一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料及添加剂制造技术

本发明专利技术公开了一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料，包括如下组分：玉米、豆粕、生物发酵原料、辣椒粉、米糠、大豆油、酵母代谢产物、植物乳酸杆菌、石粉、磷酸氢钙、食盐、蛋氨酸、赖氨酸、纯度为60％的氯化胆碱、小苏打、植酸酶、复合维生素、微量元素。本发明专利技术的饲料，采用生物发酵原料、酵母代谢产物、植物乳酸杆菌三种原料组合作为添加剂配合，使得饲料本身便能够显著抑制沙门氏菌生长，且保证饲料中的沙门氏菌检测均为阴性，不用导致饲料成品在转运过程中受到污染；同时能够在不用加热工艺和额外向饲料中添加甲醛类添加剂和有机酸的情况下，防止饲料蛋鸡受到沙门氏菌污染，对沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌效果明显。

A compound feed and additive for laying hens against Salmonella contamination

【技术实现步骤摘要】
一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料及添加剂
本专利技术涉及一种鸡饲料，具体涉及一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料及添加剂。
技术介绍
沙门氏菌是一类寄生在人类和动物肠道内，生化反应和抗原结构与革兰氏阴性菌相似的菌类统称。蛋鸡如果摄入含有沙门氏菌的饲料，一方面可能引起禽类的急性或慢性疾病，包括鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒等，造成鸡只衰弱、营养不良、疲劳以致抵抗力降低最终导致生产性能下降和死亡，另一方面染菌蛋鸡所产的鸡蛋也可能含有沙门氏菌影响人类健康。由于蛋鸡饲料的加工工艺相对简单，原料大多只经过粉碎和混合处理，并没有加热过程进行杀菌，因此如果原料中含有沙门氏菌，那么成品带菌的风险就会很高；另外，即使原料不含沙门氏菌，成品在储存和或运输的过程中，也存在被沙门氏菌污染的风险。目前预防蛋鸡感染沙门氏菌的方法主要有以下几种：(1)选用沙门氏菌低风险的原料，但是无法杜绝这些原料在运输或储存过程中被沙门氏菌污染的风险；(2)向饲料中添加含有福尔马林的添加剂可以防止运输或储存过程中污染沙门氏菌，但其含有的甲醛具有致癌的副作用；(3)使用含有甲酸或丙酸的有机酸也本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抗沙门氏菌的鸡饲料添加剂，其特征在于，包括如下质量份数组分：生物发酵原料20-50份、酵母代谢产物2-4份和植物乳酸杆菌0.5-5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种抗沙门氏菌的鸡饲料添加剂，其特征在于，包括如下质量份数组分：生物发酵原料20-50份、酵母代谢产物2-4份和植物乳酸杆菌0.5-5份。


2.一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料，其特征在于，包括如下质量份数组分：玉米580-635份、豆粕180-240份、生物发酵原料20-50份、辣椒粉10-20份、米糠40-80份、大豆油10-20份、酵母代谢产物2-4份、植物乳酸杆菌0.5-5份、石粉65-95份、磷酸氢钙8-10份、食盐2.5-3.5份、蛋氨酸0.6-1.5份、赖氨酸0.8-2份、纯度为60％的氯化胆碱1-1.5份、小苏打1.5-2份、植酸酶0.1-0.2份、复合维生素0.2-0.3份、微量元素1-2份。


3.根据权利要求1所述的一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料，其特征在于，酵母代谢产物是以酿酒酵母为菌种，将谷物类原料经好氧扩繁，经液体厌氧发酵和固体厌氧发酵后，浓缩、干燥而得。


4.根据权利要求1所述的一种抗沙门氏菌污染的蛋鸡配合饲料，其特征在于，生物发酵原料的具体制备方法如下：以优质豆粕和微量元素混合物为发酵底物，将底物经过蒸汽灭菌，然后接种好氧复合菌种进行好氧发酵，接着接种厌氧复合菌种进行厌氧发酵，然后加入复合酶液态酶解，低温浓缩，低温干燥，最后进行粉碎而得。


5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：张琼莲，徐文龙，毕小莲，刘利嘉，
申请(专利权)人：贵州凤集生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52