一种海参肽的提取设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种海参肽的提取设备，涉及食品加工技术领域，该提取设备为酶解罐，酶解罐包括罐体，搅拌装置，第一电机和第二电机，罐体包括外壳体和内筒体，内筒体套设于外壳体内，搅拌装置设置于内筒体内部，第一电机设置于外壳体顶部外侧，且第一电机与搅拌装置连接并带动搅拌装置转动，第二电机设置于罐体的外侧，第二电机与内筒体的底部连接，且第二电机带动内筒体沿内筒体的中心轴线转动。通过采用该设备得到的海参肽提取液海参肽及游离氨基酸态氮含量高、纯度高，生物活性强。

【技术实现步骤摘要】
一种海参肽的提取设备
本技术涉及食品加工
，具体而言，涉及一种海参肽的提取设备。
技术介绍
海参中含有生物活性钙、海参粘多糖、多肽、海参素、海参皂苷、氨基酸等活性成分，能有效修复受损关节软骨，恢复骨关节的正常功能。同时海参中营养成分还具有扩张血管，增加血液流量；抑制血小板聚集，增强纤维蛋白的溶解，改善微循环；促进炎症渗出物吸收；并有镇痛、镇静、抗炎、抗感染、提高机体免疫力的作用。海参中含有蛋氨酸、牛磺酸，微量元素钒、硒、锗、维生素PP等，这些物质都是人体生长发育不可缺少的物质，在机体内起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、牛磺酸，能够促进生长发育，缓解疲劳；微量元素钒，能够使机体内铁元素更有效的吸收，改善各种贫血；元素硒、锗等则具有清除人体自由基，防癌、抗癌的作用。目前，从海参中提取海参肽的工艺存在以下缺陷：(1)酶解海参所选用的酶多为胃蛋白酶或胰蛋白酶，且价格较为昂贵，副反应多，酶解过程需要反复调节酶解时的pH值，酶解过程难控制，酶解液中海参肽及游离氨基酸态氮含量低；(2)现有技术生产出的海参肽溶液大多颜色较深，且腥本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海参肽的提取设备，其特征在于，所述提取设备为酶解罐，所述酶解罐包括罐体，搅拌装置，第一电机和第二电机，所述罐体包括外壳体和内筒体，所述内筒体套设于所述外壳体内，所述搅拌装置设置于所述内筒体内部，所述第一电机设置于所述外壳体顶部外侧，所述第一电机与所述搅拌装置连接并带动所述搅拌装置转动，所述第二电机设置于所述罐体的外侧，所述第二电机与所述内筒体的底部连接，且所述第二电机带动所述内筒体沿所述内筒体的中心轴线转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种海参肽的提取设备，其特征在于，所述提取设备为酶解罐，所述酶解罐包括罐体，搅拌装置，第一电机和第二电机，所述罐体包括外壳体和内筒体，所述内筒体套设于所述外壳体内，所述搅拌装置设置于所述内筒体内部，所述第一电机设置于所述外壳体顶部外侧，所述第一电机与所述搅拌装置连接并带动所述搅拌装置转动，所述第二电机设置于所述罐体的外侧，所述第二电机与所述内筒体的底部连接，且所述第二电机带动所述内筒体沿所述内筒体的中心轴线转动。


2.根据权利要求1所述的海参肽的提取设备，其特征在于，所述内筒体的顶端开设有安装孔，所述搅拌装置包括搅拌轴和搅拌桨，所述搅拌轴的顶部穿设所述安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘勇德，
申请(专利权)人：山东常生源食品科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37