一种食品烘烤机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种食品烘烤机，包括机体、食品架和门板，所述机体一端开口，所述食品架有若干且可拆卸插接在机体内，所述门板于机体开口一侧铰接在机体上，所述食品架包括固定框、转动架和固定架，所述固定框可拆卸插接在机体内，所述转动架的两端固设有同轴设置的转动轴，转动架通过转动轴转动连接在固定框上，所述固定架和转动架之间安装有若干组固定件，固定架通过固定件固定在转动架上，固定架将食物固定在转动架上且跟着转动架转动。本实用新型专利技术具有能够在烘烤时对食品进行翻转，使食品各个面烘烤更加均匀，提高食品的质量的效果。

A food baking machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品烘烤机
本技术涉及食品加工的
，尤其是涉及一种食品烘烤机。
技术介绍
用火烘烤食物可能是人类最原始的烹调方式，因为烘烤出来的食物香嫩酥且不失食材的原味，所以至今仍然深受世界各地的人们喜爱,随着社会的进步，为了追求跟高效的生产，食品也逐渐采用机械生产，食品烘烤机是一种烘烤食物的机械设备，其通过将食品放在食品架上，送入烘烤机内通对食品进行烘烤。由于机体内部空间较大，机体内部的各个点上的温度无法很好的控制，经常会导致某些面上烤的很焦而有些面上不太熟，严重影响烘烤出来的食品的质量。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种食品烘烤机，能够在烘烤时对食品进行翻转，使食品各个面烘烤更加均匀，提高食品的质量。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品烘烤机，包括机体、食品架和门板，所述机体一端开口，所述食品架有若干且可拆卸插接在机体内，所述门板于机体开口一侧铰接在机体上，所述食品架包括固定框、转动架和固定架，所述固定框可拆卸插接在机体内，所述转动架的两端固设有同轴设置的转动轴，转动架通过转动轴转动连接在固定框上，所述固定架和转动架之间安装有若干组固定件，固定架通过固定件固定在转动架上，固定架将食物固定在转动架上且跟着转动架转动。通过采用上述技术方案，通过固定架将食品固定在转动架上，再通过转动架在固定框上转动实现对食品翻转烘烤，使食品各个面烘烤更加均匀，提高食品的质量。本技术进一步设置为：所述固定框上转动连接的转动架为复数。通过采用上述技术方案，转动架复数设置能够减小转动架的尺寸，在转动架转动时能够不需要太大的转动空间，节约了空间。本技术进一步设置为：所述转动架和机体之间安装有电驱动机构。通过采用上述技术方案，电驱动机构使转架能够在固定框上通过电驱动机构转动，实现了自动化的操作。本技术进一步设置为：所述电驱动机构包括驱动气缸、驱动电机、主动链轮、从动链轮和链条，所述驱动气缸固设在机体侧壁内，所述驱动电机的机体固设在驱动气缸的活塞柱上，所述主动链轮上固设有转动轴且通过转动轴转连接在固定框上，主动链轮的转动轴与驱动电机输出轴可拆卸连接，所述从动链轮固设在转动架的转轴上，所述链条套设在主动链轮和从动链轮上，链条与主动链轮和从动链轮链传动连接。通过采用上述技术方案，主动链轮、从动链轮和链条的设置在驱动电机的作用下能够使转动架在固定框上循环转动，驱动气缸的设置方便驱动电机和主动链轮的拆装。本技术进一步设置为：所述转动轴靠近驱动电机一侧开设有安装槽，所述驱动电机输出轴靠近转动轴一侧固设有安装块。通过采用上述技术方案，安装槽和安装块的配合设计方便了驱动电机和主动链轮的快速拆装。本技术进一步设置为：所述固定框两侧均安装有电驱动机构。通过采用上述技术方案，两侧设置的驱动机构能够使转动框转动时两边能够均匀受力，使转动更加顺利流畅的进行。本技术进一步设置为：所述固定件为螺纹柱和固定螺帽，所述螺纹柱固设在转动架上，所述固定螺帽于固定架背离转动架一侧螺纹连接在螺纹柱上。通过采用上述技术方案，螺纹柱和固定螺帽方便拆装，能够方便固定架将食品固定在转动架上。本技术进一步设置为：所述机体的两个侧壁上均开设有滑移槽，所述固定框滑移连接在滑移槽内。通过采用上述技术方案，滑移槽用于卡接固定框，使固定框能够稳固的拆解在机体内。本技术进一步设置为：所述滑移槽的两个侧板转动有若干滚珠。通过采用上述技术方案，滚珠的设置减小了固定框和滑移槽之间的摩擦里，减少了固定框的磨损。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.固定架将食品固定在转动架上，再通过转动架在固定框上转动实现对食品翻转烘烤，使食品各个面烘烤更加均匀，提高食品的质量；2.转动架复数设置能够减小转动架的尺寸，在转动架转动时能够不需要太大的转动空间，节约了空间；3.电驱动机构使转架能够在固定框上通过电驱动机构转动，实现了自动化的操作；4.两侧设置的驱动机构能够使转动框转动时两边能够均匀受力，使转动更加顺利流畅的进行；5.滑移槽用于卡接固定框，使固定框能够稳固的拆解在机体内。附图说明图1是本技术的整体结构示意图。图2是本技术的食品架结构示意图。图3是图2中A部分的局部放大示意图。图4是本技术的整体局部剖视结构示意图。