一种蒸炉换热器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸炉换热器，包括设置于蒸炉水箱内的火管，所述火管呈S形延伸，且所述火管内通过蒸炉的燃气火流；所述火管内穿设有不锈钢管；所述不锈钢管两端穿过所述火管外壁并与水箱内连通。本实用新型专利技术具有以下优点和效果：本方案利用新机械结构，增大了水箱中水的受热面积，热传导效率高，有利于提升燃气蒸炉的预热速度。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸炉换热器
本技术涉及食品设备领域，特别涉及一种蒸炉换热器。
技术介绍
蒸炉是多年来在中国市场流行非常广泛的一种烹调工具。顾名思义，它的主要作用是蒸，其原理与平常家用蒸炉蒸食物是一样的。蒸炉一般可按供能方式的不同来划分，可分为煤蒸炉、燃气蒸炉、电蒸炉。煤蒸炉已经基本上退出市场，而燃气煤蒸炉现在占市场主导地位，电蒸炉是近年来在欧美国家流行的一种新式蒸炉。相对我国国情而言，燃气蒸炉目前领导地位谁也无法撼动。燃气蒸炉是通过燃气燃烧加热水，将水快速生成100%的高温、高效、高能纯蒸汽，直接加热烹饪各式美食，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，达到烹饪美食的效果。但是现有的燃气蒸炉主要是通过燃气生火在水箱底部加热或者通过一根简单的光滑火管穿过水箱，从而加热了水箱中的水，但是，在这种传统的加热方式中，水箱中的水与加热部位的接触面积较小，热传导效率低，不利于快速加热水箱内的水分，降低了燃气蒸炉的预热速度。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种蒸炉换热器，该蒸炉换热器增大了水箱中水的受热面积，热传导效率高，有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸炉换热器，其特征是：包括设置于蒸炉水箱内的火管(1)，所述火管(1)呈S形延伸，且所述火管(1)内通过蒸炉的燃气火流；所述火管(1)内穿设有不锈钢管(2)；所述不锈钢管(2)两端穿过所述火管(1)外壁并与水箱内连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸炉换热器，其特征是：包括设置于蒸炉水箱内的火管(1)，所述火管(1)呈S形延伸，且所述火管(1)内通过蒸炉的燃气火流；所述火管(1)内穿设有不锈钢管(2)；所述不锈钢管(2)两端穿过所述火管(1)外壁并与水箱内连通。


2.根据权利要求1所述的一种蒸炉换热器，其特征是：所述火管(1)内设有横断面呈U形的换热片(3)，所述换热片(3)中部外表面与所述火管(1)内壁固定。


3.根据权利要求2所述的一种蒸炉换热器，其特征是：所述换热片(3)与所述火管(1)内壁采用满焊固定。


4.根据权利要求1所述的一种蒸炉换热器，其特征是：所述火管(1)内壁上设有波纹形的扰流片(4)，且所述扰流片(4)的波纹形边缘与所述火管(1)内壁固定。


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【专利技术属性】
技术研发人员：邹海鸥，周红卫，
申请(专利权)人：深圳市力特实业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44