一种γ-环糊精的制备方法技术

本发明专利技术提供一种γ‑环糊精的制备方法，属于环糊精制备技术领域，包括淀粉溶液、伽马环糊精葡萄糖基转移酶、有机溶剂在温度为50‑80℃，pH值为6.6‑7.2的体系下反应2‑5小时生成γ‑环糊精的步骤，其特征是，在反应体系中按照每克淀粉加入0.01‑0.1g 1‑酯基‑3‑烷基咪唑六氟磷酸盐。试验表明，本发明专利技术通过加入酯基功能化离子液体以及在特定缓冲液配合下能够显著增加γ‑环糊精的疏水性，从而促进γ‑环糊精与有机溶剂形成共沉淀，显著增加了γ‑环糊精的转化率。

【技术实现步骤摘要】
一种γ-环糊精的制备方法
本专利技术涉及一种γ-环糊精的制备方法，属于环糊精生产

技术介绍
环糊精(Cyclodextrins，简称CD)，是由环糊精葡萄糖基转移酶(Glycosytransferase，简称CGTase)酶解淀粉或淀粉类似物产生的由D-吡喃型葡萄糖单体通过α-1，4-糖苷键连接而形成的一类环状低聚化合物。常见的有6、7、8个葡萄糖单元的分子，根据环中葡萄糖单元的数量，分别称为α-、β-和γ-环糊精。三种环糊精中，γ-环糊精具有最大的环结构和最大的空腔，能够包合α-、β-环糊精不能包合的客体大分子且其水溶性高，对活性大分子的增溶效果更加明显，且毒性、刺激性小，安全性高。目前γ-环糊精的制备最大的问题是采用γ酶转化法时，其产率低导致其成本很高。根据申请人所知，目前报道的转化率最高也在40％左右。《CGTase合成γ-环糊精的酶促反应条件优化》(曹新志等《开发应用》2012年第2期)公开了一种γ-环糊精的制备方法，其采用环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精，其最佳工艺为反应体系的pH8.0，温度60℃，环糊精糖基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种γ-环糊精的制备方法，包括淀粉溶液、伽马环糊精葡萄糖基转移酶、有机溶剂在温度为50-80℃，pH值为6.6-7.2的体系下反应2-5小时生成γ-环糊精的步骤，其特征是，在反应体系中按照每克淀粉加入0.01-0.1g 1-酯基-3-烷基咪唑六氟磷酸盐。/n

【技术特征摘要】
1.一种γ-环糊精的制备方法，包括淀粉溶液、伽马环糊精葡萄糖基转移酶、有机溶剂在温度为50-80℃，pH值为6.6-7.2的体系下反应2-5小时生成γ-环糊精的步骤，其特征是，在反应体系中按照每克淀粉加入0.01-0.1g1-酯基-3-烷基咪唑六氟磷酸盐。


2.根据权利要求1所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，所述1-酯基-3-烷基咪唑六氟磷酸盐，其中酯基为乙酸乙酯、丙酸丙酯、丁酸丁酯；所述烷基为甲基、乙基、丙基或丁基。


3.根据权利要求2所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，所述1-酯基-3-烷基咪唑六氟磷酸盐为1-乙酸乙酯-3-甲基咪唑六氟磷酸盐。


4.根据权利要求1所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，所述γ-环糊精的制备方法，依此包括如下步骤：
1)配置2.5-10wt％的淀粉溶液；
2)配置pH值为6.6-7.2的缓冲液；
3)淀粉溶液与缓冲液按照体积比1：1～1.5混合，加入5-8U/mg伽马环糊精葡萄糖基转移酶(γ-CGTase)，按照每克淀粉加入0...

【专利技术属性】
技术研发人员：王哲，王丽萍，许维成，毕方玉，
申请(专利权)人：淄博千汇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37