一种真空烹饪器皿及蒸烤组合机制造技术

本实用新型专利技术提供的真空烹饪器皿及蒸烤组合机，包括：蒸锅组件，包括相互扣合形成用于放置食材的腔室的底座和盖体，腔室内设有水槽，底座和/或盖体受热升温以加热水槽；抽气组件，包括抽气连接管，抽气连接管一端连通腔室，另一端用于连接真空设备。蒸锅组件在使用时，抽气组件将封闭的腔室内的空气抽离，使腔室内处于相对的真空状态。水槽受热时将热量传递给水，水在真空状态下的沸点低，更快的产生蒸汽，更快的接触食物进行加热，蒸汽的温度逐渐变高，从而使食物逐渐被蒸熟。食材在食物蒸制过程中，处于真空环境，几乎不接触空气，因此食物在烹饪过程中不易被氧化保留了食物的营养成分。烹饪过程中不易滋生微生物，从而保持了食材的新鲜度。

【技术实现步骤摘要】
一种真空烹饪器皿及蒸烤组合机
本技术涉及照明灯具，具体涉及一种真空烹饪器皿及蒸烤组合机。
技术介绍
现有的烹饪器具，在加热食物时，食物与空气接触。因此加热过程中食物易被氧化，造成营养流失。
技术实现思路
因此，本技术要解决的技术问题在于克服现有技术中食物加热过程中与空气接触被氧化的缺陷，从而提供一种真空烹饪器皿及蒸烤组合机。本技术提供的真空烹饪器皿，包括：蒸锅组件，包括相互扣合形成用于放置食材的腔室的底座和盖体，所述腔室内设有水槽，所述底座和/或所述盖体受热升温以加热所述水槽；抽气组件，包括抽气连接管，所述抽气连接管一端连通所述腔室，另一端用于连接真空设备。所述抽气组件还包括：抽气接头，设于所述底座和/或所述盖体上，所述抽气连接管一端设有供所述抽气接头嵌入的插槽，或所述抽气接头上设有供所述抽气连接管端部嵌入的插槽。所述插槽内设有密封塞，所述密封塞设于所述插槽内，且所述密封塞抵触所述抽气接头的端部或所述抽气连接管的端部。所述抽气连接管端部设有用于连接所述抽气接头的螺母，所述抽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种真空烹饪器皿，其特征在于，包括：/n蒸锅组件(1)，包括相互扣合形成用于放置食材的腔室的底座(11)和盖体(12)，所述腔室内设有水槽，所述底座(11)和/或所述盖体(12)受热升温以加热所述水槽；/n抽气组件(2)，包括抽气连接管(21)，所述抽气连接管(21)一端连通所述腔室，另一端用于连接真空设备。/n

【技术特征摘要】
1.一种真空烹饪器皿，其特征在于，包括：
蒸锅组件(1)，包括相互扣合形成用于放置食材的腔室的底座(11)和盖体(12)，所述腔室内设有水槽，所述底座(11)和/或所述盖体(12)受热升温以加热所述水槽；
抽气组件(2)，包括抽气连接管(21)，所述抽气连接管(21)一端连通所述腔室，另一端用于连接真空设备。


2.根据权利要求1所述的真空烹饪器皿，其特征在于，所述抽气组件(2)还包括：
抽气接头(22)，设于所述底座(11)和/或所述盖体(12)上，所述抽气连接管(21)一端设有供所述抽气接头(22)嵌入的插槽，或所述抽气接头(22)上设有供所述抽气连接管(21)端部嵌入的插槽。


3.根据权利要求2所述的真空烹饪器皿，其特征在于，所述插槽内设有密封塞(24)，所述密封塞(24)设于所述插槽内，且所述密封塞(24)抵触所述抽气接头(22)的端部或所述抽气连接管(21)的端部。


4.根据权利要求3所述的真空烹饪器皿，其特征在于，所述抽气连接管(21)端部设有用于连接所述抽气接头(22)的螺母，所述抽气连接管(21)插入并封闭所述螺母一侧的开口并形成开口朝向所述抽气接头(22)的所述插槽，所述密封塞(24)位于所述插槽底部，且所述密封塞(24)与所述抽气连接管(21)之间贴合的面为斜面。


5.根据权利要求2～4任一所述的真空烹饪器皿，其特征在于，所述抽气接头(22)通过铆钉(23)可拆卸连接在所述底座(11)和/或所述盖体(12)上。


6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘彪，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44