基于物联网的畜禽溯源方法和系统技术方案

本发明专利技术公开了基于物联网的畜禽溯源方法和系统，位于养殖物的五个环节上的处理端实时接收RFID终端发送的标签信息和视频端发送的个体视频，存储标签信息和个体视频，根据标签信息和个体视频得到监控需求信息，将唯一身份标识和监控需求信息上传至监控端；监控端接收并进行数据存储，以形成唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。本发明专利技术对每一只养殖物都进行标签识别，并通过RFID终端和视频端对养殖物从生产到销售这一整套流程的关键数据进行实时在线采集并监控，从而实现供应链各环节的产品溯源和跟踪，也使得政府监管部门处的监控端能更好更全面的了解整个畜禽的情况。

【技术实现步骤摘要】
基于物联网的畜禽溯源方法和系统
本专利技术涉及智能化养殖
，特别涉及基于物联网的畜禽溯源方法和系统。
技术介绍
中国是猪肉生产和消费大国，然而在产量不断增长的背后，我国的猪肉类行业也遭遇了多次食品安全的严重考验。目前国内外对食品溯源系统的研究已经越来越多地把无线射频识别技术(RadioFrequencyIdentification，RFID)应用在食品供应链跟踪和质量追溯中，但对于肉类产品生产过程中的关键信息目前仍主要采用人工信息输入方式。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供了一种基于物联网的畜禽溯源方法和系统，以实现供应链各环节的产品溯源和跟踪。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：基于物联网的畜禽溯源方法，包括步骤：S1、RFID终端获取养殖物身上RFID标签内包括唯一身份标识的标签信息，上传所述标签信息至处理端；S2、视频端实时录制所述养殖物的个体视频，将所述个体视频上传至处理端；S3、处理端实时接收所述标签信息和所述个体视频，存储所述标签信息和所述个体视频，根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息，将所述唯一身份标识和所述监控需求信息上传至监控端，在所述养殖物的生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节分别装设有所述处理端、视频端和RFID终端；S4、监控端接收所述唯一身份标识和所述监控需求信息，将所述监控需求信息添加至所述唯一身份标识所对应的存储数据下，以形成所述唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的另一种技术方案为：基于物联网的畜禽溯源系统，包括在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节上均设置有的RFID终端、视频端和处理端以及设置在政府监管部门的监控端，所述RFID终端和视频端均与所述处理端连接，所述处理端与所述监控端无线连接；所述RFID终端包括第一存储器、第一处理器及存储在第一存储器上并可在第一处理器上运行的第一计算机程序，所述视频端包括第二存储器、第二处理器及存储在第二存储器上并可在第二处理器上运行的第二计算机程序，所述处理端包括第三存储器、第三处理器及存储在第三存储器上并可在第三处理器上运行的第三计算机程序，所述监控端包括第四存储器、第四处理器及存储在第四存储器上并可在第四处理器上运行的第四计算机程序，所述第一处理器执行所述第一计算机程序时实现以下步骤：S1、获取养殖物身上RFID标签内包括唯一身份标识的标签信息，上传所述标签信息至处理端；所述第二处理器执行所述第二计算机程序时实现以下步骤：S2、实时录制所述养殖物的个体视频，将所述个体视频上传至处理端；所述第三处理器执行所述第三计算机程序时实现以下步骤：S3、实时接收所述标签信息和所述个体视频，存储所述标签信息和所述个体视频，根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息，将所述唯一身份标识和所述监控需求信息上传至监控端；所述第四处理器执行所述第四计算机程序时实现以下步骤：S4、接收所述唯一身份标识和所述监控需求信息，将所述监控需求信息添加至所述唯一身份标识所对应的存储数据下，以形成所述唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。本专利技术的有益效果在于：基于物联网的畜禽溯源方法和系统，对每一只养殖物都进行标签识别，并通过RFID终端和视频端对生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节这一整套流程的关键数据进行实时在线采集并监控，从而实现供应链各环节的产品溯源和跟踪，也使得政府监管部门处的监控端能更好更全面的了解整个畜禽的情况。附图说明图1为本专利技术实施例的基于物联网的畜禽溯源方法的流程示意图；图2为本专利技术实施例的基于物联网的畜禽溯源系统的结构示意图；图3为本专利技术实施例涉及的视频监控的框架示意图；图4为本专利技术实施例涉及的生猪供应链管理示意图。标号说明：1、基于物联网的畜禽溯源系统；2、RFID终端；3、第一处理器；4、第一存储器；5、视频端；6、第二处理器；7、第二存储器；8、处理端；9、第三存储器；10、第三处理器；11、监控端；12、第四存储器；13、第四处理器；14、用户端；15、第五存储器；16、第五处理器。具体实施方式为详细说明本专利技术的
