一种改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法技术

本发明专利技术一种改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，包括如下步骤：向固含量为2‑50％的待干燥溶液中加入任意一种、或一种以上的小分子肽作为辅料，加入辅料的用量为待干燥溶液固含量的5‑30％，搅拌分散均匀并在搅拌条件下进行喷雾干燥。本发明专利技术辅料安全，对药物主成分的释放无干扰，适用范围广，所得产品溶解性好，可有效地改善喷雾干燥过程中的热熔型粘壁问题。本发明专利技术还提供了所述小分子肽在改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁中的应用。

A method to improve the spray drying of traditional Chinese medicine or food ingredients by hot melt adhesive wall

【技术实现步骤摘要】
一种改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法
本专利技术属于干燥工艺
，具体涉及一种利用辅料改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法；尤其涉及植物来源天然小分子肽用于改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法。
技术介绍
喷雾干燥是中药提取液和食品原料溶液的常用干燥方法，具有“瞬时干燥”、“干燥产品质量好”、“干燥过程简单”等优点。但是，由于物料本身的性质原因，喷雾干燥过程中常常出现热熔型粘壁现象。其产生的主要现象为喷雾干燥仪内壁上有液滴状结块，与内壁结合牢固，不能收集，主要粘附于旋风分离器和收集器内。有研究【黄立新、周瑞君，喷雾干燥过程中产品玻璃化转变初探，通用机械，2005，12:14-18；濮存海、赵开军、关志宇、等，中药浸膏软化点对喷雾干燥影响的研究[J]，中成药，2006，28(1):18-20】显示，该现象是由于物料粉末的软化点或玻璃转化温度低造成的。如将该物料采用其它干燥方法，如常压鼓风干燥或真空干燥，其现象为物料为柔软的半固体，不能粉碎成粉末，如将固体转移至低温环境，柔软的物料逐渐变硬。该类物料主要出现在中药和食品中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，其特征在于，包括如下步骤：向固含量为2-50％的待干燥溶液中加入任意一种、或一种以上的小分子肽作为辅料，加入辅料的用量为待干燥溶液固含量的5-30％，搅拌分散均匀并在搅拌条件下进行喷雾干燥。/n

【技术特征摘要】
1.一种改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，其特征在于，包括如下步骤：向固含量为2-50％的待干燥溶液中加入任意一种、或一种以上的小分子肽作为辅料，加入辅料的用量为待干燥溶液固含量的5-30％，搅拌分散均匀并在搅拌条件下进行喷雾干燥。


2.根据权利要求1所述的改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，其特征在于，所述小分子肽来源为植物来源的食品原料。


3.根据权利要求2所述的改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，其特征在于，所述植物来源的食品原料包括大豆、豌豆、玉米、大米、核桃。


4.根据权利要求1所述的改善中药或食品原料喷雾干燥热熔型粘壁的方法，其特征在于，所述待干燥的溶液为中药提取液...

【专利技术属性】
技术研发人员：王优杰，冯怡，赵立杰，鲜洁晨，
申请(专利权)人：上海中医药大学，
类型：发明
国别省市：上海;31