氯农药残留进行去除，同时酸性水对于细菌具有较好的灭杀能力，因此双槽式电解水食材净化器既实现了各种农药残留的去除又能够灭杀大量的细菌。

【技术实现步骤摘要】
双槽式电解水食材净化器
本技术涉及果蔬清洗机的
，尤其涉及双槽式电解水食材净化器。
技术介绍
随着我国经济社会的不断发展和进步，人们已经不再满足于吃的饱，而是将目标放在了吃的好、吃的安全上。我国政府对食品质量和安全问题始终保持着高度的关注，对食品行业制定了相关的法律法规和行业标准，然而食品行业的现状仍存在着诸多令人担忧的问题。在食品原材料的生产过程中，为了保证粮食及蔬菜的高产和防治病虫害，很多地方存在不按规定过量使用农药和化肥的问题，致使农药和化肥中对人体有害的物质在农产品中残留，导致农产品中农药超标；为了预防和治疗家畜、家禽以及水产品等患病而减产，抗生素等化学药物滥用严重，这些药物留在家畜、家禽以及水产品的体内。在食品的生产包装和运输过程中，食品由于杀菌不彻底等原因，受到微生物及其霉素的污染，或者由于使用了生病的家畜和家禽生产食品，就会导致细菌、霉菌、寄生虫的大量滋生，引发食物中毒。目前，细菌性污染是食品安全问题中涉及最多的污染。此外，真菌毒素也会造成食品污染，而且其致病性远超污染食品，例如毒性很强的黄曲霉素常常存在于霉病的大豆、花生、谷物中。近年来许多研究人员利用各种方法来降解农药残留以及杀灭果蔬表面细菌，并取得了一定的成果。其中最常采用的两种方法是超声波食材清洗和臭氧水清洗。超声波食材净化器是利用超声波的空化效应进行食材清洗的一种方式，超声波的频率一般在20kHz以上。超声波在液体中传播时，由于受到剪切力和压力变化的作用，能使农药发生化学键断裂、水相燃烧、高温分解或自由基反应。同时，超声波震荡具有振荡频率高、强度大的特点，加速了农药分子的运动，能更有效消除农产品中残留农药。但是，超声波清洗虽然对农残去除有较好的效果，但是对细菌的杀灭效果较差。臭氧是一种高活性的气体，氧化电位是2.07V，属于一种强氧化剂。臭氧是亲电子反应剂，极易攻击有机物的芳香环、不饱和双键与三键，以及含有N、S等的还原性化学基团。所以臭氧能氧化农药分子，消除果蔬表面的农药残留。臭氧能与有机氯类农药除外的大部分农药反应，氧化裂解后生成小分子。同时，臭氧也是一种极好的杀菌介质，能够杀灭食材表面的微生物。但是，臭氧在水中的溶解度比较低，电解过程产生的过量臭氧会从水中逸出，对人体造成伤害。虽然目前国家对食品安全问题高度重视，且采取了许多措施，但是食材表面农残问题和微生物问题依然存在，且目前所采用的食材净化方法已不能很好的满足实际需求与公众期望。
技术实现思路
本技术的技术方案提供了双槽式电解水食材净化器，清洗果蔬时能对农药残留进行高效清洗的同时也能对细菌进行高效的灭杀。技术方案如下：本技术提供了双槽式电解水食材净化器，双槽式电解水食材净化器包括槽体、储水箱、隔膜式电解槽、碱性水清洗槽和酸性水清洗槽，储水箱设置在槽体底部，隔膜式电解槽的进水端与储水箱连接，隔膜式电解槽的两个出水口与碱性水清洗槽和酸性水清洗槽连接。通过隔膜式电解槽将储水箱的水电解为碱性水和酸性水，通过在碱性水清洗槽内放置碱性水对果蔬表面的氯氟氰菊酯农药残留进行去除和冲洗，通过在酸性水清洗槽内放置酸性水对果蔬表面的有机磷和有机氯农药残留进行去除，同时酸性水对于细菌具有较好的灭杀能力，因此双槽式电解水食材净化器既实现了各种农药残留的去除又能够灭杀大量的细菌。具体地，双槽式电解水食材净化器还包括碱性水出水口和酸性水出水口，碱性水出水口置于碱性水清洗槽和隔膜式电解槽之间，酸性水出水口置于酸性水清洗槽和隔膜式电解槽之间。具体地，双槽式电解水食材净化器还包括蠕动泵、电源和气泵，蠕动泵设置在储水箱和隔膜式电解槽之间，气泵的出气口分别连接碱性水清洗槽和酸性水清洗槽，电源连接蠕动泵和气泵。具体地，双槽式电解水食材净化器还包括第一曝气盘和第二曝气盘，第一曝气盘和第二曝气盘均与气泵连接，第一曝气盘放置在碱性水清洗槽的底部，第二曝气盘放置在酸性水清洗槽的底部。通过第一曝气盘和第二曝气盘的设置，使得气泵输出的气体能够经过第一曝气盘和第二曝气盘进入碱性水清洗槽和酸性水清洗槽，使得碱性水清洗槽内的碱性水和酸性水清洗槽内的酸性水在气体的作用下不断地进行翻滚，进一步保证果蔬的清洗更彻底。