一种蛋糕胚翻转机构制造技术

本实用新型专利技术提供一种蛋糕胚翻转机构，包括支架以及架设于支架上的用于输送待翻转蛋糕胚的输送带，支架上还设有翻转托盘、转向压力轴以及至少一组用于对转向压力轴施加向下压力以驱动翻转托盘前倾而使得蛋糕胚翻转的驱动机构，翻转托盘设于输送带的输出终端，其包括连接部及承托部，连接部顶端与输送带的输出终端连接，连接部底部与承托部连接，承托部的末端与转向压力轴固定连接。通过输送带输送待翻转的蛋糕胚至翻转托盘上，驱动机构驱动转向压力轴转动，转向压力轴带动翻转托盘向前倾倒，从而翻转蛋糕胚。实现了蛋糕胚翻转的自动化，有利于降低生产成本，减少烫伤工人的风险，显著提高翻转速率、有利于提高生产效率。

A cake embryo turning mechanism

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕胚翻转机构
本技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及一种蛋糕胚翻转机构。
技术介绍
蛋糕是一种传统的西式甜点，主要是由鸡蛋、白糖、小麦粉等加上色拉油、水等搅拌成发泡状、不定形的原料，然后倒入模具中，在一定的温度下烘烤成蛋糕胚。蛋糕胚通过冷却后脱模，然后在蛋糕胚表面涂上奶油、做裱花、摆放水果等装饰，制成各种样式和口味的成品蛋糕。蛋糕胚在冷却过程中，通常需要将蛋糕胚倒转一次，以加速蛋糕胚的底部的降温。而在后续的工艺中，又需要将蛋糕胚翻转，使得蛋糕胚的表面朝上，以便进行下一步加工、装饰。在蛋糕胚的大批量生产制备过程中，都需要通过机械设备等进行流水生产。流水生产的过程，首先向模具中加入一定量的原料，然后经过烘烤后成型并冷却，再将成型后的蛋糕胚倒转以对其底面进行冷却，最后将冷却结束的蛋糕胚翻转至表面朝上，输送至下一道工序。传统的蛋糕胚的翻转主要是通过人工翻转，人工翻转存在以下问题：1、需要大量人力、生产成本高；2、人工翻转的过程中容易被高温的模具烫伤；3、人工逐个翻转，生产效率低。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种蛋糕胚翻转机构，具有自动翻转蛋糕胚、无需人工翻转、生产成本低、效率高等优点。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种蛋糕胚翻转机构，包括支架以及架设于支架上的用于输送待翻转蛋糕胚的输送带，支架上还设有翻转托盘、转向压力轴以及至少一组用于对转向压力轴施加向下压力以驱动翻转托盘前倾而使得蛋糕胚翻转的驱动机构，翻转托盘设于输送带的输出终端，其包括连接部及承托部，连接部顶端与输送带的输出终端连接，连接部底部与承托部连接，承托部的末端与转向压力轴固定连接。本方案通过输送带输送待翻转的蛋糕胚至翻转托盘的连接部上，驱动机构驱动转向压力轴转动，转向压力轴带动翻转托盘的承托部翻动，从而翻转托盘的连接部向前倾倒，使得输送至翻转托盘上的蛋糕胚随翻转托盘的摆动而翻转。本方案的有益效果为：1、通过机械实现蛋糕胚的自动翻转，无需人工翻转，大批量操作、有利于降低生产成本；2、翻转过程蛋糕胚不接触人体，减少烫伤工人的风险；3、翻转托盘一次翻转可实现多个蛋糕胚的翻转，显著提高翻转速率、有利于提高生产效率。进一步的，驱动机构包括驱动气缸以及L型压力传递件，L型压力传递件的第一端与驱动气缸的输出轴铰接固定，其第二端与转向压力轴的末端固定连接。该设置使得驱动气缸的输出轴直线往返运动转换为转向压力轴的一定角度的往复转动，从而带动翻转托盘的连接部在往复向前摆动并向后复位，有利于对批量蛋糕胚进行连续、自动的翻转。进一步的，驱动气缸的输出轴设有U型连接座，该U型连接座的开口向上，L型压力传递件的第一端通过连接轴与U型连接座的开口连接固定。该设置使得驱动气缸一定距离内的往复直线运动转换为转向压力轴一定角度的往复转动，有利于U型连接座与驱动气缸的输出轴铰接更加稳定，安装简单、方便。进一步的，翻转托盘连接部及承托部之间形成夹角α，夹角80°≤α≤100°。该设置使得蛋糕胚在翻转过程中不容易滑落，有利于防止蛋糕胚翻转过程掉落或翻转失败。进一步的，翻转托盘的连接部顶端与输送带的输出终端等高，且该连接部自顶端倾斜向下设置于输送带的输出终端以用于承接输送带上的蛋糕胚。该设置有利于蛋糕胚自动滑落至翻转托盘的连接部及承托部，该连接部只需翻转小角度即可使得蛋糕胚翻转，减少驱动机构的能耗、减少能量损耗。进一步的，翻转托盘的连接部的背面与水平面形成夹角β，夹角30°≤β≤45°。该设置使得输送至输送带终端的蛋糕胚更加容易滑落至连接部及承托部，防止角度过小蛋糕胚不易滑落，同时避免角度过大导致蛋糕胚重心不稳掉落。进一步的，翻转托盘的连接部左右两侧设有用于防止蛋糕胚掉落的挡板。该设置有利于防止蛋糕胚从翻转托盘连接部的两侧滑落，防止蛋糕胚掉落受到污染，减少浪费，提高翻转的成功率。