【技术实现步骤摘要】
一种烹饪方法及烹饪器具
本专利技术涉及家用电器
，更具体地，本专利技术涉及一种烹饪方法及烹饪器具。
技术介绍
随着生活水平的提高，诸如电饭煲的烹饪器具得到越来越广泛的使用，并且烹饪器具的自动化和智能化程度也越来越高。目前市场上的电饭煲主要根据检测的米量及水量来选择烹饪的程序。这种煮饭过程中没有考虑到煮饭所用大米的生产日期及保存时长、大米保质期时长等因素的影响，使得煮饭效果无法达到最佳效果，这是因为要做出最佳的米饭效果新米跟老米在吸水时间、吸水温度、水量等烹饪参数上有较大差别，如果不区分大米的新鲜度会导致做出的米饭不是最佳效果。因此，有必要提出一种烹饪方法及烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提出一种烹饪方法及烹饪器具，其可以根据食材的新鲜度等级选择与新鲜度等级匹配的烹饪程序，从而实现更好的烹饪效果。根据本专利技术的第一方面，提供了一种烹饪方法，其包括：获取食材信息；根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；根据所述食材的新鲜度等级F选...
【技术保护点】
1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：/n获取食材信息；/n根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；/n根据所述食材的新鲜度等级F选择与所述新鲜度等级F匹配的烹饪程序。/n
【技术特征摘要】
1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：
获取食材信息；
根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；
根据所述食材的新鲜度等级F选择与所述新鲜度等级F匹配的烹饪程序。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。
3.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F包括：
根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；
根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4；
比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。
4.根据权利要求3所述的烹饪方法，其特征在于，△T4＝△T3+k0*m，k0为系数。
5.根据权利要求3所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材的新鲜度等级F包括n个等级，所述烹饪程序包括n个分别与所述新鲜度等级F对应的烹饪程序，n为大于1的自然数。
6.根据权利要求5所述的烹饪方法，其特征在于，如果(T1/n)*(k-1)＝<△T4<(T1/n)*k，则所述食材的新鲜度等级F为k级，其中，k为大于等于1且小于等于n的整数。
7.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述食材的新鲜度等级F选择与所述新鲜度等级F匹配的烹饪程序包括：
根据所述食材的新鲜度等级F选择与所述新鲜度等级F匹配的吸水时间、吸水温度和/或加水量。
8.根据权利要求7所述的烹饪方法，其特征在于，默认吸水时间为T5、默认吸水温度为Temp0，默认加水量为Q0，则实际吸水时间T6＝T5+k1*F，实际吸水温度Temp1＝Temp0+k2*F，实际加水量Q1＝Q0+k3*F，其中k1、k2、k3为可调参数。
9.一种烹饪器具...
【专利技术属性】
技术研发人员：樊杜平，曹凯，陈建化，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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