烹饪控制系统、方法、装置、存储介质及处理器制造方法及图纸

本申请公开了一种烹饪控制系统、方法、装置、存储介质及处理器。该系统包括：冷藏机构，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材；烹饪机构，用于采用预设烹饪参数对调取出的目标菜品对应的待烹饪食材进行烹饪；出餐机构，用于将烹饪完成的目标菜品移送至目标出餐口；控制系统，分别与冷藏机构、烹饪机构以及出餐机构通信连接。通过本申请，解决了相关技术中提前将所有的食材搭配好放入烹饪容器进行烹饪，烹饪口味不佳的问题。

Cooking control system, method, device, storage medium and processor

【技术实现步骤摘要】
烹饪控制系统、方法、装置、存储介质及处理器
本申请涉及烹饪控制
，具体而言，涉及一种烹饪控制系统、方法、装置、存储介质及处理器。
技术介绍
在菜品的售卖过程中，传统的方式是用户点餐，店员获取到用户的点餐信息，通知厨师选择食材并烹饪，烹饪的过程全程人工操作，烹饪的时间或者火候完全通过人工判断，人力、能源成本高且效率过低。为了提高烹饪效率，相关技术出现了将所有的食材均放入容器内，包括主食、菜以及调味品等，通过对已装入搭配好的食材的容器进行加热，以达到提高菜品烹饪效率的目的，由于所有食材是提前混合搭配好的，食材不易存储，且烹饪出的菜品口味固化，难以满足用户的个性化点餐需求。针对相关技术中提前将所有的食材搭配好放入烹饪容器进行烹饪，烹饪口味不佳的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
本申请提供一种烹饪控制系统、方法、装置、存储介质及处理器，以解决相关技术中提前将所有的食材搭配好放入烹饪容器进行烹饪，烹饪口味不佳的问题。根据本申请的一个方面，提供了一种烹饪控制系统。该系统包括：冷藏机构，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材；烹饪机构，用于采用预设烹饪参数对调取出的目标菜品对应的待烹饪食材进行烹饪；出餐机构，用于将烹饪完成的目标菜品移送至目标出餐口；控制系统，分别与冷藏机构、烹饪机构以及出餐机构通信连接，用于基于点餐信息确定目标菜品对应的待烹饪食材，并控制第一运输机构将待烹饪食材从冷藏机构运送至烹饪机构，控制第二运输机构将烹饪完成的目标菜品运送至出餐机构。可选地，该系统还包括：点餐屏，与控制系统通信连接，用于接收用户输入的点餐信息，并将点餐信息发送至控制系统。可选地，该系统还包括：叫号系统，与控制系统通信连接，用于接收控制系统发送的取餐指令，并基于取餐指令提示用户从目标出餐口取餐。根据本申请的另一个方面，提供了一种烹饪控制方法，应用上述任意一种烹饪控制系统。该方法包括：基于点餐信息，从系统中的冷藏机构中调取目标菜品对应的待烹饪食材；将目标菜品对应的待烹饪食材运送至系统中的烹饪机构；确定目标菜品的烹饪参数，并控制烹饪机构基于烹饪参数烹饪目标菜品；将烹饪完成的目标菜品运送至点餐信息对应的目标出餐口。可选地，在基于点餐信息，从系统中的冷藏机构中调取目标菜品对应的待烹饪食材之前，该方法还包括：将所有售卖菜品对应的待烹饪食材分类存储至冷藏机构的各个存储单元中；录入各个存储单元中存储的待烹饪食材的类型和数量。可选地，将目标菜品对应的待烹饪食材运送至系统中的烹饪机构包括：将盛放有第一待烹饪食材的烹饪容器运送至烹饪机构；在烹饪第一待烹饪食材的过程中，将第二待烹饪食材运送至烹饪机构，并添加至烹饪容器中，其中，第一待烹饪食材和第二待烹饪食材构成目标菜品对应的待烹饪食材。可选地，确定目标菜品的烹饪参数，并控制烹饪机构基于烹饪参数烹饪目标菜品包括：至少确定目标菜品的以下烹饪参数：目标烹饪温度、目标烹饪时长；控制烹饪机构基于烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪。可选地，该方法还包括：在烹饪达到预设时长的情况下，向烹饪容器中添加目标佐料，其中，目标佐料至少包括以下之一：食用油、调味品。可选地，在将烹饪完成的目标菜品运送至点餐信息对应的目标出餐口之后，该方法还包括：控制叫号系统输出取餐提示信息，其中，取餐提示信息用于提示用户从目标出餐口取餐。根据本申请的另一方面，提供了一种烹饪控制装置，应用上述任意一种烹饪控制系统。该装置包括：调取单元，用于基于点餐信息，从系统中的冷藏机构中调取目标菜品对应的待烹饪食材；第一运送单元，用于将目标菜品对应的待烹饪食材运送至系统中的烹饪机构；烹饪单元，用于确定目标菜品的烹饪参数，并控制烹饪机构基于烹饪参数烹饪目标菜品；第二运送单元，用于将烹饪完成的目标菜品运送至点餐信息对应的目标出餐口。为了实现上述目的，根据本申请的另一方面，提供了一种存储介质，存储介质包括存储的程序，其中，程序执行上述任意一种烹饪控制方法。为了实现上述目的，根据本申请的另一方面，提供了一种处理器，处理器用于运行程序，其中，程序运行时执行上述任意一种烹饪控制方法。通过本申请，通过冷藏机构，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材；烹饪机构，用于采用预设烹饪参数对调取出的目标菜品对应的待烹饪食材进行烹饪；出餐机构，用于将烹饪完成的目标菜品移送至目标出餐口；控制系统，分别与冷藏机构、烹饪机构以及出餐机构通信连接，解决了相关技术中提前将所有的食材搭配好放入烹饪容器进行烹饪，烹饪口味不佳的问题。通过从冷藏机构中调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材，并采用预设烹饪参数进行烹饪，进而达到了提高烹饪品质的效果。附图说明构成本申请的一部分的附图用来提供对本申请的进一步理解，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：图1是根据本申请实施例提供的烹饪控制系统的示意图；图2是根据本申请实施例提供的烹饪控制方法的流程图；以及图3是根据本申请实施例提供的烹饪控制装置的示意图。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。为了使本
的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。根据本申请的实施例，提供了一种烹饪控制系统。图1是根据本申请实施例的烹饪控制系统的示意图。如图1所示，该系统包括：冷藏机构10，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材。具体地，冷藏机构10可以为冷库层选机构，分层分类存储售卖窗口售卖的所有菜品所需的待烹饪材料，例如，装于瓦罐中的米、采用食盒装好的肉、采用食盒装好的蔬菜等。当用户点餐后，冷库层选机构收到控制系统的备餐需求，控制执行机构调出待烹饪菜品的对应的待烹饪材料，并通过传送带传送到烹饪机构20，以供烹饪机构20进行烹饪。烹饪机构20，用于采用预设烹饪参数对调取出的目本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪控制系统，其特征在于，包括：/n冷藏机构，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材；/n烹饪机构，用于采用预设烹饪参数对调取出的所述目标菜品对应的待烹饪食材进行烹饪；/n出餐机构，用于将烹饪完成的所述目标菜品移送至目标出餐口；/n控制系统，分别与所述冷藏机构、所述烹饪机构以及所述出餐机构通信连接，用于基于所述点餐信息确定所述目标菜品对应的待烹饪食材，并控制第一运输机构将所述待烹饪食材从所述冷藏机构运送至所述烹饪机构，控制第二运输机构将烹饪完成的所述目标菜品运送至所述出餐机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制系统，其特征在于，包括：
冷藏机构，用于存储所有售卖菜品对应的待烹饪食材，并调取点餐信息中的目标菜品对应的待烹饪食材；
烹饪机构，用于采用预设烹饪参数对调取出的所述目标菜品对应的待烹饪食材进行烹饪；
出餐机构，用于将烹饪完成的所述目标菜品移送至目标出餐口；
控制系统，分别与所述冷藏机构、所述烹饪机构以及所述出餐机构通信连接，用于基于所述点餐信息确定所述目标菜品对应的待烹饪食材，并控制第一运输机构将所述待烹饪食材从所述冷藏机构运送至所述烹饪机构，控制第二运输机构将烹饪完成的所述目标菜品运送至所述出餐机构。


