一种水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种高质量水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法。本发明专利技术采用的技术方案为：将N‑Cbz‑氨基酸、植物甾醇和催化剂在溶剂中反应完全后，使用无机酸脱去苄氧羰基保护得到粗产物，粗产品经硅胶柱分离，蒸除洗脱溶剂，得到的固体经干燥后得到产物氨基酸植物甾醇酯盐酸盐。这种制备方法操作简单、纯度高、质量好，适用于医药、食品等行业的大规模工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法
本专利技术属于医药化工
，具体涉及一种水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法。
技术介绍
植物甾醇是一类重要的生理功能因子，与许多生命活动直接相关，是合成类固醇激素、VD3的前体物质；且安全无任何毒副作用，被生物界誉为“生命的钥匙”。植物甾醇最早发现在抗胆固醇和预防心血管疾病等方面表现出良好的效果，被美国FDA批准添加了植物甾醇的食品可使用“有益健康”的标签。2008年，我国农业部批准植物甾醇可作为功能性添加剂用于畜禽饲料。但是由于植物甾醇的水不溶性和低油溶性，动物对其吸收率很低，影响了其作用功效，因此有必要对植物甾醇进行改性研究，提高其吸收利用率。目前，植物甾醇改性研究主要集中在增加植物甾醇的亲油性以及改善其水溶性，改进方法主要为物理方法，如通过高水溶性的包材如环糊精等，将植物甾醇进行包埋、乳化，或制成纳米颗粒、微胶囊或喷雾干燥等改善植物甾醇在水中的分散性，但上述方法制备的植物甾醇仍然存在稳定性差、保质期短等缺陷。如申请号201310717699.9、“一种氨基酸植物甾醇酯盐酸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、制备N-Cbz-氨基酸；/nS2、将N-Cbz-氨基酸、植物甾醇和催化剂加入到溶剂中进行反应，且反应完全后使用无机酸脱去苄氧羰基，得到氨基酸植物甾醇酯盐酸盐粗产物；/nS3、对氨基酸植物甾醇酯盐酸盐粗品进行硅胶柱分离，蒸除分离过程中使用的洗脱溶剂，得到的固体经干燥后得到产物氨基酸植物甾醇酯盐酸盐。/n

【技术特征摘要】
1.一种水溶性氨基酸植物甾醇酯盐酸盐的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、制备N-Cbz-氨基酸；
S2、将N-Cbz-氨基酸、植物甾醇和催化剂加入到溶剂中进行反应，且反应完全后使用无机酸脱去苄氧羰基，得到氨基酸植物甾醇酯盐酸盐粗产物；
S3、对氨基酸植物甾醇酯盐酸盐粗品进行硅胶柱分离，蒸除分离过程中使用的洗脱溶剂，得到的固体经干燥后得到产物氨基酸植物甾醇酯盐酸盐。


2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述N-Cbz-氨基酸与植物甾醇的摩尔比为(1-3)：1。


3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述N-Cbz-氨基酸为N-Cbz-甘氨酸、N-Cbz-谷氨酸中的一种或几种；所述植物甾醇为豆甾醇、β-谷甾醇中的一种或几种；所述溶剂为二氯甲烷、三氯甲烷、四氢呋喃中的一种或几种；所述无机酸为盐酸、醋酸中的一种或几种。


4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述催化剂为4-二甲氨基吡啶、1...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄志毅，龚红，孙凤刚，邹胜龙，潘忠超，
申请(专利权)人：广东蔚莱生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44