【技术实现步骤摘要】
一种烧烤切肉刀
本技术涉及刀具领域，具体涉及一种烧烤切肉刀。
技术介绍
烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物多为肉类，海鲜，蔬菜烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类专利技术了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。目前的烧烤切肉刀仅仅用于切肉，而在进行烧烤时，经常需要用肉签将切好的肉块进行穿串，而人工将肉块一块块串上肉签费时费力；烤制牛排之前需要在牛排表面扎上眼洞方便入味，而带上扎眼锤，则减少了储物空间；在分切禽类带骨肉块是手掌握住刀柄施力使手掌可能会前滑，从而刀体的侧壁对手造成损伤。
技术实现思路
本技术的目的是：提供一种烧烤切肉刀，可进行串肉，肉排扎眼操作，一刀多用，并且防止刀体侧壁对手造成伤害。为了实现上述目的，本技术提供如下的技术方案：一种烧烤切肉刀，包括刀柄和刀体，所述刀体的刀背上设置有串肉架，所述串肉架的两端为挡料盘，两个所述挡料盘之间设置有卡肉弧形块，且挡料盘上开有让位槽；所述刀柄的尾端设置有磁性吸板，所述磁性吸板的中部设置有扎眼块；所述刀体上位于刀柄下方设置有橡胶块。进一步的，所述挡料盘的中部开有插孔，且远离刀柄一端的挡料盘上焊接有导向块。进一步的，所述橡胶块与刀体固定连接，且橡胶块为凹陷的弧形块；所述磁性吸板上还设置有防护壳，所述防护壳与磁性吸板螺纹连接。进一步的，所述串肉架与刀体焊接，所述磁性吸板与刀...
【技术保护点】
1.一种烧烤切肉刀，其特征在于：包括刀柄(1)和刀体(2)，所述刀体(2)的刀背上设置有串肉架(3)，所述串肉架(3)的两端为挡料盘(301)，两个所述挡料盘(301)之间设置有卡肉弧形块(302)，且挡料盘(301)上开有让位槽(303)；所述刀柄(1)的尾端设置有磁性吸板(4)，所述磁性吸板(4)的中部设置有扎眼块(401)；所述刀体(2)上位于刀柄(1)下方设置有橡胶块(5)。/n
【技术特征摘要】
1.一种烧烤切肉刀，其特征在于：包括刀柄(1)和刀体(2)，所述刀体(2)的刀背上设置有串肉架(3)，所述串肉架(3)的两端为挡料盘(301)，两个所述挡料盘(301)之间设置有卡肉弧形块(302)，且挡料盘(301)上开有让位槽(303)；所述刀柄(1)的尾端设置有磁性吸板(4)，所述磁性吸板(4)的中部设置有扎眼块(401)；所述刀体(2)上位于刀柄(1)下方设置有橡胶块(5)。
2.根据权利要求1所述的一种烧烤切肉刀，其特征在于：所述挡料盘(301)的中部开有插孔(...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄国栋，
申请(专利权)人：昆山腾扬金属制品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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