The invention provides a cutting hard food more labor-saving kitchen knife pressure, which is characterized in that the connecting upper and lower knife blade body, in the middle of the cutter body cavity, the handle extends to the upper knife body cavity along the upper knife body. The kitchen knife housewife hard cut food into two parts with the kitchen pressure, will not be very difficult; in the production process of the blade knife body and a knife body produced separately, the blade can make use of high prices and high prices of steel heat treatment process, to produce high-quality food knife.
【技术实现步骤摘要】
厨房压切菜刀
本专利技术涉及一种菜刀,特别是厨房压切菜刀。
技术介绍
由于在一般的家庭中,通常很少会备有大型的菜刀,所以在将南瓜那样的硬物切开成二份时,都是用单手握住菜刀的刀柄分切;这存在如下缺点:单手握住菜刀的刀柄用力下切,但南瓜的切入点和刀柄之间存在一个水平距离,因此单手手腕除了要提供一个下压力外还需提供一个弯矩,所以用目前的菜刀切南瓜那样的硬物会很吃力。目前市场流通应用的菜刀,刀体和刀刃是一体的,而菜刀又是大众化的商品,所以菜刀难以使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作,这会影响菜刀的品质和性能。
技术实现思路
本专利技术是为解决上述问题而提出的,其目的是提供如下的一种厨房压切菜刀:家庭主妇将硬质食物压切成二份时不会很吃力,同时还能保持传统菜刀劈砍的功能;在菜刀的制作工艺中使刀刃和刀体可以分开制作,使刀刃能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作,以便制作出高品质的菜刀。达到上述目的本专利技术的构造如下。所述的厨房压切菜刀包括刀刃体、刀体、和刀柄,其特征在于:刀刃体在刀体的下部,刀体的中部有大于容纳人体手掌握持的空洞,刀柄沿刀体上部延伸到刀体空洞上部;这样握住刀体空洞上部的刀柄可以压切食物,握住端部的刀柄可以劈砍食物。进一步地,对于技术方案2所述的方案,在如技术方案1所述的厨房压切菜刀,其特征在于:刀刃体的上部和刀体的下部用焊接工艺连接,在菜刀的制作工艺中使刀刃和刀体可以分开制作,使刀刃体能使用高价格的钢材和高价格的热处理工艺制作,以便制作出高品质的菜刀。进一步地,对于技术方案3所述的方案,在如技术方案1所述的厨房压切菜刀,其特征在于:刀刃体和刀体是同 ...
【技术保护点】
厨房压切菜刀包括刀刃体、刀体、和刀柄,其特征在于:刀刃体在刀体的下部,刀体的中部有大于容纳人体手掌握持的空洞,刀柄沿刀体上部延伸到刀体空洞上部。
【技术特征摘要】
1.厨房压切菜刀包括刀刃体、刀体、和刀柄,其特征在于:刀刃体在刀体的下部,刀体的中部有大于容纳人体手掌握持的空洞,刀柄沿刀体上部延伸到刀体空洞上部。2.如权利要求1所述的厨房压切菜刀,其特征在于...
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