碎冰机制造技术

本发明专利技术提出了一种碎冰机和一种用来监控碎冰机的方法，监控中当开启注水阀时启动时间控制器。在设定的注水时间过后，即使传感器（６）没探测到在汽化器槽内的水位已达到最高水位，注水阀也将被关闭。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
现有技术本专利技术涉及一种根据权利要求1的碎冰机和一种根据权利要求5的用来监控碎冰机的方法。用这种碎冰机能生产出用来保鲜食品、特别是用在肉铺中的肉类保鲜的薄的碎冰。冷冻了的汽化器滚筒浸入汽化器槽内，随着汽化器滚筒的转动，附着在滚筒表面上的水凝结成冰。这样的冰层在滚筒再次入水之前用安装在滚筒上的一种装置，例如刮刀而将其从滚筒表面分离。分离通过刮落或者通过剥落而实现。汽化器滚筒含有一个冷却汽化器，该冷却汽化器与滚筒之外的冷却机相联。为了监控汽化器滚筒，冷却机和进水阀配置有一控制装置。为了避免由于故障而损伤碎冰机和水从汽化器槽内溢出，控制装置将控制水的注入时间，冰的产量和汽化器槽内的注入水位。在超过或低于给定的临界值时，进水阀、汽化器滚筒驱动装置或冷却机将停止工作，给使用者发出故障信号。从现有技术已知，汽化器槽中的注入水位是通过传感器来监控的。假如传感器探测到最高的注入水位，那么控制装置将关闭进水阀。随着冰的生产出来，汽化器槽中的注入水位将降低。当传感器探测到汽化器槽中的最低水位时，进水阀再度打开，在汽化器槽中的注入水位随之上升。这个过程循环往复。然而假如传感器发生故障，最高的注入水位没有被探测到，结果进水阀没有关闭。汽化器槽中的水就要溢出槽外，假如这一情况没有被使用者发现，那就可能发生较大的水害。此外，还有要监控注入水位随着时间的变化。假如注入水位在给定的时间间隔内没有改变，那么就说明了碎冰机出现了故障。可能的故障是滚筒停止运转，滚筒冻结住了，注入水位传感器故障，进水阀故障或进水口故障。通过监控测量值，即注入水位随时间的变化，虽然能发现所有这些故障，然而还是不清楚发生这些故障的原因。故障原因必须得用另外的方法来确定。本专利技术和优点与现有技术相比，具有权利要求1中给定的特征的本专利技术的碎冰机和如权利要求5中给定的特征的专利技术的监控方法具有的优点是，用一个时间控制器来控制进水阀的开启时间。当用传感器探测到最高注入水位或当到达所设定的注入时间时，进水阀就关闭。为此注水时间如下设定，即一方面对于正常工作着的碎冰机可能注水至最高的注水位，另一方面。注水时间要求保证在汽化器槽内的水不溢出。假如注水时间导致进水阀关闭，机器就向使用者发出故障信号。在这种情况下或者是传感器没探测出最高的注入水位，或者是进水阀出了故障，或者是进水出于其他原因而得不到保证。根据本专利技术的一个优选的方案除了可以用来监控注入的最高水位外，还可以监控最低水位。为此，当进水阀关闭时启动时间控制器。对于正常工作着的碎冰机，在关闭进水阀期间，注水位由于冰的生成和碎冰块的运走而降低。到达最低水位时进水阀重新开启。为了探测最低水位安装了一个最低水位传感器。假如由于最低水位传感器发生故障或者由于没有冰生成，那么在设定的排空时间到达后机器就向使用者发出故障信号。这能检测碎冰机的工作状态，如有必要，则关闭机器。监控不仅能在碎冰机处于工作状态下进行，而且也能在机器在停止运转之后开机时进行。为此传感器首先探测在汽化器槽中的水位是否处于最高位置。假如处于最高水位，那么就要开启排水阀直到传感器不能探测到最高水位为止。为了在制冰机较长时间不工作以后的情况下将槽中的残留水或被污染了的水排出——这些残留水或被污染了的水是不能用来制冰的，所以排水阀是必要的。在开启排水阀时启动时间控制器。在到达设定的时间以后，检查水位是否还处于最高水位。如果还处于最高水位，这就向使用者发出故障信号。故障的原因可以是传感器的故障或排水阀的故障。为了满足制冰机的高的卫生要求——这是由于所制得的碎冰要用到食品领域，所以正常工作的排水阀是必需的。如上所述，在此必须保证残留水或被污染的水的排出。已知的碎冰机不能发现排水阀的故障，因为只对工作着的机器实行监控。而且还因为排水阀在制冰机的工作期间内是不用的，所以排水阀的故障并不影响制冰机的正常工作。假如制冰机在停止工作之后重新工作时没有达到最高水位，那么就要开启进水阀和启动时间控制器。