【技术实现步骤摘要】
均温易洁的烤炉导油系统
本技术涉及烤炉的
，特别涉及均温易洁的烤炉导油系统。
技术介绍
烧烤炉是常用的一种食品加工设备，常用来烧烤各种肉制品、蔬菜等食品，随着人们生活水平的日益提高，烤炉的应用越来越广泛。现有的部分烤炉会采用燃气来作为燃料，而燃气烤炉的结构一般如下，设有炉头腔，炉头腔内设有可喷出火的炉头管，然后在炉头腔上架设有烤网，在炉头腔内底部设有集油的油盘，人们直接在烤网上进行烧烤操作，这样的结构比较传统老旧，存在着多个弊端，比如存在烧烤温度不均的问题，炉头管附近的温度较高，而远离炉头管的部位则温度较低，这样就导致了各个部位的温度不均匀，无法均匀地烤熟食物，影响食物的美味及口感，烧烤效果欠佳；再比如存在集油导油与清洁卫生的问题，现有的烤炉一般并未设置有结构合理的导油集油系统，也没有设置有效防止杂物掉落至炉头内的遮挡结构，这样烧烤产生的油、杂物就会直接掉落到炉头管、炉头腔内，清洗十分困难，而且长期工作后，会影响炉头的使用寿命。因此，如何实现一种结构设计科学合理，集油导油效果理想，且可防止油、杂物等掉落至炉头腔...
【技术保护点】
1.均温易洁的烤炉导油系统，其特征在于，烤炉上端设有炉头腔，炉头腔内排列设有若干可喷出火的炉头管，烤炉导油系统包括倾斜式架设于炉头腔内并位于炉头管上方的集油均温隔板，集油均温隔板由后端往前端逐渐朝下倾斜地架设于炉头腔内，集油均温隔板上设有若干与炉头管对应的条形开口，集油均温隔板上设有若干围绕条形开口分布的由后端往前端逐渐朝下倾斜的导油凹槽，烤炉导油系统还包括拼接安装于条形开口上并位于炉头管上方的起到分散火焰作用的火焰分散板、安装于导油凹槽的前端下方的集油导向槽，集油导向槽设有漏油开口，烤炉导油系统还包括设于漏油开口下方的集油盘，集油盘通过油道与烤炉底部的接油盘连通，火焰分散...
【技术特征摘要】
1.均温易洁的烤炉导油系统，其特征在于，烤炉上端设有炉头腔，炉头腔内排列设有若干可喷出火的炉头管，烤炉导油系统包括倾斜式架设于炉头腔内并位于炉头管上方的集油均温隔板，集油均温隔板由后端往前端逐渐朝下倾斜地架设于炉头腔内，集油均温隔板上设有若干与炉头管对应的条形开口，集油均温隔板上设有若干围绕条形开口分布的由后端往前端逐渐朝下倾斜的导油凹槽，烤炉导油系统还包括拼接安装于条形开口上并位于炉头管上方的起到分散火焰作用的火焰分散板、安装于导油凹槽的前端下方的集油导向槽，集油导向槽设有漏油开口，烤炉导油系统还包括设于漏油开口下方的集油盘，集油盘通过油道与烤炉底部的接油盘连通，火焰分散板的剖面设为方便排油的倒V字形形状；
...
【专利技术属性】
技术研发人员：于献星，
申请(专利权)人：中山市尚客厨电科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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