图5是图4中B部分的局部放大示意图。图6是本技术的滑移槽处的剖视结构示意图。图中，1、机体；2、食品架；201、固定框；202、转动架；203、固定架；3、门板；4、开口；5、转动轴；6、固定件；601、螺纹柱；602、固定螺帽；7、电驱动机构；701、驱动气缸；702、驱动电机；703、主动链轮；704、从动链轮；705、链条；8、转轴；9、安装槽；10、安装块；11、滑移槽；12、滚珠。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1至图3，为本技术公开的一种食品烘烤机，包括机体1机体1一端开口4，机体1内可拆卸插接有三个食品架2，机体1开口4一侧在机体1上铰接有门板3，食品架2包括可拆卸插接在机体1内的固定框201、两端固设有同轴设置的转动轴5且通过转动轴5转动连接在固定框201上的转动架202和固定安装在转动架202上的固定架203，固定架203和转动架202之间安装有四组固定件6，四组固定件6分别设置在转动架202的四个角处，固定架203通过固定件6固定在转动架202上，固定架203将食物固定在转动架202上且跟着转动架202转动，通过固定架203将食品固定在转动架202上，再通过转动架202在固定框201上转动实现对食品翻转烘烤，使食品各个面烘烤更加均匀，提高食品的质量。参照图3至5，固定框201上转动连接的转动架202为复数，固定架203和的固定件6的数量跟转动架202相适配，转动架202优选为两个，两个转动架202可以使转动架202转动所需的空间减半，节约了空间，同时也不会使转动架202太小而导致无法安装较大的食品；转动架202和机体1之间安装有电驱动机构7,电驱动机构7使转架能够在固定框201上通过电驱动机构7转动，实现了自动化的转动翻面烘烤；电驱动机构7包括固设在机体1侧壁内的驱动气缸701、机体1固设在驱动气缸701的活塞柱上的驱动电机702、固设有转动轴且通过转动轴转连接在固定框201上的主动链轮703、固设在转动架202的转轴8上的从动链轮704和套设在主动链轮703和从动链轮704上的链条705，主动链轮703的转动轴与驱动电机702输出轴可拆卸连接，链条705与主动链轮703和从动链轮704链传动连接，驱动气缸701的活塞柱伸入驱动气缸701内可带动驱动电机702脱离主动链轮703，实现驱动电机702和主动链轮703的拆卸，驱动气缸701的活塞柱伸出驱动气缸701内可带动驱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品烘烤机，包括机体（1）、食品架（2）和门板（3），所述机体（1）一端开口（4），所述食品架（2）有若干且可拆卸插接在机体（1）内，所述门板（3）于机体（1）开口（4）一侧铰接在机体（1）上，其特征在于：所述食品架（2）包括固定框（201）、转动架（202）和固定架（203），所述固定框（201）可拆卸插接在机体（1）内，所述转动架（202）的两端固设有同轴设置的转动轴（5），转动架（202）通过转动轴（5）转动连接在固定框（201）上，所述固定架（203）和转动架（202）之间安装有若干组固定件（6），固定架（203）通过固定件（6）固定在转动架（202）上，固定架（203）将食物固定在转动架（202）上且跟着转动架（202）转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品烘烤机，包括机体（1）、食品架（2）和门板（3），所述机体（1）一端开口（4），所述食品架（2）有若干且可拆卸插接在机体（1）内，所述门板（3）于机体（1）开口（4）一侧铰接在机体（1）上，其特征在于：所述食品架（2）包括固定框（201）、转动架（202）和固定架（203），所述固定框（201）可拆卸插接在机体（1）内，所述转动架（202）的两端固设有同轴设置的转动轴（5），转动架（202）通过转动轴（5）转动连接在固定框（201）上，所述固定架（203）和转动架（202）之间安装有若干组固定件（6），固定架（203）通过固定件（6）固定在转动架（202）上，固定架（203）将食物固定在转动架（202）上且跟着转动架（202）转动。


2.根据权利要求1所述的一种食品烘烤机，其特征在于：所述固定框（201）上转动连接的转动架（202）为复数。


3.根据权利要求2所述的一种食品烘烤机，其特征在于：所述转动架（202）和机体（1）之间安装有电驱动机构（7）。


4.根据权利要求3所述的一种食品烘烤机，其特征在于：所述电驱动机构（7）包括驱动气缸（701）、驱动电机（702）、主动链轮（703）、从动链轮（704）和链条（705），所述驱动气缸（701）固设在机体（1）侧壁内，所述驱动电机（702）的机体（1）固设在驱动气缸（701）的活塞柱上，所述主动链轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：戈吴超，钟勤沁，王惠，
申请(专利权)人：广州川沁食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44