假如超过了设定时间还没有探测到已到达最高水位，这就向使用者发出故障信号。可能的原因可以是传感器故障或进水阀故障，或者是由于其他的原因的进水故障。通常在制冰机停止工作之后重新工作时的监控时间是与正常工作时监控时间不相等的。此外，通过这个方法可以对制冰机停止工作之后重新工作时对机器进行检查，即检查在汽化器槽中是否有水。在已知的方法和装置中，为此将应用的是传感器，用该传感器来测量汽化器槽中的水的电导率。为此，例如安装在汽化器槽底部的在槽对边互相分开的二个电极适合用来测量电导率。对此，应用的原理是水导电，而空气不导电。根据本专利技术的方法和装置，不用检测电导率就能确知汽化器槽内是否有水。这就克服了当具有较小电导率的水，例如蒸馏水时产生的问题和通过两个电极而使水电解的缺点。根据本专利技术的方法和装置也能与已知的方法和装置联合使用，在联合使用时对注入水位进行时间监控。在这种情况下，根据本专利技术的方法将判断出进水口、进水阀或用来探测最高或最低水位的传感器的故障。与此相反，假如水位不随着时间而发生变化，那就说明滚筒或冷却机发生了故障。因此可能对故障来源进行选择判断，此外如果在开机前应用上述的监控碎冰机的方法，那么就保证了碎冰机的全面的检查。举例来说，浮子开关适合于用作为确定汽化器槽内的最高水位或最低水位的传感器。浮子开关具有如下优点，即它不依赖于所用来被冷冻的液体的化学和物理性能。此外，浮子开关不但能探测到最高水位也能探测到最低水位。所以在汽化器槽内只需要一个浮子开关。到达最低水位时进水阀在延迟一定的时间例如15秒后才被开启。这样在新的水注入之前，水位下降到设定的最低水位以下。这样就避免了在水面波动例如所形成的波浪由于传感器操作接触而多次开启进水阀。这可能要导致触点的快速磨损。同样地，在到达最高水位时进水阀也要延迟一定的时间才被关闭。控制装置配置有逻辑线路，其根据制冰机中的情况而决定进水阀或排水阀的开启或关闭，必要时向使用者发出故障信号。本专利技术的其他的优点和优选的试验方案可从下面的说明中、附图中和权利要求中获悉。附图本专利技术的一个实施例图示于附图中，并且在下文中将更清楚地阐述该实施例。附图说明图1为碎冰机的侧面图。图2为制冰机停止工作后再开启时的监控示意图。在图2的示意图中示出一种情况，用所示方式检查制冰机在停止工作后再启动时的工作状态。如果启动检查中没有故障信号，那就保证了传感器、进水口、进水阀和排水阀工作正常。假如由于缺水而使制冰机关闭，那么在图2中所示的启动检测中，在所设定的时间内例如15分钟内制冰机能重新启动，结果在注入水后制冰生产过程能自动继续进行。在说明书中、后面的权利要求中和图示中的特征不仅可以是单个的也可以是按专利技术以任意方式互相组合的。代号表1.汽化器滚筒2.汽化器槽3.水4.外表面5.冰刮刀6.浮子开关权利要求1.一种碎冰机，其具有圆柱体的汽化器滚筒(1)，具有汽化器滚筒(1)的驱动装置，具有通过汽化器滚筒连到冷却机的制冷介质，具有可注入水的汽化器槽(2)，在该槽内可汽化器滚筒转动地安装有具有用来分离从汽化器滚筒(1)的外表面(4)分离出冰的装置(5)，具有进水阀，通过该进水阀而将水导入汽化器槽(2)中，和具有用于进水阀，汽化器滚筒驱动和/或冷却机的电控制装置，其特征在于，有一用来探测在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种碎冰机，其具有圆柱体的汽化器滚筒（１），具有汽化器滚筒（１）的驱动装置，具有通过汽化器滚筒连到冷却机的制冷介质，具有可注入水的汽化器槽（２），在该槽内可汽化器滚筒转动地安装有具有用来分离从汽化器滚筒（１）的外表面（４）分离出冰的装置（５），具有进水阀，通过该进水阀而将水导入汽化器槽（２）中，和具有用于进水阀，汽化器滚筒驱动和／或冷却机的电控制装置，其特征在于，有一用来探测在汽化器槽（２）所设定的最高注入水位的传感器，有一时间控制器，该表在进水阀启动时被开启，和传感器与时间控制器与控制装置相连接的。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：乔西姆席勒，
申请(专利权)人：玛亚机器制造厂赫尔曼希尔两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]