2.根据权利要求1所述的烹饪控制系统，其特征在于，所述系统还包括：
点餐屏，与所述控制系统通信连接，用于接收用户输入的所述点餐信息，并将所述点餐信息发送至所述控制系统。


3.根据权利要求1所述的烹饪控制系统，其特征在于，所述系统还包括：
叫号系统，与所述控制系统通信连接，用于接收所述控制系统发送的取餐指令，并基于所述取餐指令提示用户从所述目标出餐口取餐。


4.一种烹饪控制方法，应用权利要求1至3任意一项所述的烹饪控制系统，其特征在于，包括：
基于点餐信息，从所述系统中的冷藏机构中调取目标菜品对应的待烹饪食材；
将所述目标菜品对应的待烹饪食材运送至所述系统中的烹饪机构；
确定所述目标菜品的烹饪参数，并控制所述烹饪机构基于所述烹饪参数烹饪所述目标菜品；
将烹饪完成的所述目标菜品运送至所述点餐信息对应的目标出餐口。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，在基于点餐信息，从所述系统中的冷藏机构中调取目标菜品对应的待烹饪食材之前，所述方法还包括：
将所有售卖菜品对应的待烹饪食材分类存储至所述冷藏机构的各个存储单元中；
录入所述各个存储单元中存储的待烹饪食材的类型和数量。


6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，将所述目标菜品对应的待烹饪食材运送...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾巧，王杰俊，陈松林，邱建喜，
申请(专利权)人：广东智源机器人科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44