技术实现思路
、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。请参照图1，基于物联网的畜禽溯源方法，包括步骤：S1、RFID终端获取养殖物身上RFID标签内包括唯一身份标识的标签信息，上传所述标签信息至处理端；S2、视频端实时录制所述养殖物的个体视频，将所述个体视频上传至处理端；S3、处理端实时接收所述标签信息和所述个体视频，存储所述标签信息和所述个体视频，根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息，将所述唯一身份标识和所述监控需求信息上传至监控端，在所述养殖物的生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节分别装设有所述处理端、视频端和RFID终端；S4、监控端接收所述唯一身份标识和所述监控需求信息，将所述监控需求信息添加至所述唯一身份标识所对应的存储数据下，以形成所述唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。从上述描述可知，本专利技术的有益效果在于：对每一只养殖物都进行标签识别，并通过RFID终端和视频端对生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节这一整套流程的关键数据进行实时在线采集并监控，从而实现供应链各环节的产品溯源和跟踪，也使得政府监管部门处的监控端能更好更全面的了解整个畜禽的情况。进一步地，当所述步骤S1的RFID终端、所述步骤S2的视频端以及所述步骤S3的处理端均位于所述生产环节时，且所述步骤S1的RFID终端和所述步骤S2的视频端均位于所述生产环节的出厂处时：所述步骤S1中的标签信息还包括身份信息、用料信息、用药信息、防疫信息和健康信息；所述步骤S2中的个体视频包括所述养殖物的出厂视频；所述步骤S3中“根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息”具体包括以下步骤：获取与所述标签信息中的身份信息相对应的生产情况分级数据和养殖过程信息；获取所述出厂视频中所包含的所述唯一身份标识，并根据所述出厂视频得到所述唯一身份标识所对应的养殖物的生理特征；根据所述养殖物的所述养殖过程信息、所述生理特征和所对应的生产情况分级数据得到所述唯一身份标识所对应的养殖物的生产等级；将所述身份信息、所述用料信息、所述用药信息、所述防疫信息、所述健康信息、所述出厂视频以及所述生产等级记录到对应的所述唯一身份标识下，以得到生产出厂信息，所述到生产出厂信息为所述生产环节在所述养殖物出厂时的监控需求信息。从上述描述可知，在生产环节，结合出厂时养殖物的个体情况、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，包括步骤：/nS1、RFID终端获取养殖物身上RFID标签内包括唯一身份标识的标签信息，上传所述标签信息至处理端；/nS2、视频端实时录制所述养殖物的个体视频，将所述个体视频上传至处理端；/nS3、处理端实时接收所述标签信息和所述个体视频，存储所述标签信息和所述个体视频，根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息，将所述唯一身份标识和所述监控需求信息上传至监控端，在所述养殖物的生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节分别装设有所述处理端、视频端和RFID终端；/nS4、监控端接收所述唯一身份标识和所述监控需求信息，将所述监控需求信息添加至所述唯一身份标识所对应的存储数据下，以形成所述唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。/n

【技术特征摘要】
1.基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，包括步骤：
S1、RFID终端获取养殖物身上RFID标签内包括唯一身份标识的标签信息，上传所述标签信息至处理端；
S2、视频端实时录制所述养殖物的个体视频，将所述个体视频上传至处理端；
S3、处理端实时接收所述标签信息和所述个体视频，存储所述标签信息和所述个体视频，根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息，将所述唯一身份标识和所述监控需求信息上传至监控端，在所述养殖物的生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节分别装设有所述处理端、视频端和RFID终端；
S4、监控端接收所述唯一身份标识和所述监控需求信息，将所述监控需求信息添加至所述唯一身份标识所对应的存储数据下，以形成所述唯一身份标识所对应的养殖物在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的信息链。