本技术与现有技术相比所具有的有益效果是：通过隔膜式电解槽将储水箱的水电解为碱性水和酸性水，通过在碱性水清洗槽内放置碱性水对果蔬表面的氯氟氰菊酯农药残留进行去除和冲洗，通过在酸性水清洗槽内放置酸性水对果蔬表面的有机磷和有机氯农药残留进行去除，同时酸性水对于细菌具有较好的灭杀能力，因此双槽式电解水食材净化器既实现了各种农药残留的去除又能够灭杀大量的细菌，通过第一曝气盘和第二曝气盘的设置，使得气泵输出的气体能够经过第一曝气盘和第二曝气盘进入碱性水清洗槽和酸性水清洗槽，使得碱性水清洗槽内的碱性水和酸性水清洗槽内的酸性水在气体的作用下不断地进行翻滚，进一步保证果蔬的清洗更彻底。应当理解的是，以上的一般描述与后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本技术。附图说明此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本技术的实施例，并与说明书一起用于解释本技术的原理。图1为本技术一个实施例中提供的双槽式电解水食材净化器的结构示意图。附图标记：1槽体、2储水箱、3蠕动泵、4隔膜式电解槽、5气泵、6电源、7碱性水出水口、8酸性水出水口、9碱性水清洗槽、10酸性水清洗槽、11第一曝气盘、12第二曝气盘具体实施方式这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本技术相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本技术的一些方面相一致的装置和方法的例子。随着我国经济社会的不断发展和进步，人们已经不再满足于吃的饱，而是将目标放在了吃的好、吃的安全上。我国政府对食品质量和安全问题始终保持着高度的关注，对食品行业制定了相关的法律法规和行业标准，然而食品行业的现状仍存在着诸多令人担忧的问题。在食品原材料的生产过程中，为了保证粮食及蔬菜的高产和防治病虫害，很多地方存在不按规定过量使用农药和化肥的问题，致使农药和化肥中对人体有害的物质在农产品中残留，导致农产品中农药超标；为了预防和治疗家畜、家禽以及水产品等患病而减产，抗生素等化学药物滥用严重，这些药物留在家畜、家禽以及水产品的体内。在食品的生产包装和运输过程中，食品由于杀菌不彻底等原因，受到微生物及其霉素的污染，或者由于使用了生病的家畜和家禽生产食品，就会导致细菌、霉菌、寄生虫的大量滋生，引发食物中毒。目前，细菌性污染是食品安全问题中涉及最多的污染。此外，真菌毒素也会造成食品污染，而且其致病性远超污染食品，例如毒性很强的黄曲霉素常常存在于霉病的大豆、花生、谷物中。近年来许多研究人员利用各种方法来降解农药残留以及杀本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.双槽式电解水食材净化器，其特征在于，所述双槽式电解水食材净化器包括槽体(1)、储水箱(2)、隔膜式电解槽(4)、碱性水清洗槽(9)和酸性水清洗槽(10)，所述储水箱(2)设置在所述槽体(1)底部，所述隔膜式电解槽(4)的进水端与所述储水箱(2)连接，所述隔膜式电解槽(4)的两个出水口与所述碱性水清洗槽(9)和所述酸性水清洗槽(10)连接。/n

【技术特征摘要】
1.双槽式电解水食材净化器，其特征在于，所述双槽式电解水食材净化器包括槽体(1)、储水箱(2)、隔膜式电解槽(4)、碱性水清洗槽(9)和酸性水清洗槽(10)，所述储水箱(2)设置在所述槽体(1)底部，所述隔膜式电解槽(4)的进水端与所述储水箱(2)连接，所述隔膜式电解槽(4)的两个出水口与所述碱性水清洗槽(9)和所述酸性水清洗槽(10)连接。


2.根据权利要求1所述的双槽式电解水食材净化器，其特征在于，所述双槽式电解水食材净化器还包括碱性水出水口(7)和酸性水出水口(8)，所述碱性水出水口(7)置于所述碱性水清洗槽(9)和所述隔膜式电解槽(4)之间，所述酸性水出水口(8)置于所述酸性水清洗槽(10)和所述隔膜式电解槽(4)之间。

【专利技术属性】
技术研发人员：朱胜浦，李潇潇，
申请(专利权)人：无锡迅朗联大机能水技术研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32