一种益生菌组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种益生菌组合物，该益生菌组合物包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、山梨糖醇、天然果粉、益生元、柠檬酸和二氧化硅；其中天然果粉包括接骨木莓果粉和针叶樱桃果粉；益生元包括菊粉、抗性糊精和水苏糖。本发明专利技术提供的一种益生菌组合物，有效地减少过激的免疫因子，减少外用皮炎药物使用量，同时促进儿童消化，搭配促进免疫健康的天然果粉(接骨木莓果粉和针叶樱桃粉)，不使用包埋技术，不添加香精色素等可疑过敏原，可有效地避免免疫过激，调节儿童肠道菌群，促进过敏原的代谢和排出。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌组合物
本专利技术涉及一种益生菌组合物，具体涉及一种改善过敏性皮炎的益生菌组合物。
技术介绍
儿童的过敏有内源性和外源性的诱因，内源主要是部分儿童的免疫蛋白高于正常值，以及免疫平衡Th1/Th2失衡，外源一般是某些外在的营养素又称过敏原导致的。特定的益生菌组合可以一方面降低过高的免疫因子，减少免疫过激；另一方面可以调节儿童肠道菌群，促进过敏原的代谢和排出。现有的益生菌组合物，大多数是单菌的研究，很少有配方组合的人体临床研究，且很多研究注重在单一外源性或内源性改善方面，不能两者兼有，有些益生菌菌株虽然有一些抗敏的研究，因其活性不够稳定，需要包埋，包覆等等技术才能解决，反而会引入外在的过敏原。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种益生菌组合物，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种益生菌组合物，所述益生菌组合物包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、山梨糖醇、天然果粉、益生元、柠檬酸和二氧化硅。优选的，所述益生菌组合物包括如下以质量百分比计的组分：优选的，所述天然果粉包括3％～5％的接骨木莓果粉和3％～5％的针叶樱桃果粉。优选的，所述益生元包括20％～25％的菊粉、15％～20％的抗性糊精和1％～5％水苏糖。优选的，所述嗜酸乳杆菌和所述乳双歧杆菌的组合的活性为80亿～150亿CFU/g。优选的，所述嗜酸乳杆菌菌株号为嗜酸乳杆菌DDS-1，所述乳双歧杆菌菌株号为乳双歧杆菌UABla-12。其中，嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌是两种常见的益生菌，它们一个作用小肠，一个作用于大肠，两个配合可以更多的粘附于肠道的表面，比使用单一的乳杆菌或双歧杆菌要好，同时益生菌的粘附作用可以激活肠道的正常免疫应答，减少肠道对于过敏原的过激应答；其中，接骨木莓和针叶樱桃，一个是欧洲传统莓果，民间长期使用对于感冒，发烧，皮炎等有辅助改善效果，一个是天然维生素C来源，对于免疫力有很好的增强作用。本专利技术提供的一种益生菌组合物，有效地减少过激的免疫因子，减少外用皮炎药物使用量，同时促进儿童消化，搭配促进免疫健康的天然果粉(接骨木莓果粉和针叶樱桃粉)，不使用包埋技术，不添加香精色素等可以过敏原，可有效地避免免疫过激，调节儿童肠道菌群，促进过敏原的代谢和排出。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不能用来限制本专利技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本专利技术的构思前提下对本专利技术的方法简单改进都属于本专利技术要求保护的范围。实施例1一种益生菌组合物，该益生菌组合物包括如下以质量百分比计的组分：其中，嗜酸乳杆菌和所述乳双歧杆菌的组合的活性为100亿CFU/g。本实施例中，益生元：菊粉、抗性糊精和水苏糖的总占比为45％，天然果粉：接骨木莓粉和针叶樱桃粉的总占比为10％，益生菌调节肠道菌群和天然果粉协同有益于改善肠道的免疫应答，增强肠道免疫功能，促进免疫平衡，减少炎症。实施例2一种益生菌组合物，该益生菌组合物包括如下以质量百分比计的组分：其中，嗜酸乳杆菌和所述乳双歧杆菌的组合的活性为150亿CFU/g。本实施例中，益生元：菊粉、抗性糊精和水苏糖的总占比为55％，天然果粉：接骨木莓粉和针叶樱桃粉的总占比为6％，采用更高活性的益生菌和更多益生元含量更快促进肠道运转和蠕动，加快过敏原的排出。实施例3一种益生菌组合物，该益生菌组合物包括如下以质量百分比计的组分：其中，嗜酸乳杆菌和所述乳双歧杆菌的组合的活性为125亿CFU/g。本实施例中，益生元：菊粉、抗性糊精和水苏糖的总占比为50％，天然果粉：接骨木莓粉和针叶樱桃粉的总占比为8％，本实施例兼顾益生菌活性，益生元含量和天然果粉的比例平衡，平衡免疫健康的同时也促进肠道运转。综上所述，该益生菌组合物可以有效粘附肠道上皮细胞，并产生细菌素等生物活性剂，减少致病菌或过敏原的粘附。该益生菌组合物通过调整配比，将莓果的配比控制在10％以内，并选用含高有效成分的莓果以减少影响成品水活度的添加量，同时保证健康益处；该配方选择了三种益生元，益生元作为益生菌在肠道的食物，多元化的益生元搭配更有益于不同益生菌在肠道的定殖，比单一益生元的增值效果要好。该配方中的嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌在胃酸中有良好的耐受性，因此不需要包埋技术，同时有利于该组合成品在货架期的稳定性。嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌的耐受性等级如下表所示：上表中，采用“+”表示耐受性等级，“+”数量越高，嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌的存活率越高：对于胆汁：“+”耐受(过夜，少于60％存活)；“++”抵抗(过夜，60％-69％存活)；“+++”高抵抗力(过夜，70-79％存活)；“++++”非常高抵抗力(过夜，80％-89％存活)；“+++++”超高抵抗力(过夜，超过90％存活)。对于胃酸：“+”耐受(2小时后少于59％存活)；“++”抵抗(2小时后60％-69％存活)；“+++”高抵抗力(2小时后70-79％存活)；“++++”非常高抵抗力(2小时后80％-89％存活)；“+++++”超高抵抗力(2小时后超过90％存活)。综上所述，嗜酸乳杆菌和所述乳双歧杆菌的组合在胃酸里2小时后依然有90％存货。因此，不需要包埋。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、山梨糖醇、天然果粉、益生元、柠檬酸和二氧化硅。/n

【技术特征摘要】
1.一种益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、山梨糖醇、天然果粉、益生元、柠檬酸和二氧化硅。


2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物包括如下以质量百分比计的组分：





3.根据权利要求2所述的益生菌组合物，其特征在于，所述天然果粉包括3％～5％的接骨木莓果粉和3％～5％的针叶樱桃果粉。


4....

【专利技术属性】
技术研发人员：程文婷，
申请(专利权)人：上海楷达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31