2.根据权利要求1所述的基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，当所述步骤S1的RFID终端、所述步骤S2的视频端以及所述步骤S3的处理端均位于所述生产环节时，且所述步骤S1的RFID终端和所述步骤S2的视频端均位于所述生产环节的出厂处时：
所述步骤S1中的标签信息还包括身份信息、用料信息、用药信息、防疫信息和健康信息；
所述步骤S2中的个体视频包括所述养殖物的出厂视频；
所述步骤S3中“根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息”具体包括以下步骤：
获取与所述标签信息中的身份信息相对应的生产情况分级数据和养殖过程信息；
获取所述出厂视频中所包含的所述唯一身份标识，并根据所述出厂视频得到所述唯一身份标识所对应的养殖物的生理特征；
根据所述养殖物的所述养殖过程信息、所述生理特征和所对应的生产情况分级数据得到所述唯一身份标识所对应的养殖物的生产等级；
将所述身份信息、所述用料信息、所述用药信息、所述防疫信息、所述健康信息、所述出厂视频以及所述生产等级记录到对应的所述唯一身份标识下，以得到生产出厂信息，所述到生产出厂信息为所述生产环节在所述养殖物出厂时的监控需求信息。


3.根据权利要求2所述的基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，当所述步骤S1的RFID终端、所述步骤S2的视频端以及所述步骤S3的处理端均位于屠宰环节时，且所述步骤S1的RFID终端和所述步骤S2的视频端均位于所述屠宰环节的入厂处时，则：
所述步骤S1中的标签信息还包括身份信息、用料信息、用药信息、防疫信息和健康信息；
所述步骤S2中的个体视频包括所述养殖物的入厂视频；
所述步骤S3中“根据所述标签信息和所述个体视频得到监控需求信息”具体包括以下步骤：
将所述身份信息、所述用料信息、所述用药信息、所述防疫信息、所述健康信息以及所述入厂视频记录到对应的所述唯一身份标识下，以得到屠宰入厂信息，所述屠宰入厂信息为所述屠宰环节在所述入厂处的监控需求信息；
所述步骤S4还包括以下步骤：
监控端判断同一所述唯一身份标识的所述屠宰入厂信息中的标签信息和所述生产出厂信息中的标签信息是否一致以及判断同一所述唯一身份标识的所述屠宰入厂信息中的入厂视频和所述生产出厂信息中的出厂视频中的养殖物是否为同一只，若信息一致且为同一只养殖物，则返回判断为相同的屠宰入厂对比结果信息至处理端，否则返回判断为不相同的屠宰入厂对比结果至处理端。


4.根据权利要求3所述的基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，所述步骤S4之后还包括以下步骤：
用户端发送包括唯一身份标识的安全查询请求至监控端；
监控端接收所述安全查询请求，根据所述安全查询请求的所述唯一身份标识找到与所述唯一身份标识对应的生产等级、屠宰入厂对比结果、运输比对结果以及销售对比结果，结合所述生产等级、屠宰入厂对比结果、运输比对结果以及销售对比结果以得到养殖物安全等级，返回所述养殖物安全等级至用户端，所述运输比对结果为同一所述唯一身份标识的所述屠宰入厂信息中的标签信息和所述生产出厂信息中的标签信息是否一致的判断结果，所述销售对比结果为在销售环节中所获取的养殖物信息与所存储的养殖物信息是否相符的判断结果。


