一种烧饼烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烧饼烤炉，包括烤炉本体，所述烤炉本体前端面设置有炉门，所述烤炉本体一侧设置有保温箱，所述烤炉本体内顶壁设置有加热盘管，所述烤炉本体内底壁设置有转轴，所述转轴表面两侧开设有定位槽，所述转轴表面活动套接有若干个烤盘，所述烤盘中心开设有与转轴相匹配的通孔，所述通孔内圈两侧均固定连接有与定位槽相匹配的定位块，所述转轴底部一端连接有减速电机，所述烤炉本体位于加热盘管底部设置有隔离板。本实用新型专利技术通过采用多层烘烤烧饼，有利于将加热后的空气均匀的对每层烤盘中烧饼加热，增加加热盘管所产生热量的利用率，防止多层烧饼无法同时熟，并且防止热损耗，从而高效利用热能源。

A kind of baking oven

【技术实现步骤摘要】
一种烧饼烤炉
本技术涉及食品加工
，特别涉及一种烧饼烤炉。
技术介绍
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。然后，现有的烧饼制作用烤炉多少采用单层设计，该设计在烘烤烧饼时，制作量较少，能源无法完全利用，造成能源浪费，并且在烘烤过程中采用静置烘烤的方式，导致受热不均，无法同时烘烤完成，影响烧饼口味，当采用多层烘烤时，传统设置仍然无法完成均匀烘烤和能源充分利用。因此，专利技术一种烧饼烤炉来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种烧饼烤炉，通过采用多层烘烤烧饼，有利于将加热后的空气均匀的对每层烤盘中烧饼加热，增加加热盘管所产生热量的利用率，防止多层烧饼无法同时熟，并且防止热损耗，从而高效利用热能源，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧饼烤炉，包括烤炉本体(1)，其特征在于：所述烤炉本体(1)前端面设置有炉门(2)，所述烤炉本体(1)一侧设置有保温箱(3)，所述烤炉本体(1)内顶壁设置有加热盘管(4)，所述烤炉本体(1)内底壁设置有转轴(5)，所述转轴(5)表面两侧开设有定位槽(6)，所述转轴(5)表面活动套接有若干个烤盘(7)，所述烤盘(7)中心开设有与转轴(5)相匹配的通孔(8)，所述通孔(8)内圈两侧均固定连接有与定位槽(6)相匹配的定位块(9)，所述转轴(5)底部一端连接有减速电机(10)，所述烤炉本体(1)位于加热盘管(4)底部设置有隔离板(11)，所述隔离板(11)顶部与加热盘管(4)底部形成换气空间(...

【技术特征摘要】
1.一种烧饼烤炉，包括烤炉本体(1)，其特征在于：所述烤炉本体(1)前端面设置有炉门(2)，所述烤炉本体(1)一侧设置有保温箱(3)，所述烤炉本体(1)内顶壁设置有加热盘管(4)，所述烤炉本体(1)内底壁设置有转轴(5)，所述转轴(5)表面两侧开设有定位槽(6)，所述转轴(5)表面活动套接有若干个烤盘(7)，所述烤盘(7)中心开设有与转轴(5)相匹配的通孔(8)，所述通孔(8)内圈两侧均固定连接有与定位槽(6)相匹配的定位块(9)，所述转轴(5)底部一端连接有减速电机(10)，所述烤炉本体(1)位于加热盘管(4)底部设置有隔离板(11)，所述隔离板(11)顶部与加热盘管(4)底部形成换气空间(12)，所述换气空间(12)一端贯通连接有鼓风管(13)，所述鼓风管(13)一端贯穿烤炉本体(1)延伸至保温箱(3)内部，且两端之间连接有鼓风机(14)，所述鼓风管(13)位于保温箱(3)内部的一端贯通连接有集气腔(15)，所述集气腔(15)一侧贯通连接有若干个分气管(16)，所述分气管(16)一端贯穿烤炉本体(1)延伸至烤盘(7)顶部和底部设置，所述分气管(16)两端之间从左到右依次设置有压力表(17)和调压阀(18)，所述烤炉本体(1)另一侧内壁开设有流通管道(19)，所述流通管道(19)分别与托盘顶部和底部以及换气空间(12)相通。


2.根据权利要求1所述的一种烧饼烤炉，其特征在于：所述烤炉本体(1)与炉门(2)形成柱形设置，且内壁横截面为圆形...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡国训，胡湾湾，
申请(专利权)人：黄山市胡兴堂文化发展有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34