【技术实现步骤摘要】
一种耐热乙酰乳酸异构还原酶
本专利技术涉及一种耐热乙酰乳酸异构还原酶，该酶主要应用于生物化工领域，例如燃料乙醇或者异丁醇的生产。本专利技术还涉及编码该酶的多肽序列；以及该耐热乙酰乳酸异构还原酶的制备方法。
技术介绍
酶是一类生物大分子催化剂，相比普通的化学催化剂作为生物催化剂的酶有着很多的突出优势：1.绿色环保：酶的催化反应条件非常温和，一般为常温常压，并且pH也在中性附近不会是极端酸性或碱性，也不需要重金属或者有机溶剂参与，无废水废气等污染物产生，由于酶本身主要是蛋白质，因此也不具备污染性。2.催化效率高：一般来说酶的催化效率比普通化学催化剂高出3到6个数量级。3.专一性好：酶的活性中心有着特殊的构型，底物只有与之匹配才能被催化，由于酶本身是手性分子，酶在催化过程中具有良好的手性选择性。乙酰乳酸异构还原酶是支链氨基酸合成途径中的第二个酶，可将2-乙酰乳酸转化为2,3-二羟基-3-异戊酸（缬氨酸和亮氨酸的前体）或2-乙酰-2-羟基丁酸酯转化为2,3-二羟基-3-甲基戊酸（异亮氨酸的前体），该转化过程非常特殊，通过一个...
【技术保护点】
1.一种包含SEQ ID NO: 1的氨基酸序列，该序列具有乙酰乳酸异构还原酶的活性。/n
【技术特征摘要】
1.一种包含SEQIDNO:1的氨基酸序列，该序列具有乙酰乳酸异构还原酶的活性。
2.根据权利要求1所述乙酰乳酸异构还原酶与SEQIDNO:1至少有90%、91%、92%、93%、94%、95%、96%、97%、98%或99%的序列一致性。
3.根据权利要求1和2，所述乙酰乳酸异构还原酶具有良好的热稳定性，在高温反应体系中展示良好的...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵辉，
申请(专利权)人：成都高界科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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