5.根据权利要求1所述的基于物联网的畜禽溯源方法，其特征在于，当所述步骤S1的RFID终端、所述步骤S2的视频端以及所述步骤S3的处理端均位于屠宰环节时，则所述步骤S2中的个体视频包括第一养殖物在宰前停食静养的静养视频以及在屠宰过程的屠宰视频；
所述步骤S3中的所述监控需求信息包括所述唯一身份标识、所述静养视频和所述屠宰视频；
所述步骤S4还包括以下步骤：
监控端接收所述唯一身份标识、所述静养视频和所述屠宰视频，根据所述静养视频得到所述第一养殖物的第一3D模型；
监控端按照所述屠宰视频中对所述第一3D模型进行预处理，以将所述第一3D模型拆解成与所述第一养殖物的出售状态一致的预拆解状态，按照所述屠宰视频所进行的每一步预处理包括：获取处理过程中所述第一养殖物所处的空间位置信息以及被预处理时的解剖位置信息和解剖行为信息，按照所述空间位置信息对上一次处理后的所述第一3D模型进行位置调整，以和所述第一养殖物所处的空间位置信息一致，按照所述解剖行为信息对调整好位置的所述第一3D模型上与所述解剖位置信息相对应的位置进行预处理，以得到进一步处理后的所述第一3D模型；
监控端接收所述第一养殖物所在的销售环节在零售处的视频端所发送的零售视频信息，按照所述零售视频信息对处于预拆解状态的所述第一3D模型进行进一步拆解，以将处于预拆解状态的所述第一3D模型拆解成与所述第一养殖物的出售状态一致的零售状态，按照所述零售视频信息进行的每一步拆解包括：在处于预拆解状态的所述第一3D模型上找到与当前处理的肉块相对应的第一拆解块，获取处理过程中当前处理的肉块所处的空间位置信息以及被进一步拆解处理时的解剖位置信息和解剖行为信息，按照所述空间位置信息对上一次处理后的所述第一拆解块进行位置调整，以和当前处理的肉块所处的空间位置信息一致，按照所述解剖行为信息对调整好位置的所述第一拆解块上与所述解剖位置信息相对应的位置进行进一步拆解处理，以得到进一步拆解处理后的所述第一拆解块；
用户端接收第一标识信息，并拍摄当前畜禽肉，以获得第一图像信息，将所述第一标识信息和所述第一图像信息发送至监控端；
监控端根据所述第一标识信息找到与所述第一标识信息相对应的存储数据，以得到与所述第一标识信息相对应的第一品种信息和零售状态下的所述第一3D模型；
监控端判断所述第一图像信息内的畜禽肉是否符合所述第一品种信息的预设特征，若是，则将所述第一图像信息与零售状态下的所述第一3D模型进行匹配，以判断所述第一图像信息内的畜禽肉是否属于所述第一3D模型，若属于，则在所述第一3D模型所对应的输出图像上的对应位置标记出所述第一图像信息内的畜禽肉，返回包括品种匹配成功信息、个体匹配成功信息、位置匹配成功信息、所述输出图像以及所述第一图像信息内的畜禽肉在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的对应信息的查询结果信息；若不符合预设特征，则判断所述第一图像信息内的畜禽肉的所属品种信息，返回包括品种匹配失败信息和所述所属品种信息的查询结果信息，若不属于所述第一3D模型，则判断所述第一图像信息内的畜禽肉的所属个体信息，返回品种匹配成功信息、个体匹配失败信息和所述所属个体信息在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的对应信息的查询结果信息，若在所述第一3D模型找不到与所述第一图像信息内的畜禽肉对应的拆解块，则在输出图像上可能性最高的位置标记出所述第一图像信息内的畜禽肉，返回包括品种匹配成功信息、个体匹配成功信息、位置匹配不成功信息、所述输出图像以及所述第一图像信息内的畜禽肉在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节的对应信息的查询结果信息，所述输出图像在所述位置匹配成功信息和所述位置匹配不成功信息时的标记颜色不一致；
用户端接收所述查询结果信息，以使得用户将所述查询结果信息与购买所获信息进行比对确认。


6.基于物联网的畜禽溯源系统，包括在生产环节、运输环节、屠宰环节、销售环节和无害化环节上均设置有的RFID终端、视频端和处理端以及设置在政府监管部门的监控端，所述RFID终端和视频端均与所述处理端连接，所述处理端与所述监控端无线连接；
所述RFID终端包括第一存储器、第一处理器及存储在第一存储器上并可在第一处理器上运行的第一计算机程序，所述视频端包括第二存储器、第二处理器及存储在第二存储器上并可在第二处理器上...

【专利技术属性】
技术研发人员：许杰，黄宏源，杨慧，陈学通，寇涛，林聪友，蒋书贵，
申请(专利权)人：福州农福腾信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35