切蛋机制造技术

本发明专利技术公开了一种切蛋机，包括机架，机架上设有输送带，输送带的外侧表面上顺序设有蛋座，蛋座包括上端开口的外壳，外壳内设有凹坑，外壳的中部纵向设有刀槽，刀槽经过凹坑的底壁；输送带自前向后逐渐升高；机架上对应输送带的前段处设有水槽，输送带的前段沉入水槽内，机架上位于输送带的前段两侧均设有导向板，两侧的导向板之间形成导向通道，导向通道包括导入段和直形段，导入段自入口至直形段逐渐变窄，直形段的宽度与蛋座的宽度相适配；输送带的后段上方设有切割装置，切割装置包括转轴和电机，转轴上套设有圆形切刀，圆形切刀的底部刀刃插入输送带末端顶部的蛋座的刀槽。本切蛋机实现了上料和切割的自动化，工作效率高，省时省力。

Egg cutter

【技术实现步骤摘要】
切蛋机
本专利技术涉及食品加工设备
，具体地说，涉及一种切蛋机。
技术介绍
随着社会科学技术的发展和人们的生活水平的日益提高，人们的生活节奏越来越快，人们日常生活中对成品类的速食食品需求量越来越大，另外，酒店饭店中有些菜品也提前批量预先制作成成品，使用时可快速加热盛盘使用，提高了厨师的效率。例如蛋黄鸭卷等菜品的批量生产可由企业来大批量的生产加工。但是蛋黄鸭卷在批量生产制作过程中，需要将煮熟的鸭蛋黄切割成两半，置于火腿中间。目前，鸭蛋黄切半是通过人工切割，费时费力，工作效率低。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种切蛋机，实现了对蛋或者蛋黄的自动化上料和切割，工作效率高，省时省力。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：切蛋机，包括机架，所述机架上设有输送带和用于驱动所述输送带运行的第一电机，所述输送带的外侧表面上顺序设有蛋座，所述蛋座包括上端开口的外壳，所述外壳内设有凹坑，所述外壳的中部纵向设有刀槽，所述刀槽经过所述凹坑的底壁；所述输送带自前向后逐渐升高；所述机架上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.切蛋机，包括机架，其特征在于：所述机架上设有输送带和用于驱动所述输送带运行的第一电机，所述输送带的外侧表面上顺序设有蛋座，所述蛋座包括上端开口的外壳，所述外壳内设有凹坑，所述外壳的中部纵向设有刀槽，所述刀槽经过所述凹坑的底壁；/n所述输送带自前向后逐渐升高；/n所述机架上对应输送带的前段处设有水槽，所述输送带的前段沉入所述水槽内，所述机架上位于所述输送带的前段两侧均设有导向板，两侧的导向板之间形成导向通道，所述导向通道包括导入段和直形段，所述导入段自入口至所述直形段逐渐变窄至所述直形段的宽度，所述直形段的宽度与所述蛋座的宽度相适配；/n所述输送带的后段上方设有切割装置，所述切割装置包括转轴...

【技术特征摘要】
1.切蛋机，包括机架，其特征在于：所述机架上设有输送带和用于驱动所述输送带运行的第一电机，所述输送带的外侧表面上顺序设有蛋座，所述蛋座包括上端开口的外壳，所述外壳内设有凹坑，所述外壳的中部纵向设有刀槽，所述刀槽经过所述凹坑的底壁；
所述输送带自前向后逐渐升高；
所述机架上对应输送带的前段处设有水槽，所述输送带的前段沉入所述水槽内，所述机架上位于所述输送带的前段两侧均设有导向板，两侧的导向板之间形成导向通道，所述导向通道包括导入段和直形段，所述导入段自入口至所述直形段逐渐变窄至所述直形段的宽度，所述直形段的宽度与所述蛋座的宽度相适配；
所述输送带的后段上方设有切割装置，所述切割装置包括转轴和第二电机，所述转轴与所述第二电机传动连接，所述转轴上套设有圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹金富，尹鸿博，常峰祖，尹洪生，
申请(专利权)人：潍坊第一春食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37