进一步的，转向压力轴与承托部连接的接触面为平面。该设置使得承托部与转向压力轴的连接更加稳固，同时，给滑落下来的蛋糕胚一个稳定的承载平面。附图说明图1为本技术中蛋糕胚翻转机构的整体结构示意图；图2为图1中A部结构的放大示意图；图中：1-输送带；2-翻转托盘；21-连接部；22-承托部；23-挡板；3-转向压力轴；4-驱动机构；41-驱动气缸；411-输出轴；42-L型压力传递件；421-第一端；422-第二端；43-U型连接座；44-连接轴；5-支架；6-蛋糕胚。具体实施方式下面详细描述本技术的实施例，下面通过参考附图1-2描述的实施例是示例性的，旨在解释本技术。另外，在本技术的描述中，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“水平”、“竖直”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述，因此不能理解为对本技术的限制。实施例参见图1,一种蛋糕胚翻转机构，包括支架5以及架设于支架5上的输送带1、翻转托盘2、转向压力轴3以及驱动机构4。驱动机构4可于转向压力轴3的两端分别设置一组，或仅于转向压力轴3的任意一端设置一组。本实施例中，驱动机构4为一组，设于转向压力轴3的右端，驱动机构4驱动转向压力轴3及翻转托盘2前倾。翻转托盘2设于输送带1的输出终端，其包括连接部21及承托部22，连接部21顶端与输送带1的输出终端正对，连接部21的底部与承托部22连接，承托部22与转向压力轴3固定连接。转向压力轴3与翻转托盘2的承托部22连接的连接面为平面，且该连接面紧贴承托部22的底面。本实施例中，转向压力轴3为方轴，转向压力轴3水平架设，且转向压力轴3与输送带1输出终端的边缘平行。翻转托盘2的承托部22与连接部21形成夹角α，且80°≤α≤100°。本实施例中，夹角α＝90°。本实施例中，翻转托盘2的连接部21为矩形的钢板，其连接部21自顶端倾斜向下设置。翻转托盘2的连接部21的顶端与输送带1的输出终端等高，连接部21朝向下的一面与水平面的夹角为β，夹角30°≤β≤45°。翻转托盘2的连接部21的左右两侧设有挡板23，挡板23防止连接部21上的蛋糕胚6从连接部21的左右两侧掉落。参见图2，驱动机构4包括架设于支架5上的驱动气缸41以及L型压力传递件42。L型压力传递件42相互垂直的两边分别为第一端421及第二端422。L型压力传递件42的第二端422与转向压力轴3的最右端固定连接，且第二端422的倾斜方向与翻转托盘2的连接部21的倾斜方向一致，第一端421与第二端422形成的直角朝下。L型压力传递件42的第一端421的端部与驱动气缸41的输出轴411连接。驱动气缸41倾斜，驱动气缸41的输出轴411沿倾斜方向上下往复做直线运动。驱动气缸41的输出轴411的端部设有U型连接座43，U型连接座43的开口向上，L型压力传递件42的第一端421插入U型连接座43的开口内，并通过连接轴44铰接，连接轴44贯穿U型连接座43以及L型压力传递件42的第一端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋糕胚翻转机构，包括支架以及架设于支架上的用于输送待翻转蛋糕胚的输送带，其特征在于：所述支架上还设有翻转托盘、转向压力轴以及至少一组用于对所述转向压力轴施加向下压力以驱动所述翻转托盘前倾而使得蛋糕胚翻转的驱动机构，所述翻转托盘设于所述输送带的输出终端，其包括连接部及承托部，所述连接部顶端与所述输送带的输出终端连接，所述连接部底部与所述承托部连接，所述承托部的末端与所述转向压力轴固定连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕胚翻转机构，包括支架以及架设于支架上的用于输送待翻转蛋糕胚的输送带，其特征在于：所述支架上还设有翻转托盘、转向压力轴以及至少一组用于对所述转向压力轴施加向下压力以驱动所述翻转托盘前倾而使得蛋糕胚翻转的驱动机构，所述翻转托盘设于所述输送带的输出终端，其包括连接部及承托部，所述连接部顶端与所述输送带的输出终端连接，所述连接部底部与所述承托部连接，所述承托部的末端与所述转向压力轴固定连接。


2.根据权利要求1所述的蛋糕胚翻转机构，其特征在于：所述驱动机构包括驱动气缸以及L型压力传递件，所述L型压力传递件的第一端与所述驱动气缸的输出轴铰接固定，其第二端与所述转向压力轴的末端固定连接。


3.根据权利要求2所述的蛋糕胚翻转机构，其特征在于：所述驱动气缸的输出轴设有U型连接座，该U型连接座的开口向上，所述L型压力传递件的第一端通过连接轴与...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐德权，
申请(专利权)人：广州莱因智能装备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44